פריימר מיקס פנקייק

חלב אם: במקור, שאריות ייצור החמאה, היא מיוצרת כעת על ידי הוספת תרבית חיידקים לחלב או דל שומן. הוא יותר חומצי מחלב רגיל, הוא מייצר יותר בועות גז panc ופנקייקס בהירים ועדינים.
כוסמת: לזרע הכהה של צמח הכוסמת (עשב ולא תבואה) יש טעם לבבי יותר, באיכות גבוהה יותר חלבון, ועוד ויטמינים מקבוצת B, סידן, מגנזיום, סלניום ומנגן מאשר קמח לבן מולבן עושה.
קמח תירס או קמח תירס: זה מוסיף מתיקות עדינה ומרקם לעיס.
זרעי פשתן: הזרע של צמח הפשתן עמוס בחומצות שומן אומגה 3 ― טוב לבריאות הלב gives ומעניק לפנקייקים טעם אגוזי.
Multigrain: חיטה, תירס, שיבולת שועל ודגנים אחרים מעניקים מרקם, טעם וסיבים תזונתיים. אבל יש אנשים שמוצאים את הפנקייקס פשוט לעוסים וכבדים.
חיטה מלאה: בקמח עשיר בסיבים תזונה יש ויטמינים מקבוצת B, ויטמין E, ברזל, מגנזיום, זרחן ואבץ. לרוע המזל הוא מכין לביבה כבדה.