מהם ציפורני הקקאו - ו -12 דרכים טעימות להשתמש בהם

כל מוצר שאנו מציגים נבחר ונבדק באופן עצמאי על ידי צוות המערכת שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה.

הם הוקצו כמזון-על שכולו יותר נוגדי חמצון מאשר שוקולד מריר. בטח ראיתם אותם בכל המקומות באינטרנט קערות שייק. אתה יודע שהם חייבים לטעום כמו קקאו כי טוב, זה בשמם. אבל מה בדיוק הם קליפות קקאו?

חשבו עליהם כצורה לא מעובדת של השוקולד שאתם מכירים ואוהבים. התהליך מתחיל בצמח הקקאו המגדל תרמילים מלאים בפולי קקאו. השעועית מופגזת, מיובשת ומותססת ומונחתת בקטעי שוקולד פריכים, מרירים וטעימים מאוד, המכונים ציפורני קקאו. לעתים קרובות, הקקאו מתחמם בטמפרטורות גבוהות כדי להפחית את הקצה המר שלו, ולמרבה הצער, חלק מחומרי התזונה שלו. בשלב זה הוא נודע בשם קקאו, וניתן להפוך אותו לחטיפי שוקולד או אבקת קקאו.

ציפורני הקקאו פריכים אך עדינים (המרקם שלהם מזכיר קצת קשיו). אם אתה חדש בציפורן, התחל בזילוף קצת על מוצרי מאפה כמו בראוניס ממש לפני שהם נכנסים לתנור (זה ייתן לך מעט טעם מהטעם שלהם). אם אתם נהנים מכך, נסו לערבב כמה כפות למאפים האהובים עליכם כמעמד לשבבי שוקולד מריר. חשבו עוגיות שוקולד צ'יפס,

יש סיבה שעועית הקקאו הולכת יד ביד עם קערות שייק: הם מהווים ציפוי פריך ופנטסטי לבסיסים חלקים ורכים. נסה למלא את קערת שיבולת השועל, הגלידה, היוגורט או אפילו סלט הפירות.

ובל נשכח מנות טעימות. כן, טעים: לצניבות הקקאו אין תוספת סוכר ומביאים עומק טעים מעט מעושן למנות הבשר. אנחנו אוהבים לחתוך צלעות חזיר או לסטייק עם ציפורניים מרוסקות לפני שנחתוך אותן. תצטרך לטחון את הציפורניים בעזרת טחנת תבלינים או מרגמה ועלי. אם אין לך גם אחד, הניח אותם לשקית ניילון ותן להם כמה וקים עם מערוך.

חפשו ליקוקי קקאו בחנויות מכולת טבעיות (אפילו Whole Foods נושאת אותם), או הזמינו אותם באופן מקוון. אנחנו אוהבים Navitas Naturals המותג בזכות המרקם החריף והטעם הפרי מעט.