כיצד להכין קוקטיילים של קומבוצ'ה

קומבוצ'ה הוא משקה תה מותסס המיוצר על ידי הוספת שמרים ותרבות חיידקים לתערובת של תה שחור או ירוק, סוכר, ותמציות טעם נוספות או מיץ פירות.

עובדה מהנה: לצד הפרוביוטיקה, הבועות והטעם המתוק והחמצמץ, תוצאה נוספת של תסיסה היא ייצור אלכוהול. אז בין אם אתם מכינים את זה בבית או קונים גרסת בקבוק, הקומבוצ'ה שלך היא באופן טבעי קצת משוחרר.

אם כבר מדברים על אלכוהול, תה קומבוצ'ה עלה בשורות מערבבי המשקאות הטרנדיים המובילים של המאוחרים. למה? מכיוון שברמנים וקהל קוקטיילים כאחד מחפשים להוסיף פרופילי טעם חדשניים מרכיבים מסקרנים ובלתי שגרתיים לתפריטי הקוקטייל שלהם, וקומבוצ'ה מכה את הציפורן על ראש. בזכות הטעם המוזג והפירות קדימה, המתיקות הקלה והתהוותה, הוא טבעי שנולד לערבוב לקוקטיילים.

בנוסף לטעם הפאנקי-התוסס שלו, עם זאת, היתרונות הבריאותיים של קומבוצ'ה פונות יותר ויותר למשקאות קוקטיילים שבנו תרבות אובססיבית לבריאות עכשווית. צרכנים רבים מחפשים להגביל את צריכת הסוכר שלהם, וקומבוצ'ה מספקת אלטרנטיבה בריאה יותר לצרורות בר מגה-מתוק כמו סודה, מיץ פירות וטוניק. בנוסף, זהו

עשיר בפרוביוטיקה, ויטמינים מקבוצת B, ונוגדי חמצון. איננו יכולים להבטיח כי קומבוצ'ה תסייע לכם להימנע מהנגאובר, אך כל האמור לעיל משומש על יכולתו לסייע לגוף להתאושש מצריכת אלכוהול.

קשורים: מה זה קומבוצ'ה, בדיוק?

אילו טעמים מתיישרים היטב עם קומבוצ'ה?

באופן כללי, בזכות טעמו הטארט, קומבוצ'ה טעים ביותר כשמשולבים במשקאות חמוצים. אבל עבור אינטל מומחים בנושא שילובי טעמים לקוקטיילים קומבוצ'ה, בדקנו אצל ארין דונלי, מנהלת המכירות האזורית של רודי בת ים קומבוצ'ה.

"מצאנו טעמים יבשים ומתובלים, כמו הג'ינג'ר והפלפל הטריים שבנו ג'ינג'ר חי קומבוצ'ה, להשאיל את עצמם היטב לפרד מסורתי או למרגריטה של ​​מעש מעשן, "היא אומרת.

בנוסף, פרופילי טעמים בוטניים כמו לבנדר, קמומיל, עלי כותרת ורדים וקומבוצ'ה ריחני בזיליקום התאמה מושלמת עם ג'ין. אתה יכול גם לערבב את סגנונות הקומבוצ'ה הללו למימוזות המיוצרות עם פרוסקו יבש. ברי 'בטעם ברי' הוא שותף לריקודים גמיש שמשתלב לא פחות טוב עם כל המוצרי סיכות, מטקילה לוויסקי ועד וודקה.

כאשר אתה מערבב, הקפד להוסיף את הקומבוצ'ה שלך אחרונה כדי לשמור על הפחמן. ל רעיונות קוקטייל קומבוצ'ה טעימים, עיין במתכונים של Real Simple כאן. לחיים!