15 עצות חג ההודיה כדי להפוך את זה לחג הקל ביותר אי פעם
כשאתם מתכננים את הארוחה, מלאו כל שבוע אתכם כשאתם מתכננים לעשות את הקניות, כשתבשלו כלים מקדימים, וכל המשלוחים שעשויים להגיע לבית.
אל תחכה עד השבוע שלפני חג ההודיה כדי להבין מה אתה עושה - והתנגד לחוש לחץ להתנסות במתכונים מפוארים. למצוא כמה מתכונים שאפשר לסמוך עליהם ושם כל מרכיב ברשימת קניות. חלק את הרשימה לכדי מתכלים ולא מתכלים, כך שתדע מה אתה יכול לקנות מייד (כמו תבלינים) ומה תצטרך לקנות בהמשך (כמו חלב). אתה יכול להשתמש שלנו כמדריך.
צאו לקילומטר הנוסף על ידי ציפוי הפחים עם שקיות זבל נוספות. ככה, לא תצטרך לצוד תיק טרי כשהזבל מתחיל לעלות על גדותיו.
ניתן להקפיא את בסיסי הרוטב, וירקות ניתן לבשל ולקרר אותם עד יומיים. עבור כלים שלא ניתן להכין מראש, קחו בחשבון את עבודת הכנה שתוכלו לעשות מראש, כמו לשטוף ולקלף ירקות כדי שיהיו מוכנים לצלייה.
אם יש לכם בית מלא באורחים לילה, תנו להם לדאוג לארוחת הבוקר בעצמם. מקפיצים אוכל מוכן-להליכה - מאפינס, חטיפי גרנולה ודגני בוקר - בשטחים פתוחים ויידע לכולם היכן יש חלב, כפות, קערות ומפיות במטבח. הקמת הכלל "כל אדם לעצמו" הדבר הראשון בבוקר מאפשר לך להתמקד בבישול החג (רק וודא שמישהו אחראי על חליטת קפה).
לעולם לא תוכל להספיק. וכאשר המקרר מלא במאכלים מתכלים מאוד, דלי קרח הם דרך נהדרת לשמור על קור רוח למשקאות.
בדרך זו תוכל להכניס כלים נוספים לתנור - בין שאתה מבשל או סתם מחמם את הדברים.
רוב הסיכויים שלפחות אחד האורחים שלכם יגיע 30 דקות מוקדם. במקום להדגיש שהכל יהיה מוכן, הזמינו מספר משימות פשוטות שאנשים יכולים לעזור בהן, כמו למשל למלא את סלסלת הלחם או לשפוך מים.
כן, מישהו ישפוך יין אדום על חולצה לבנה. בשביל זה, בתוספת מסרים מובטחים אחרים, מטליות מכותנה, סבון כלים, חומץ לבן (לכתמי קפה), ומקלות מקדימים (כמו Tide to Go). ראה את שלנו המדריך השלם להסרת כתמים כאןאולי אפילו תרצה להדפיס אותו!
רק הבנת שיש לך בזיליקום מיובש שקנה בחנות במזווה שלך, אבל חסר לך את "שפרידי הבזיליקום הטריים" שבקשת המתכון שלך? אל תדאג - ואל תברח לחנות. במקום זאת, פשוט השתמשו החלפה זו: 1 כפית של עשבי תיבול יבשים לאחד כף של עשבי תיבול טריים.
תמיד, השתמש תמיד במדחום בשר כדי לבחון את האדיבות של הודו. אל תניח את המדחום שלך קרוב מדי לעצם - הוא לא ייקרא כראוי. במקום זאת, החלק אותו בירך בצורה אופקית עד שהוא מקיש את העצם וחפש את מספר הקסם: 165 מעלות צלזיוס.