פתרונות לבעיות ישיבה במסיבה

תשובות מהירות וקלות לבעיות נפוצות בשולחן ארוחת הערב אשר יגרמו לטרחה של להיות מארחת ויאפשרו לכם ליהנות גם מהערב.

טרה דונה

דילמת ארוחת ערב: מתי כדאי להשתמש בכרטיסי מקום?

מתכון להצלחה: סמוך על האינסטינקטים שלך. ישיבה מסודרת יכולה לעזור בהפיכת מצבים מביכים, אך היא גם מוסיפה אלמנט של רשמיות למסיבה שלך. אם זה מה שאתה רוצה, מקובל להשתמש בכרטיסי מקום למסיבות הגדולות מארבע. אם אתה מעדיף גישה סתמית יותר, השתמש בכיוון מילולי לקבוצות של עד שמונה, או כמה שאתה מרגיש שאתה יכול להסתדר. רק להיות מוכן להתכופף מעט אם אנשים לא עוקבים אחר הוראותיך במדויק. התמקדו בכמה אנשי מפתח במקומות הנכונים. (מכניס הצ'ארמר במושב אמצעי, בו הוא יכול לכוון את הכיף והחלק בכל רגעים דביקים, זו התחלה טובה.)

דילמת ארוחת ערב: שולחן אחד או יותר?

מתכון להצלחה: סו פוקס, מחבר הספר נימוס לדומיות אוהב שולחנות של שש עד שמונה ליצירת השיחות הטובות ביותר, בהן כולם מסתבכים. אם יש לכם יותר משמונה אורחים, חלקו לשניים או שולחנות מרובים. ככה, לא תצעק ולא תתאמץ לשמוע. תמיד יראו את שולחן המארח כמקום הטוב ביותר לשבת, כך שאם אתם חולקים חובות אירוח עם בעלכם או עם חבר, שבו לשולחנות נפרדים. אם אתם מארחים לבד, אז הקפידו להתערבב לא מעט, כדי להבטיח שאיש לא ירגיש לא חשוב. ואם בחרתם ללכת עם יותר משולחן אחד, השתמשו באותם כללי ישיבה שהייתם עושים עבור קבוצה יחידה.


דילמת ארוחת ערב: כשאתה מקצה מושבים, מאיפה אתה מתחיל?

מתכון להצלחה: נייגלה לוסון, מארחת סדרת רשת המזון חגיגות ניגלה, מתחיל תמיד עם היושבים הקרובים לה. "לפעמים זה יהיה האדם הקשה ביותר למקם," היא אומרת. "אבל לפעמים זה יהיה אורח הכבוד." באופן כללי, הגיוני להתחיל עם האנשים שמעסיקים אתכם יותר. "אתה תמיד יכול לקחת את הזמן שלך עם הצ'ארמר", אומרת מרלן הולוואי, מומחית נימוסים מבוססת סן דייגו. "היא יכולה לשבת בכל מקום."

דילמת ארוחת ערב: אם ילדים מעורבים, האם צריך להיות שולחן נפרד לילדים?

מתכון להצלחה: ילדים כנראה יהנו לאכול אחד עם השני יותר מאשר עם מבוגרים. כמו כן, לפעמים מבוגרים מתקשים להירגע כאשר יש להם ילד לידם. "ילדים צריכים להיות ליד השולחן שלהם עד שהם יהיו מספיק מבוגרים כדי לתרום לשיחה למבוגרים", אומר אנין האוכל והיין טד אלן. "אני מכיר ילדים בני תשע שיכולים לעשות את זה." בני נוער יכולים לזרוק אותך לולאה. הם לא ירצו לשבת ליד שולחן של ילד. (אתה בטח שומע "אני כבר לא ילד קטן, אמא!") אבל יתכן שהם לא ירצו להסתובב עם מבוגרים. ("אתה כל כך משעמם!") שבי אותם עכשיו עם הילדים. "טינה קטנה בגיל העשרה זה רק משהו שתצטרך ללמוד לחיות איתו", אומר לוסון. אמן.

דילמת ארוחת ערב: כמה זמן צריך לחכות למאחרון?

מתכון להצלחה: אם שעת הקוקטייל נגמרה והאורחים המאוחרים עדיין לא הגיעו, תוכלו להתחיל ארוחת ערב בלעדיהם. כשמתקרבים סוף סוף לביתכם, ברכו אותם בחן וגישו להם את המנה שאחר השולחן אוכל. אבל אל תרעיב אותם כעונש: "אם אתה בקינוח והאנשים המסכנים הלכו לאיבוד כל כך שהם פשוט מגיעים, זה בהחלט בסדר לכופף את הכללים האלה," אומר הולוואי.

דילמת ארוחת ערב: איך אתה ממשיך לנהל את השיחה?

מתכון להצלחה: אם זו קבוצה מעורבת, התחל על ידי מתן אפשרות לאורחים שלך להכיר זה את זה. "אני אוהב להניח מדבקה בתחתית צלחת ארוחת הערב של כולם שיש לה טיפ על שכנתם", אומר הולוואי. "אפשר לומר, 'האדם שמשמאלך הלך לקולג' עם המארח. בקש ממנה לספר לך סיפור על שנת הלימודים הראשונה. "" כשהדברים מתחממים, נסה למשוך את כולם לשיחה מרכזית אחת ― או שתיים אם זו קבוצה גדולה יותר. הימנע מצ'יטצ'ט מקוטע: זה יכול להיות רועש ומסיח את הדעת, ולעיתים קרובות הוא משאיר אנשים בחוץ.

דילמת ארוחת ערב: מה עליכם לעשות אם הדברים מסתבכים?

מתכון להצלחה: שנה מיקומים. "תמיד יש את הרגע הזה בסרטים הוויקטוריאניים שבהם מישהו אומר משהו שאינו הולם בצורה מדהימה", אומר אלן, "והמארחת מרימה את פעמון ארוחת הערב שלה ואומרת, 'אני חושבת שנתאחר לספרייה לקינוח'." עובד. שינוי מיקום מעודד מעבר של שיחות ונותן לך אפשרות לשבת מחדש על כל מי שאינו נוח או עושה בעיות. אם מישהו משליך ארוחת ערב של מסקרן, עשה את המקסימום שאתה יכול לשנות את הנושא בשאלה. ("מרי, איך הייתה הטיול של אמך לסנט ג'ון?") שאר האורחים יודה לכם בשקט.