25,000 לירות של בשר בקר נזכרו, "נחשבים לא ראויים לצריכה אנושית"

ה USDA פרסמה הודעה ביום שבת, 31 באוגוסט, דיווח על זיכרון מאסיבי של "בערך 24,428 לירות של מוצרי בקר גולמיים" מאת אמריקן ביף פקרס, בע"מ. מבוסס בצ'ינו, קליפורניה. כמעט 12 טונות הבשר הגולמי נחשבו על ידי ארה"ב לא "כשירים לצריכה אנושית".

על פי החוק, כדי להיחשב בטוחים לצריכה אנושית, על כל המוצרים מן החי להיבדק על ידי ארה"ב שירות הבטיחות והביקורת של המחלקה לחקלאות (FSIS) למחלות פוטנציאליות זיהום.

במקרה זה, אנשי בדיקת FSIS מצאו ושמרו מדגם שעשוי להיות מזוהם לצורך ניתוח נוסף. הפגר הנדון "שאינו כשיר" המדובר שוחרר בעבר בטעות ועובד בהמשך למוצרי בקר גולמיים שלמים ובלתי שלמים, אשר הופצו אז במסחר.

קשורים:זהו המרכיב שהסביר ביותר להעניק לך הרעלת מזון, אומר דו"ח CDC חדש

מוצרי הבקר המסוכנים שעלולים להיווצר יוצרו ונארזו ב- 21 באוגוסט 2019, והמוצרים עליהם ניתן לזכור נושאים את מספר המפעל "EST. 34741 ”בתוך סימן הבדיקה של USDA. על פי הצהרת USDA, "פריטים אלה נשלחו למפעלים פדרליים בקליפורניה ואורגון."

מוצרי בשר בקר שהושפעו כוללים מספר פחי קומבו בתפזורת המכילים חתכים של בקר ללא בשר, ריבייה, סינטה וענלה. רשימה מלאה של הבשר ומוצרי הבשר שהושפעו מהזכירה ניתן למצוא כאןכולל ספציפיות תמונות של תוויות מוצר לפרטים נוספים.

FSIS חוששת בעיקר שחלק מהמוצרים הללו נמצאים כיום במקררים או במקפיאים של קונים - או שניהם. אם אתה חושב שרכשת אחד ממוצרי הבשר האלה, אל תצרוך אותם - זרוק אותם או החזיר אותם למקום הרכישה מייד.

אמנם כרגע אין דיווחים מאושרים על מחלה או תגובות לוואי אחרות עקב אכילה באופן פרוספקטיבי מוצרים מזוהמים, פנה מייד לרופא שלך אם אתה מוטרד מתגובה רלוונטית המשפיעה עליך או על בן משפחה.

זכור, יש לנו שליטה רבה על הסבירות שלנו לקבל הרעלת מזון. כדי להישאר בקיאים בבטיחות המזון, עיין במדריך זה לכל הדרכים להפחית את הסיכון לחלות בעת קניות, אחסון ובישול אוכל בבית.

בינתיים, צרכנים עם שאלות וחששות מהזכרון מופנים לקארי Godbey Houchens, מנהל הרגולציה בחברת American Beef Packers, Inc.: (909) 628-4888, הרחבה: 123.

קשורים: זיכרונות אוכל קורים כל הזמן - הנה מה לעשות אם נזכרת באוכל במקרר