מה ההבדל בין בורבון לוויסקי?

אם אי פעם עמדת בחנות המשקאות ובוהה בים המשקה החריף החום שכותרתו במעורפל "ויסקי", אולי תהית מה מבדל בורבון וויסקי. זה למעשה די פשוט: כל בורבון הוא ויסקי, אבל לא כל הוויסקי הוא בורבון.

ויסקי הוא קטגוריה רחבה המכסה משקאות חריפים מבוססי תבואה. אם זה מאוית בסימן "ey" בסוף, זה אמריקאי או אירית במקור. אם יש רק "Y", זה סקוטי, יפני או קנדי ​​- למעט Maker's Mark, שמשתמשים באיות האחרונים לוויסקי בורבון אמריקאי שלהם.

בורבון הוא ויסקי מתוצרת אמריקה שמקורו בקנטקי, שם מזוקק חלק הארי של יצרני בורבון. אבל אתה לא צריך להתגורר בקנטקי, או אפילו בדרום, כדי ליצור בורבון באופן חוקי. הדרישה הגאוגרפית היחידה היא שהיא מיוצרת בארה"ב - כל מדינה יכולה לייצר וויסקי ולקרוא לו בורבון.

אחד הגורמים האחרים המייחדים את בורבון הוא שהחוק הפדרלי דורש שיותר ממחציתו ייעשה עם תירס; השאר יכולים להיות תערובת של דגני בוקר אחרים (שיפון, שעורה, חיטה). זו הסיבה שכשאתה לוגם כוס בורבון, הטעם שלה קצת יותר עשיר ומתוק מאשר, למשל, סקוטי. יש לייבש את כל בורבון בארונות עץ אלון אמריקאיים חדשים וחרוכים.

קשורים: Boozy Apple Cider Slushie

ולבסוף, השאלה החשובה מכולן: כשמדובר בהבדל בין בורבון לוויסקי, האם אתה עדיין יכול לעשות מנהטן עם אחת מהן? ככל שגשר ברוקלין עדיין עומד, התשובה היא כן, אתה יכול.