טיפים למסעדות BYOB

מאמר זה הופיע במקור בLearnVest.com.
רוצה לחסוך עד מחצית מהשטר בפעם הבאה שאתה יוצא לאכול? נסה מקום BYOB והביא יין או בירה משלך. כדי למצוא מקומות טובים, נסה את מדריך האוכל של Zagat, שהוסיף בנוחות את "BYOB" לקטע "תכונות מיוחדות". בנוסף, האתר צ'והאונד יכול גם להניב תוצאות. בחלק מהמסעדות יש אפילו שלט בחלון שמזמין אנשים להביא משקאות משלהם.
עם זאת, ניווט במפרקי BYOB יכול להיות מסובך, החל מדמי הפקק וכללי כללי התנהגות. הנה הסקופ.

זכור לצנן את היין הלבן שלך, הבירה או היין המבעבע כך שהוא מוכן לשתייה כשאתה מגיע. העבר את המשקה בשקית, רצוי מבודד. להיכנס עם בקבוק עירום בשקית ניילון זה דביק לחלוטין. אני כותב את ראשי התיבות שלי על תווית הצוואר של יין לבן כצעד יזום - יש מסעדות שמשתמשות ב אמבט קרח משותף, ואם אורח אחר הביא בקבוק זהה, אני רוצה להגן על שלי השקעה.

כשאתה בוחר יין מהרשימה, יש לך את היתרון של בחירת יין ואוכל במקביל. באופן דומה, אם התפריט של מסעדת BYO מקוון, תוכלו לקבל מושג מה אתם אוכלים. עם זאת, אם אתם מסתובבים בעיוורון, היצמדו ליינות שהולכים עם הכל. האדומים של עמק הלואר והשפלה הגרמנית הם יינות טובים לתפוס. טעות בצד של הבאת בקבוק נוסף. כל עוד אתה מכוון את הצוות למתי לפתוח כל יין, אתה יכול להביא הביתה בקבוקים שאינם בשימוש.

אל תביא יין רגיל למקום עם רשימה. לא רק שזה עלבון למסעדה, אלא שהוא גם בזבוז הכסף שלך. עם זאת, ישנם מקרים מסוימים שבהם ראוי להביא יין למסעדה למרות שיש בו רשימה. אולי זה יום השנה שלך והיית רוצה לשתות את היין ששתית בחתונה שלך, או שיש לך בקבוק בוגר ואתה רוצה לשתות אותו כשאתה מתאחד עם חברי הילדות שלך בשעה ארוחת ערב. זה מנומס ליידע את המסעדה אם תחליט להביא את עצמך, אז התקשרי לשאול לגבי מדיניות הפקק. הם יגידו לך את התשלום עבור הבאת בקבוק משלך, שיכול לנוע בין 5 ל 50 $.

השרת שלך יפתח את היין שלך וישמור עליו על קרח, אך אל תצפה לשירות יין מסורתי כמו כשאתה מזמין את הרשימה - השרת שלך לא מתכוון לטעום אותך. אם היין שלך נשאר על השולחן, אל תהסס למזוג בעצמך. זכרו להציע בנדיבות, כאילו שטר היין היה חלק מהמחאה, מכיוון שהצוות עדיין מתחזק את היין שלכם. כדאי גם להציע לשרת או למנהל "טעם" של היין המיוחד שלך... לפעמים זה אפילו יביא לוותר על דמי הפקק! כדי להראות שאתה מבין את תרבות המסעדות: אם אתה מביא יין למסעדה עם רישיון, וודא להזמין קוקטייל, אחד מבקבוקי היין שלך, או משקה אחר הארוחה מהמסעדה בחירות.