הגדרת תזונה גיליון רמאות

לב בריא
מתכונים אלה מכילים כמויות מבוקרות של שומן, שומן רווי, נתרן וכולסטרול, כמומלץ על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני ואיגוד הלב האמריקני כחלק ממדריך כללי ללב בריאות. יש להשתמש במתכונים בגישה דיאטטית כוללת בהתאם לצרכי הבריאות של הפרט.
סוכרת
למתכונים אלה כמויות פחמימות מקובלות המתאימות לרוב בני האוכלוסייה הסוכרתית. הם מכילים גם שומן מוגבל, שומן רווי, נתרן וכולסטרול.
דל שומן
מתכונים אלה עולים בקנה אחד עם ההמלצה האמריקאית למנהל המזון והתרופות האמריקני על סך האדם צריכת השומן היומית שווה רק 30 אחוז מכלל צריכת הקלוריות היומית כחלק מהמדריך הכללי לבריא סגנון חיים.
שומן רווי-שומן
מתכונים אלה עולים בקנה אחד עם מחלקת החקלאות האמריקאית וההמלצות של מחלקת הבריאות ושירותי אנוש האמריקאיים בסך הכל צריכת שומן רווי יומית שווה פחות מעשרה אחוז מכלל צריכת הקלוריות היומית כחלק מהמדריך הכללי לבריאות הלב להפחתת הסיכון ללב מחלה.
כולסטרול נמוך
מתכונים אלה תואמים את איגוד הלב האמריקני ומחלקת החקלאות האמריקאית המלצות לצריכת כולסטרול יומית כוללת של פחות מ -300 מיליגרם ביום לבריאים אנשים. כאשר נעקבים בעקביות, תזונה דלה בכולסטרול ושומן רווי עשויה להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

דל נתרן
מתכונים אלה תואמים את מחלקת החקלאות האמריקאית והמלצות המחלקה לבריאות ושירותי אנוש לצריכת נתרן יומית כוללת של פחות מ -2,300 מיליגרם. מחקרים מתפתחים מראים כי אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, סוכרת או מחלת כליות כרונית והאנשים הנמצאים בסיכון לפתח יתר לחץ דם צריכים להגביל את צריכת הנתרן היומית ל -1,500 מיליגרם ביום.

דל קלוריות
מתכונים אלה עולים בקנה אחד עם ההגדרות האמריקאיות של מנהל המזון והתרופות האמריקני למאכלים דלי קלוריות וניתן להשתמש בהן ליצירת תזונה יומית בריאה המבוססת על צרכים פרטניים ספציפיים. אישה פעילה בינונית בת 31 עד 51 זקוקה לממוצע 2,000 קלוריות ביום וגבר פעיל בינוני בן 31 עד 51 על פי מחלקת החקלאות האמריקאית ומחלקת הבריאות והאדם, זקוקה בממוצע 2,500 קלוריות ביום שירותים.
סיבים גבוהים
כל אחד מהמתכונים הללו מהווה 20 אחוז ומעלה מהאקדמיות הלאומיות למכון למדעים לרפואה צריכה יומית מומלצת של סיבים לנשים ומספקת דרך קלה להגדיל את צריכת הסיבים היומית הכוללת. לפי המכון, אישה בת 19 עד 50 זקוקה ל 25 גרם סיבים ביום וגבר בן 19 עד 50 זקוק ל 38 גרם ביום.
דל פחמימות
למרות שאין כיום תקנים לאומיים לצריכה מומלצת של פחמימות, מתכונים אלה מתאימים לאנשים המחפשים אפשרויות מזון דלות בפחמימות ל ניהול משקל כחלק מתזונה בריאה, שאמורה לכלול כמויות נאותות של פחמימות, שומנים וחלבון, על פי משקל גוף אישי וניהול משקל. יעדים.
ללא בשר או צמחוני
מתכונים אלה אינם מכילים תוצרי לוואי של בשר, עופות, דגים, רכיכות או בשר, כמו ג'לטין. מתכונים ללא בשר עשויים לכלול ביצים ומוצרי חלב, כולל גבינה, חלב ויוגורט.
טבעוני
מתכונים אלה אינם מכילים תוצרי לוואי של בשר, עופות, דגים, רכיכות או בשר, כמו ג'לטין. מתכונים טבעוניים אינם כוללים שומנים מהחי, חמאה, מיונז, כל מוצרי החלב, הביצים והדבש.
ללא גלוטן
מתכונים אלה אינם מכילים מוצרי גלוטן או חיטה. מכיוון שאנשים עשויים להגיב באופן שונה למזונות מסוימים, קריאת תוויות מדוקדקת צריכה תמיד להיות חלק מההכנה לארוחות עבור אלו הסובלים ממחלת צליאק ו / או אלרגיות לחיטה.