גינון גרוטאות: כיצד לגדל תוצרת שאריות מטבח
גארדהנינג באמת המריא השנה ובמהלך משבר הנגיף -גני הניצחון חוזריםוזה פירושו שמרכזי הגן ו- חברות זרעים נאבקים לעמוד בדרישה לצמחים וזרעים מפירות וירקות כאשר אנשים מנסים לעשות זאת לגדל את התוצרת שלהם. אתה לא צריך לחכות למשתלה הצמחית המקומית שלך או למקם אותך לקנות צמחים באינטרנט לפתוח מחדש כדי להתחיל לגדול, עם זאת: יתכן שתמצאו את העניינים לגינת תוצרת - וכמה צמחים מהנים אחרים - שיושבים במקרר או בפח הקומפוסט שלכם.
כדי להתחיל לגרד גינון פשוט מחזרו כמה משאריות המטבח שלכם לירקות ופירות חדשים לגמרי - אין צורך בציוד מפואר. פשוט בחר בתבונה את גינון הגרוטאות שלך.
"יש דברים הניתנים לגינה, אך חלקם אינם משעשעים", אומרת ברברה פלאסנט, מומחית לגינון וסופרת מזווה ביתי.
במילים אחרות, אינך יכול להפוך מעט שאריות תוצרת אקראית מארוחת הערב של אמש לקלישאה שגדלה במלואה רק על ידי שתילה בחצר. למרבה המזל, אפילו הפרויקטים שלא בהכרח ישאו פרי (תרתי משמע) עשויים להפוך לדברים מהנים שתוכלו לעשות עם ילדיכם כשאתם תקועים בבית.
אמנם אולי ניסית לגדל אבוקדו מהזרע על ידי הנחת בור אבוקדו ישן עם קיסמים במים עם תוצאות דלילות, עם שאריות המטבח הנכונות, לא תצטרך לחכות עשור עד שההשקעה שלך תשלם כבוי. (לקחת
נטיעת זרעי דלעת.) עם מעט מים ותשומת לב, תוכלו לגדל ירקות טריים משלכם תוך שבוע שבועיים.טיפ מקצוען לפני שתתחילו לשתול: התחילו כל אימונים בצמחים בצבע כהה.
"אם אתה משתמש בצנצנת חרס בצבע כהה, חלק השורשים של הגבעול אינו הופך להיות אור", אומר פלזנט. "לשים את הראש בשמש וברגליים בצל מעודד השתרשות."
כך תוכלו לעזור לפירות והירקות האהובים עליכם להשתרש - ואיפה לשתול אותם ברגע שהם יגדלו: תפוסו אתכם כלי גינון ולקבל שתילה.
איך לגדל עשבי תיבול מציבולים
עשבי תיבול עשויים להיות אחד הדברים הקלים ביותר לצמוח מחדש במטבח שלך: פשוט קוטעים עשבי תיבול טריים מהחנות למים חמים באגרטל בצבע כהה.
"הם יימשכו זמן רב יותר, והם עשויים להכות שורשים ותקבל צמח חדש לגמרי", אומר פלזנט.
צמחים קלים לגידול קל כמו נענע בהחלט עובדים נהדר לפרויקט זה, אך אפילו בזיליקום ורוזמרין עשויים לנבוט במעט שדלנים. ברגע שהשורשים נוצרים, שתלו את עשבי התיבול בגינה שלכם או סיר על אדן החלון.
איך לגדל סלרי, חסה וכרובים משאריות
את ליבות התחתיות של הסלרי, בוק צ'וי, כרוב וחסה ניתן למקם בכלי מים רדודים בחלון שטוף שמש עד שהם שורשים ומתחילים לראות צמיחה בעלים. עם זאת, יתכן שלא תקבל את האיכות שהייתה בירקות המקוריים.
"זה יבצע צמיחה מחודשת, אבל הם מוזנחים ואולי אין להם מרקם טוב", אומר פלזנט.
איך לגדל תפוחי אדמה ובטטות משריטות
תפוחי אדמה קלים במיוחד לצמוח מחדש משאריות המטבח, במיוחד באביב.
"כל תפוחי אדמה שקונים בתקופה זו של השנה היו רדומים כל כך הרבה זמן, הם מוכנים לגידול," אומר פלזנט. אתה יכול לחתוך תפוחי אדמה גדולים יותר לנתחים קטנים עם כמה עיניים עליהם, ותפוחי אדמה קטנים יותר יכולים להיכנס לכלל העפר.
קל גם לגדל בטטות מירקות שנשארו - פשוט תן לגפן לצמוח מאחד העצות. אמנם יתכן שלא תוכל לקצור בטטה נוספת, אך גפן בטטה עושה צמח בית נהדר והעלים אכילים, אומר פלזנט.
כיצד לגדל ירקות משאריות
אוהבים את הירוקים מירקות השורש האהובים עליכם? כל שעליך לעשות הוא לנגב את החלק העליון מעל הסלק, לפת או השומר ולהניח אותו בכלי רדוד בשמש עד להתפתחות צמיחת שורשים ואז לשתול.
איך מגדלים כרישה ובצל ירוק או צלקות משאריות
כל עוד השורשים עדיין על ירקות, אתה יכול לצמוח אותם מחדש. כל שעליך לעשות הוא להניח את שורשי הכרישה או הכריש במים בכלי כהה, ולתת לשורשים לצמוח ולירוקים לחזור. תוכל לקצור את הירוקים קצת בכל פעם אחר כך מהצמח שלך.
איך לקצור זרעים
ייתכן שתוכל לקצור זרעים כדי להתחיל שתילים משלך מתוצרת מסוימת, כולל דלעת חורף ועגבניות. זרעי דלעת בחורף כבר מוכנים לצאת. עבור זרעי עגבניות, תוכלו פשוט לייבש אותם על פילטר קפה ולשתול אותם לאחר שלקחו אותם מהעגבנייה שלכם.
דבר אחד שכדאי לזכור עם זרעים הוא שייתכן שלא תוציא ממנו את אותו סוג עגבנייה בדיוק.
"עגבניות סופרמרקט הן ככל הנראה עגבניות היברידיות, שיש להן גנטיקה לא יציבה, ואינן מתכוונות לצמוח לאותו סוג של עגבנייה," אומר פלזנט. אם מדובר בעגבנית ירושה עם אבקה פתוחה, יהיה לך מושג טוב יותר למה לצפות.
למזלנו, מאי לא מאחר להתחיל עם שתילים. "אנשים לא מבינים כמה זמן חלון השתילה - עדיין יש המון זמן להכניס עגבניות," אומר פלזנט.