6 יסודות מטבח שכל אוכל אוכל אמיתי צריך להחזיק

אחסון מלח הבישול היומיומי שלך במרתף הופך אוכל לתיבול, שלא לדבר על מדידת כפיות, למשימה מהירה יותר ויותר. (אין יותר להתעסק עם זרבובית שפופית!) הבחירה היפה והפונקציונאלית הזו עשויה מחתיכה אחת של עץ קשה מלוטש מדרום אפריקה. לקנייה: 50 $, thewoodenpalate.com.

thewoodenpalate.com

אחסון מלח הבישול היומיומי שלך במרתף הופך אוכל לתיבול, שלא לדבר על מדידת כפיות, למשימה מהירה יותר ויותר. (אין יותר להתעסק עם זרבובית שפופית!) הבחירה היפה והפונקציונאלית הזו עשויה מחתיכה אחת של עץ קשה מלוטש מדרום אפריקה.
לקנות: $50, thewoodenpalate.com.

כל אופה זקוק לכלי הפשוט הזה שחותך במהירות מאפה והופך את ניקוי הבצק הנדבק לרוח. הגרסה השבדית הזו עם ידית ליבנה ולהב נירוסטה יפה כמו שהיא שימושית.
לקנות: $26, fjorn.com.

אידיאלי לטחינה של תבלינים שלמים (שטעמם ריחני יותר מנטחן מראש), שעועית וניל, או אפילו מחית אבוקדו (שלום, גואקמולה) הכלי הזה מיוצר מפורצלן קשה במיוחד שלא יספוג ריחות ויכול להישטף במדיח הכלים.
לקנות: $35, kaufmann-mercantile.com.

אם כי מדיח כלים בטוח, אלה מעצב סומלייה כוסות יין הן הקלות והדקות ביותר שקיימנו אי פעם. הקערות גדולות והגבעולים כה דקים שאתה בקושי מרגיש אותם. הם קצת יקרים

מלחי גימור קשקשים הם מצרך של טבח, אבל מה דעתך על מלחים מעורפנים שמוסיפים שכבה של עישון גם לאוכל? מדברים על נגן כוח במטבח. מלח ים מאדים סולארי זה מעושן בחביות בורון עשויות עץ אלון ויהפוך במהרה לאחד המרכיבים המשומשים ביותר שלכם. בתור התחלה: נסה לפזר מעל סטייק מחורץ.
לקנות: החל מ- $ 3, bullsbaysaltworks.com.

יצרני אספרסו מפוארים הם מפוארים - ויקרים. במיוחד כאשר הגאדג'ט הפשוט, הזול והקומפקטי הזה מכין אספרסו תוך דקות ספורות, ממש על הכיריים שלכם.
לקנות: $35, surlatable.com.

קבל ממצאים יומיים באמצעות דואר אלקטרוני