מתכון עליגות זה הדרך היחידה להכין מעכשיו תפוחי אדמה גבינתיים
Aligot, הדרך הצרפתית להכין פירה גבינה, היא גאונה ולא לחלוש לב.
כל מוצר שאנו מציגים נבחר ונבדק באופן עצמאי על ידי צוות המערכת שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה.
גרייס אלקוס
אני חייב להודות. אני לא אוהב פירה. תלוליות של שוגעים וחמאתיים עלולים להקיף אותי, ולא הרגשתי צורך לנגוס. המנה הקלאסית בינונית במקרה הטוב בעיניי. אבל לאחרונה למדתי דרך צרפתית להכין פירה גבינה, וזה שינה את דעתי לנצח. אני משוכנע באמת שזו הדרך היחידה להפוך אותם.
אליגו זה מה שהם מכנים זאת בצרפת. זה מקורו באזור המרכז והיא בעצם פירה גבינה להפליא. ואם אתה אוהב סיר פונדו קלאסי, זה בסמטה שלך כי זה כאילו השניים התמזגו למנה מפנקת אחת. מזל לכולנו, pommes aligot כל כך קל להכנה.
כדי להשיג מרקם אוורירי וצלחת חלקה של תפוחי אדמה אלה, השתמש במאכל תפוחי אדמה ומערבבים בחוזקה לאחר ערבוב החומרים האחרים. כך מכינים פירה גבינה או עליגות:
התחל עם התבשלות £ 1 תפוחי אדמה מזהב יוקון, קלופים ורבעים (או חתוכים לשמיניות אם גדולות)בסיר גדול עם מים לכיסוי, עד שהם רכים מאוד כשהם נוקבים במזלג, 15 עד 20 דקות. בינתיים, חום
4 כפות חמאה ו- ¾ כוס שמנת כבדה; לשמור על חם. מגררים גבינת גרייר חצי קילו; להניח בצד. מסננים תפוחי אדמה ומייבשים את הסיר. אורז את תפוחי האדמה לתבנית. על אש נמוכה מערבבים תפוחי אדמה בסיר בכדי להסיר עודף לחות. מוסיפים חלב וגבינה בשלוש קבוצות, תוך ערבוב נמרץ עד לשילוב לפני הוספת האצווה הבאה. מתבלים במלח ומגישים מייד.קשורים: איך צולים בטטות
פירה רגיל לא מסכן סיכוי נגד תבשיל תפוחי אדמה צרפתי שמנת זה. חיפשת דרכים חדשות לנסות פירה? נסה את זה גרסה אפויה פלאפה או אלה שרוכים בשמנת חמוצה.