ב -12 הפירות והירקות הללו יש הכי הרבה חומרי הדברה
קבוצת העבודה הסביבתית פרסמה את הדו"ח האחרון שלה בנושא תוצרת הדברה, וכמה מהמועדפים שלך עשויים להיות ברשימת התריסר המלוכלכים של הארגון.
huayang - Getty Images
מאמר זה הופיע במקור ב זמן.
אחרון דווח על שאריות חומרי הדברהקבוצת העבודה הסביבתית אומרת כי 70% מהפירות והירקות שגדלו באופן קונבנציונאלי מכילים עד 230 חומרי הדברה שונים או מוצרי הפירוק שלהם.
הניתוח, שהתבסס על דגימות תוצרת שנבדקה על ידי משרד החקלאות האמריקני, מצא כי תותים ותרד מכילים את הכמויות הגבוהות ביותר של שאריות חומרי הדברה. דוגמא אחת של תותים, למשל, בדקה חיובית עבור 20 חומרי הדברה שונים, ותרד הכיל כמעט פעמיים את שאריות ההדברה לפי משקל מכל פרי או ירק אחר.
שני סוגי התוצרת עמדו בראש הדירוג EWG של 12 הפירות והירקות עם הריכוזים הגבוהים ביותר של חומרי הדברה - מה שמכונה "מלוכלך" תריסר. " אחרי תותים ותרד מגיעים נקטרינות, תפוחים, ענבים, אפרסקים, דובדבנים, אגסים, עגבניות, סלרי, תפוחי אדמה ופעמון מתוק פילפלים. יותר מ- 98% מהאפרסקים, הדובדבנים והתפוחים הכילו לפחות חומר הדברה אחד.
רשימת השנה כמעט מראות את זו מהשנה שעברהמה שמרמז שמעט השתנה באופן גידול הגידולים הללו. (הניתוח חל רק על תוצרת שלא גדלה באופן אורגני.)
כמה מסוכנת החשיפה לכימיקלים? מכיוון שהחוקים הפדרליים בשנת 1996 חייבו כי הסוכנות להגנת הסביבה (EPA) תחקור ויסדרה השימוש בחומרי הדברה בגלל הפוטנציאל שלו לפגוע בבריאות האדם, כימיקלים רעילים רבים הוסרו מהיבול גדל. אולם מחקרים ממשיכים למצוא השפעות אפשריות של חשיפה לחומרי ההדברה שעדיין נמצאים בשימוש. מחקר שנערך לאחרונה, למשל, הצביע על קשר אפשרי בין חשיפה לחומרי הדברה בתוצרת ולהורדת הפוריות.
דרושים מחקרים נוספים בכדי לחזק את הקשר בין חשיפות הדברה תוצרתית להשפעות ארוכות טווח. בינתיים, החוקרים אומרים כי תוצרת אורגנית בדרך כלל מכילה פחות שאריות חומרי הדברה אנשים המודאגים מחשיפתם יכולים להתמקד גם בפירות וירקות הנוטים להכיל פחות חומרי הדברה. הנה ה- EWG רשימת הפירות והירקות הנמוכים ביותר בשאריות הדברה- מה שנקרא נקי 15:
אבוקדואים
תירס מתוק
אננסים
כרוב
בצלים
אפונה מתוקה קפואה
פפאיה
אספרגוס
מנגואים
חצילים
Honeydews
קיווים
קנטלופיות
כרובית
ברוקולי
תותים בראש רשימת "תריסר מלוכלך" של פירות וירקות עם הכי הרבה חומרי הדברה