עוגת לימון צהובה עם מתכון לימונים מסוכרים ופיסטוקים

שלב 1

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. חמאה שתי מחבתות עוגה עגולות בגודל 8- או 9 אינץ ', שורת את התחתיות בקלף, שוב חמאה, ואבק בקמח, תוך הקצפת העודף. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה ומלח; להניח בצד.

שלב 2

בעזרת מערבל חשמלי מקציפים את החמאה והסוכר על בינוני-גבוה עד לרתיחה, 2-3 דקות. טורפים פנימה את הווניל, ואז את הביצים אחת בכל פעם, מגרדים את צידי הקערה לפי הצורך.

שלב 3

הפחיתו את מהירות המיקסר לנמוכה. מוסיפים את תערובת הקמח ב -3 תוספות והחלב ב -2 תוספות, מתחילים ומסתיימים בתערובת הקמח. מערבבים רק עד לשילוב (לא מערבבים יתר על המידה).

שלב 4

מעבירים את הבלילה למחבתות המוכנות ואופים עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי, 25 עד 30 דקות למחבתות 8 סנטימטרים ו 22 עד 25 דקות לסירוני 9 אינץ '. מצננים את העוגות במחבתות למשך 15 דקות, ואז הופכים על מתלים להתקררות לחלוטין.

שלב 5

מעבירים את אחת העוגות המצוננות לצלחת ומשטחים עם כוס כוסית הלימון. מכניסים את יתרת העוגה למקרר להגדרה, 30 דקות. מורחים את החלק העליון והצדדי עם ההקצפה. לחץ בעזרת כף היד ולחץ בעדינות את הפיסטוקים לדפנות העוגה ומעל עם פרוסות הלימון המסוכרות.