זו הדרך הטובה ביותר למנוע שריפת מקפיאים

תן לי רק להגדיר לך את הסצנה: הוא 90 מעלות בחוץ, אתה מת למשהו מתוק, וכשאת סוף סוף תחזור הביתה ופתוח בשקיקה המקפיא לתפוס את ליטר היקר שלך מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס שאתה רואה וניל שמנת שצריך להיות מכוסה לגמרי בקרח גבישים. איזו לעזאזל טריים זה?

צריבת מקפיא. דמיין עולם בלעדיו! לא הרוס יותר לילות קולנוע, מסיבות יום הולדת, או חטיפים מזיעים בקיץ. למצוא את דרך הרוקי שלך מכוסה בגושי קרח פריכים זה כמו שהעולם אומר לך פשוט ללטש את כל הכוסית בפעם הבאה.

החדשות הטובות הן כי צריבת מקפיא היא נושא שקל לתקן. כך תעשה זאת: פשוט אחסן את ליטר הגלידה המומס בחלקו והופך בחלק האחורי של המקפיא. למה? מכיוון ששרפת המקפיא נגרמת על ידי מים שמתפוגגים בקינוח המומס שלך ואז חוזרים בקירור מחדש על פני הגלידה - זה מה שגורם להיווצרות גבישי הקרח הלא נעימים האלה. אם תאחסן את הכוס שלך הפוך לפני הקפאתו מחדש, הגלידה המומסת תטפטף למכסה ויש פחות סיכוי להרוס את החלק "הטהור" בתחתית שעדיין קפוא. רק וודא שהמכסה דחוס במיוחד לפני שתנסה את זה!

החלק האחורי של המקפיא חשוב לא פחות - הטמפרטורות הרחק מהדלת יציבות הרבה יותר לאורך זמן. ככל שאחר כך לאחור, קשה יותר לאוויר בטמפרטורת החדר לפלוש לגלידה שלך (ולהתמודד איתה). לא משנה מה תעשה, אל תאחסן את הקינוחים הקפואים שלך בדלת המקפיא.

קשורים: הדרך החכמה ביותר לאחסון מזון במקרר לטריות לאורך זמן

אם אתה מחפש דרכים נוספות למניעת צריבת מקפיא, תוכל לנסות להניח פיסת נייר שעווה או קלף על הגלידה שלך בתוך המכולה. זה מבטל את שטח האוויר הנוסף שבפנים, מה שיקשה על הלחות להתאדות (ולרענן באופן לא נעים) מעל פני הקינוח. או, אם אתה מעדיף הכינו גלידה משלכם, אלה מיכלי אחסון דקים ורדודים מהשף המפונק (2 במחיר של 25 $, pamperedchef.com) ישמור על כוויות מקפיאים מתוצרת בית בחינם למשך שבועות ארוכים.

מילה אחרונה: מקום התחלה מוצק למניעת צריבת מקפיא הוא מוודא שהמקפיא שלכם קפוא (אהם). נסה להכניס מדחום להקפאה כדי לוודא שהוא באמת קורא 0 מעלות ומטה. אם לא, אנו ממליצים לכבות את החוגה עד שהזמני הפנימי הוא 0 מעלות צלזיוס.

קשורים: ניסינו את יצרנית הגלידות הטובה ביותר בשוק - וגם פשוט פשוט הקוראים יכולים לקבל על זה הנחה בלעדית