מדריך ההישרדות האחרון של הרגע האחרון שלנו

ארוחת חג ההודיה נמצאת במרחק של פחות מ 12 שעות משם, ופתאום אתה מבין - הציפור עדיין יושבת במקפיא. לפני שאתה נבהל, עקוב אחר הגיבוי הכימאי שלנו טריק הפשרה מהירלהלן. חג הציל.

הסוד להפשרה מהירה: הטבלו את ההודו בקערת מים קרים במקרר, במקום להניח אותו על מדף. מים הם מוליך חום טוב יותר מאשר אוויר, כך הציפור תחמם מהר יותר, לפי רוברט ל. וולקה, פרופסור אמריטוס לכימיה באוניברסיטת פיטסבורג ומחבר הספר

אם כל המשפחה שלך (חמות, דודות נהדרות, בני דודים וכולם) תגיע מחר, אבל היית עסוק מכדי להקדים את הודו לחשוב על ניקיון, אל תדאג. שלנו מדריכי ניקוי מהירות יעזור לך לתעדף את האזורים שאורחים בטוחים לראות - האזורים המשותפים העיקריים וחדר האמבטיה - ולשכוח מהבלגן שהם ככל הנראה לעולם לא יבחינו בהם.

עקוב אחר בקי רפינצ'וק מ אמא נקייההתוכנית של 30 דקות. הגדר את הטיימר בטלפון שלך כך שתצמד למעשה ללוח הזמנים ותעבור במהירות, ואז תתחיל לאבק, לנגב ולבקש שאיבה. אסוף את כל העומס בסל כביסה אחד גדול שתוכל לאחסן מחוץ לטווח הראייה (אורחים כנראה לא צא למרתף שלך) והתעלם מהאזורים שאיש לא צפוי לאתר (הם כנראה לא ייראו מתחת לשטח מיטה). הדפס את רשימת בדיקה להורדה כך שכאשר הטיימר צלצל, תוכלו לבדוק את כל הפריטים ברשימה.

אפילו לא עשית את קניות המכולת שלך, קל וחומר שהתחלת להכין מראש מנות איפור מראש. קח נשימה עמוקה. יצרנו את ה- תפריט חג ההודיה המהיר ביותר אי פעם. צריך לעשות יום אחד בלבד (לא, לא תצטרך לעבוד עד חצות), ואין צורך להכין מראש מראש.

הטריק לא הודו קלייה מהירה? חותכים אותו לפני שאתה מבשל אותו. לא רק שהוא מוכן תוך פחות משעתיים, אלא שכל חתיכה פריכה במיוחד. מגישים אותו עם תפוחי אדמה מרוסקים זה מתקשר ל -10 דקות של זמן ידני בלבד סלט תרד-צימוקים-פיסטוק זה מוכן תוך פחות מחצי שעה. כדי לשמור על אורחים רעבים מאושרים כשאתם מסיימים לבשל, ​​ערבבו את זה טבל תירס שמנת, כיף לקחת קווזו. החלק הטוב ביותר: הוא מוכן להגיש תוך 10 דקות בלבד.

זה לא סוד שההודו הוא כוכב ההצגה, כך שקל להתעסק כל כך במנה העיקרית ששכחת לחלוטין לתכנן קינוח. למרבה המזל, אין צורך להעלות על הדעת - אחרי שמאכלים הודו ומילוי, די ביס של משהו מתוק. כדי לוודא שמתכון הקינוחים שלך לא ייקח זמן שעדיף להקדיש לו להכנת תוספות, בחר אחד או שניים מרשימת המועדפים שלנו קינוחי חג ההודיה המהירים. כל אחת נמשכת 20 דקות או פחות זמן פעיל, כך שתוכלו לשמח את השיניים המתוקות במשפחה מבלי שתצטרכו להישאר באפייה מאוחרת.

