7 ספרי בישול חדשים לקיץ

בתי הקמח "קמח" מבוסטון הקדישו מעריצים ברצינות, ומהאוסף הזה של מהנאות ההמונים קל לראות - או לטעום - מדוע. תקבלו אחרי שתנסו את כריך הביצים המפורסם, מרק פרמזן חציל ואת פאי השמנת הטוב ביותר בבוסטון.
לקנות: $25.50, amazon.com. זמין ב -4 ביוני.
מוצג במאי 2013
מחפש השראה נוספת? עיין בכמה מה- ספרי הבישול הטובים ביותר לקיץ.

מהמסעדה האהובה על בסיס ברוקלין, אוסף מדהים זה הופך את האיטלקי הטרי והעונה לנגיש לבשלנים ביתיים. בעוד שהם ידועים בפיצוציות עם עצים (תמצאו את המתכונים האלה כאן), מנות הבעל והאישה של אנדרו אנדרו ופרנסין זורחות בהירות בסלטים ירקות, קוקטיילים וקינוחים.
לקנות: $25.50, amazon.com. זמין ב -4 ביוני.

שף יליד ברוקלין, מאומן בצרפתית, מבוסס-קנטאקי, קוריאני-אמריקני (וגם שף מוביל מתמודד) מתרגם את השפעותיו הרבות לריפים מפתים על מורשתו. נסה את העוף והוופלים המטוגנים ב- Adobo ואת עקיצות הבייגלה עם חזיר כפרי.
לקנות: $20.50, amazon.com.

כתיבה פשוטה ואיורים מהנים הופכים את הספר המקסים הזה לחבר נהדר במטבח. איחוד השפעות מחייה באמסטרדם, פריז ופרובנס, המתכונים הם בדיוק הדבר הנכון להרים כוסית בראשית הקיץ. בדוק את צלעות חזיר צלויות עם גרמוטה חמאה חמה ושום קלוי ואת פשטידת ריבס עם ממרח שקדים.

לטבח עם תאוות נדידה: תמונות מפוארות מציגות קלאסיקות מפוארות ופינוקים מזכרונות המחברים מצרפת. היכונו להזיל ריר מעל ה מאדאם קרוק (כמו חזיר וגבינה בגריל עם ביצה למעלה), ממרח שוקולד-אגוזי לוז ביתי, וכן, אפילו אסקרגוטים.
לקנות: $22, amazon.com.

בדיוק בזמן לימי קיץ חמים כשאתם חוששים להדליק את התנור, ספר זה עונה על כל תשוקה לטבח בשן מתוקה.
לקנות: $18.50, amazon.com.

צילומים שופעים מדגישים אוכל צבעוני משורשי המחבר. היא הופכת את הקלאסיקה האיראנית לגישה בריאה וממציאה מנות חדשות באמצעות אותם מרכיבים - חשבו תמרים, כבש, זעפרן, נענע, וערימות של ירקות טריים.
לקנות: $17, amazon.com.
קבל ממצאים יומיים באמצעות דואר אלקטרוני