גאדג'ט המטבח החדש הזה מייצר חלב שקדים ב -30 שניות

כשזה מגיע ל תוצרת בית נגד חלב שקדים קנה בחנות, אין מה להשוות. לא רק שלחלב שקדים תוצרת בית יש טעם שקד יותר נקי, ובולט יותר (וקרמי יותר, נחשק יותר גם מרקם), הוא גם ללא תוספות רבות שנמצאות בקרטונים (סוכר קנים, לציטין חמניות, מסטיק גלן, וכו.). אך למרות הרצון שלנו להחזיק חלב שקדים טרי במקרר שלנו בכל עת, התהליך המתמשך הופך אותו פשוט לא מציאותי.

להיכנס ל פרה שקדים, בלנדר שתוכנן במיוחד לשקדים ואגוזי עץ קשים אחרים. בדרך כלל, חלב שקדים נוצר על ידי כיסוי שקדים גולמיים במים, השריית לילה, ניקוז ושטיפה של השקדים, השלכת המים, מעבירים את השקדים לבלנדר, מתערבלים עד לקבלת תערובת חלקה, מסננים את התערובת דרך מסננת רשת עדינה עם מרקם גבינה ומעבירים ל בקבוק. אנחנו מותשים רק לחשוב על זה.

כדי להיות הוגנים, פרת השקדים עדיין דורשת להשרות את השקדים במשך ארבע שעות, או למשך לילה. אבל משם זה הופך את האגוזים הספוגים לחלב שקדים תוך 30 שניות בלבד. זה מסנן את עיסת השקדים, או "הקמח", לתא נפרד, אותו ניתן לשטוף בכיור. (ניתן לייבש את עיסת השקדים ולהשתמש במוצרי אפיה - לערבב עם טחינה, סירופ מייפל וקורט מלח לעוגיה נטולת גלוטן טעימה). מבחינת הכמות ½ כוס שקדים תייצר כ 1.3 ליטר חלב (כ -5 ½ כוסות).

התברר שהמוצר מהדהד את הצרכנים, שהתחייבו ליותר מ- 100,000 $ מיעד ה- Kickstarter של 10,000 דולר. מי שתורם 120 דולר ומעלה יכול להבטיח לעצמו פרת שקדים (שתועבר באפריל). ואם בסופו של דבר עם יותר חלב שקדים מכפי שאתה יודע מה לעשות איתו, נסה להוסיף אותו למרקים, לקינוחים טעימים אלה ועוד.