9 דברים להוסיף לסוחר שלך ברשימת הקניות של ג'ו באביב הקרוב

תוכן זה הופיע במקור ב בריאות.

אולי התכוונת לקנות את כל האוכל שלך מקומית באביב הקרוב ולבקר ב- שוק איכרים לעתים קרובות כל כך היית מתוודע שם לכל בוב, דיק והרייט. ובכן, התוכניות שהוצבו בצורה הטובה ביותר עלולות להשתבש - ואין בושה להכות במכולת את החומרים שאתה צריך לבשל בבית (וזה בהחלט שווה את המאמץ, בתקציב שלך ו הבריאות שלך!)

אם הסוחר של ג'ו הוא המבקש שלך, הנה מה שאנחנו מציעים להרים באביב הקרוב. (הערה: לא תמצאו ברוב שלנו רשימת אפונה שלג ואפונה מצליפה מגוואטמלה ומקסיקו, מכיוון שאנחנו אוהבים להמליץ ​​על אוכל שגודלו קרוב לבית נוטה כדי להפחית את טביעת הרגל הפחמית שלך. המתן עד שיהיו זמינים מקומית אם אתה יכול.)

כל המחירים מייצגים את מה שראינו בחנות בברוקלין, ניו יורק, במרץ 2018.

קמרון מספר 5 גבינה עם מערות מגבעת ג'ספר ($ 11 לליבר)

תוספת חדשה של TJ, הגבינה יוצאת הדופן הזו נמצאת בתפריט בשעה Bâtard, מסעדה משובחת בעיר ניו יורק, אז עברנו את הירח לרגל אותה כאן. זה חלב פרה מפוסטר שיתוף פעולה בין קבוט ורמוט חוות ג'ספר היל, ביתם של כמה מהמעבניות הטובות ביותר במדינה. מתוק וטעם עם מרקם מגובש קלות, זהו ריף מענג על צ'דר.

ארטישוק של ג'ובוס גלובוס שלם של הסוחר (3 דולר ל -4)

שלא כמו ליבות הארטישוק הפרואני המיובאים המוחזקים באזור המזון הקפוא, הארטישוקים האלה מגדלים בארה"ב של א. השתמש בהם בכל תכשיר איטלקי שאתה אוהב, כמו עם לימון, שום וארוגולה במופלא הזה סלט.

מותג לימונים מאיר מבריק (2 $ לשקית)

עונת הלימון של מאייר תיעלם בקרוב, לכן חכם לאסוף אותם בעודם עדיין כאן. הם נהדרים בלימונדות ובקוקטיילים, הם גם גיבורי העולם קינוח העולם בזכות פרופיל הטעמים המתוק שלהם בעדינות.

קשורים: כיצד להכין חמש ארוחות צהריים בריאות ממסע קניות בסך 25 דולר של ג'ו

סוחר טוסקני אורגני של ג'ו של סוחר (2.79 $ עבור 10 גרם)

באופן כללי, אנו מעדיפים לקבל קייל בחבורות ירוקות כהות-רעננות, אך אנו אוהבים את הזן הזה שלעתים עובר "Cavolo nero", "Lacinato", או - לשמחתם של ילדים בכל מקום - "קייל דינוזאור", כך שלא אכפת לנו שזה יגיע קצוץ, בשקית. הוא נוטה להכות בליטות קטנות ועדינות על העלים שלו, והוא ירוק כהה יותר מרוב הקייל.

אם היו לנו הרודנים שלנו, היינו מקבלים את הסוחר ג'וטו להקדיש יותר זמן לחתוך את הגבעולים לגמרי מהקטעים הקצוצים האלה מראש. (כן, אתה יכול להשתמש בהם, אבל הם קשוחים יותר ובדרך כלל חייבים לבשל אותם בנפרד.) אבל הקייל הזה הוא עולמות טעימים יותר מהסגנון הרגיל, וזה מחיר הגון. לזרוק אותו עם רוטב או לזרוק אותו לקארי ופרגיות.

בר לונה סמורס ($ 1 לבר)

אנחנו לא יכולים להיות היחידים שמתחילים טיול רגלי יותר - או לדבר על טיולים רגליים יותר - באביב, נכון? חטיפי החלבון הקטנים האלה נרתעים בקלות לפינים ונקיקים של הציוד שלך; הם מכילים שוקולד (!); ו -1 דולר לבר זה גניבה.

רוטב הז'ואג של הסוחר ג'ו (3 דולר ל- 8 גרם)

ג'ואג, שנראה לעיתים כ"זגוג ", רוטב תימני עשבוני, הופך להיות מוכר יותר בזכות הגידול פופולריות של אוכל מזרח תיכוני וצפון אפריקאי. הגרסה השופעת הזו שלו, המיוצרת על ידי מוכר בקליפורניה, עמוסה בפתיתי ג'לייפו, כוסברה, כמון, הל, שום וצ'ילה. שכב אותו לכריכים, כף אותו לשעועית שחורה וטקוס ארוחת בוקר וכן הלאה.

שקדים קלויים יבשים, נמוכים מלח, של סוחר ג'ו בקליפורניה, ($ 6 / lb)

כולם יודעים על יתרונות בריאותיים של שקדים, אבל צער טוב, האם הם יקרים. האגוזים הקלויים והמלוחים קלים הם רק שישה דולרים לירות שטרלינג, שהם בימינו יחסי מציאה יחסית, והם גדלו - כפי שהיו צריכים להיות - במדינת השקדים: קאלי.

לאכול נקי (ולחסוך כסף!) עם שלנו אתגר צהריים בריא בן 21 יום

סלק ($ 1.69 עבור 16 גרם)

כל הטריות סלק ריגשנו ב- TJs שגדלו באמריקה, כך שאם אתה פשוט לא יכול לחכות שהם יבואו לעונה קרוב אליך, הביא אותם לכאן, ואז צולים אותם לסלטים, הופכים אותם לאטריות, או - כסימן קטן במוצרי טי.ג'יי - "הכינו בורשט!" יש לנו המון רעיונות למתכונים ליפהפיות האלה, ממש כך.

צבעונים (4 $ לחבורה)

כן, כדאי לך לנסות להשיג את הפרחים שלך באופן מקומי, או אולי לגדל עציצים מהם בחצר שלך או באדן החלון שלך. אבל אם אתה עדיין מושלג מתחת לא פחות מאמריקה, אין שיפוט. צבעונים הם אחד הדברים הבודדים שיעזרו לנו לעבור את חלק הארי של חודש מרץ.