6 ממצאי קפה מבושל קרה יוצא דופן

מבשלה קרה, המכילה גם שעועית שעועית גסה במים קרים למשך 12 שעות לפחות - הופכת את הריכוזים הללו לחלקים יותר וחומציים יותר משיטת הטפטוף הרגילה. יש לאחסן במקרר עד שבועיים לקפה קר טעים בזמן שמוכן.

החברה בת השלוש (שנים ארוכות בשנים מתבשלות קרות) מכינה קפה מסורתי בסגנון ניו אורלינס באמצעות עולש, השורש המריר של אנדיב. מדללים עם מים או משתמשים בחלב ללטה קר.
לקנות: 16 דולר לבקבוק אחד עם 32 אונקיות, jitteryjohns.com.
מוצג במאי 2014

אפשרות זו של סחר הוגן מגיעה בפחיות צבעוניות (קרא: קל ונייד) - החלב והסוכר כבר מוסיפים לקפאינציה ללא מאמץ.
לקנות: 2.50 דולר עבור פחית 8 אונקיות, ב- Whole Foods.

בקבוקים גרפיים בשחור-לבן מגיעים בשש-חותמות עם חותמת יד. בפנים, הצלייה הקלה מדגישה את המתיקות הטבעית של השעועית הברזילאית.
לקנות: 24 $ עבור שישה בקבוקים עם 4 אונקיות, theoutpost.co.

שני מהנדסי שמע לשעבר-אובססיביים מכווננים את המתכון שלהם, והתוצאה היא גימור מוקה עשיר. מדללים עם מים חמים או קרים במשך שתים עשרה כוסות בסך הכל.
לקנות: 15 $ לבקבוק אחד עם 32 אונקיות, anchorheadcoffee.com.

תוצרת אוסטין, טקסס עם שעועית ערביקה אורגנית ומי היל קאנטרי, הצעה זו לסחר הוגן זמינה אצל קמעונאים גדולים ברחבי הארץ.