עדיין יש זמן לגרום לשולחן להיראות מרהיב, גם אם אינכם מתכננים לקנות משהו חדש. שלנו 30 הגדרות טבלת הודיה מועדפות מלא בדרכים חכמות לחשוב מחדש על דברים שכבר יש לך. מתאם את הדלעות והדלעות הבלתי מגולפות שנשארו מ ליל כל הקדושים וקבצו אותן במרכז השולחן לקבלת מרכז פשוט. או תניח לשמיכה המשובצת שלך לעמוד על מפת שולחן, כפי שמוצג למעלה מ- הבית הוא איפה הסירה. אפילו חבורת ענפים עם עלי נפילה צבעוניים יכולים להפוך למוקד מהמם כאשר הם מסודרים באגרטל זכוכית גדול. לשולחן הילדים, נסה לעטוף אותו בנייר מלאכה כדי שהקטנטנים יוכלו לצייר ולרשום להם את מה שהם מודים להם בזמן שהארוחה מוכנה. ואם זמן הארוחה נעשה מבולגן, תוכלו פשוט להפשיל את הנייר ולמחזר אותו בסוף הלילה.

כדי לחסוך זמן בחנות המשקאות, בחרנו את ה- שישה סוגי יין הטובים ביותר להגיש לצד חג ההודיה. עבור כל סוג, קראנו גם שלושה מתוך פשוט פשוט הבחירות המועדפות על עורכי אוכל, כך שלא תצטרך לשפוט בקבוק לפי התווית שלו. פינו נואר הוא טרי ופירותי, המסייע להאיר ארוחה כבדה. אם אתה מעדיף יין לבן, חפש ריזלינג שמסומן "יבש". רוצה לוודא שאתה פותח את הבקבוק כראוי כשכל המשפחה צופה בך? בצע יחד עם הצעד-אחר-צעד שלנו הדרכת וידאו.

כשאתם מארחים, בין אם מדובר בהודיה משפחתית גדולה או חג ההודיה מזדמן, אין לכם זמן להקציף קוקטיילים בהתאמה אישית לכל אורח. כדי להקל על זה, ערבב חבילה אחת גדולה של קוקטייל חתימה ותן לאורחים לעזור לעצמם. כל 10 אלה מתכוני קוקטיילים נעימים לקהל קח חמש דקות להכין, כך שהם יהיו קלים כמעט כמו לפתוח בקבוק יין. ואלו 12 מתכונים דרוש רק שני מרכיבים כל אחד, כך שסביר להניח שכבר יש לך את כל מה שאתה צריך בהישג יד. אגרוף ג'ין לימוני יוצר ניגוד יפה לאוכל העשיר, בעוד קוקטייל רוזמרין, ענבים וג'ין משלב עשב שעשוי להופיע בהמשך הארוחה. אם אתה מתכונן לקהל שמאוד אוהב לחגוג, עשה לעצמך טובה ולעשות אצווה שנייה לפני האחסון במקרר. כאשר הסיבוב הראשון נגמר, יהיה לכם סיבוב שני מצונן ומוכן לצאת לדרך.

אם אתם מארחים את החג הגדול ואוכלים אורחים לילה, רוב הסיכויים שתגישו ארוחת בוקר בבוקר שלמחרת אינם בראש רשימת העדיפות שלכם. במקום לנקוט בהודו הקר, מקציפים אחד כזה תבשילי ארוחת בוקר טעימים נועד להאכיל קהל. אפשר להכין את שכבות הנקניקיות, הביצים והקיילות עד 12 שעות מראש, כך שבבוקר יום שישי, כל מה שצריך לעשות זה להקפיץ אותו בתנור. משתוקקים למשהו מתוק אחרי כל הכלים המלוחים בערב שלפני? אלה הם לחמניות קינמון הכי קלות אי פעם, בזכות מאפה עלים שנרכש בחנות.

הדבר האחרון שאתה צריך כשאתה מנסה לארח חג ההודיה של הרגע האחרון הוא מסיח את הדעת בדרמה משפחתית. כדי לוודא שאתה לא הגורם לסכסוך, זכור את הדברים שמונה דברים שאסור לומר לעולם סביב שולחן החג. יש להעסיק את הקבוצה לפני או אחרי הארוחה הגדולה על ידי ארגון אחד כזה משחקים כיפיים זה יניע את המשפחה. לא יהיה זמן לדון בפוליטיקה כשכולם עסוקים בבאולינג בחצר האחורית או בציד רחפנים. בזמן שהמשפחה מתכנסת למשחק, היא תעניק לך הזדמנות לשים את הנגיעות של הרגע האחרון בארוחת הערב, או קח רגע להירגע ולברך את עצמך על הוצאת האירוע הגדול.