הדבר שאינה גרטן אומר אומר יכול להרוס את חג ההודיה שלך

אינה גרטן ידועה בארוחות הדקדנטיות שלה. אבל כשמדובר בבישול הודו חג ההודיה שלך, הקונטסה היחפה מאמינה שפחות זה יותר.

בראיון עם זמןכוכב רשת המזון המליץ ​​על טיגון עמוק של הודו.

"אף אחד לא רוצה טיול לבית החולים," אמרה על הטכניקה המתקדמת יותר. "זה מסוכן. אתה מתמודד עם קדירה ענקית של שומן חם, ואתה מוריד את ההודו הזה לתוכו. פשוט הכניסו לתנור. "

לצד אזהרתה מפני השלכת ההודו שלך בטיגון, גרטן גם שיתפה את שיטת ההכנה שלה לקראת חג ההודיה: "לבשל את המלית שלך בנפרד מההודו כדי להימנע מבישול יתר של הציפור."

גרטן הוא לא אייקון הטלוויזיה הראשון שקונן על שיגעון הטיגון העמוק. עוד בשנת 2015, ג'יימס קורדן שיתף את "5 הסיבות שלא לטגן את הטורקיה שלכם בשמן עמוק".

גם גרטן וגם קורדן דאגו לבטיחות. הסיבה הראשונה של קורדן הוסברה באמצעות סרטון של מישהו שפתח באש לאחר שהוריד את הודו בתבנית שמן מבעבע. והחמישי? סרטון נוסף של ירי נפץ עוד יותר שהוצב במהלך ניסיון טיגון.

דבר נוסף שאסור לכם לקנות לארוחת החג הקרובה שלכם? פרמזן מגורר. בעוד שנקנה בחנות בדרך כלל "בסדר" בספרו של גרטן, היא גם כן אמר זמן שלעולם אסור לרכוש את הגבינה החתוכה מראש.

צור מחדש את הודו שאישר Ina שאושר פשוט פשוטטורקיה קלה קלויה מתכון. ופעל אחרינו מלית קלאסית המתכון כשאתה מוכן לאפות (בנפרד, כמובן!) את התוסף האידיאלי לצלי ההודיה שלך.

זמן לפרוס? עיין בטיפים שלנו לגלף הודו כאן.