הרגלי האכילה הטובים ביותר לעיכול

בריאות העיכול הפכה למגמה משמעותית בשנה שעברה והיא אינה מראה שום סימן להאט, מסיבה טובה. בטן בריאה הוא הבסיס לבריאות ובריאות הכללית, ויסות בריאות חיסונית, תומך בריאות נפשיתועידוד פונקציות הגמילה מהטבע של הגוף. ובכל זאת, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, 60 עד 70 מיליון אמריקאים מושפעים ממחלות עיכול.

עבור הרבה הפרעות במערכת העיכול, יש צורך בהתערבות רפואית ואם אתם חווים מצוקה כרונית עליכם לפנות לרופא מיד. אבל עבור חלקנו, נפיחות, עצירות או התכווצות יומיומית לא נוחה ניתן לטפל באמצעות פעולות קטנות ועקבית. חמשת הצעדים המפורטים להלן עזרו לי להישאר קבוע ובריא בשנים האחרונות, לאחר חיים שלמים של אי נוחות בעיכול. נסה אחת או יותר לנסות, ותוכלו לגלות שרעשי העיכול שלכם הם נחלת העבר.

קשורים: 7 אוכלים אנטי דלקתיים שאוכלים כל יום

פרוביוטיקה היא מיקרואורגניזמים חיים הפועלים כחיידקים "מועילים" במעיים שלנו. ולמרות שהפרוביוטיקה נוטה לקבל את מרבית הקרדיט לבריאות המעיים, פרביוטיקה חשובה לא פחות לשמירה על איזון החיידקים הטובים במערכת העיכול שלך. "פרוביוטיקה היא סוג של פחמימות שנמצאת בעיקר בפירות וירקות עשירים בסיבים המספקים תועלת מקור עמילנים עמידים שאינם ניתנים לעיכול בגופכם, "מסבירה רבקה דיטוף, MPH, RD, CDN, מייסד

אנשים רבים פונים לתוספי מזון כדי לתקן את הפרוביוטיקה שלהם, אך Ditkoff ממליץ לקבל את התכשיר שלך פרביוטיקה ופרוביוטיקה ממקורות מזון, והתייעץ תמיד עם הרופא שלך אם אתה שוקל תוסף. מזונות עשירים באופן טבעי בפרוביוטיקה הם אוכל מותסס כמו כרוב כבוש, קומבוצ'ה, מיסו וכן יוגורט. מזונות שיש לכלולם לתיקון הפרה-ביוטית שלך הם בננות מעט חותמות, שום, בצל, כרישה, קטניות, שיבולת שועל, וארטישוק ירושלמי.

קשורים: הבטן שלך זקוקה לפרוביוטיקה ו פרוביוטיקה - אבל מה ההבדל? RD זה מפרק אותו

"כשמדובר בעיכול, שתיית מים לפני, במהלך ואחרי ארוחה עוזרת לגופך לפרק את האוכל בצורה יעילה יותר כדי להפיק את המרב מהארוחות שלך," אומרת דיטקוף. "בנוסף, הפירוק המכני של מי המזון ממלא גם תפקיד חשוב בפירוק ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים מהמזון שלך." פלוס נוסף? הידרציה מספקת חשובה כדי לסייע במניעת עצירות. אז שתו עד שהדברים יפעלו בצורה חלקה, שלא לדבר על היתרונות של עור בהיר יותר, מצב רוח משופר ובריאות כללית.

קשורים: אתה בטח לא שותה מספיק מים - הנה שתי דרכים פשוטות לבדוק 

הייתי אשמה באכילת הארוחות שלי בזמן שבדקתי דוא"ל או עמדתי ליד דלפק המטבח, בדרך כלל מלעיסה את הכל בכמות הלעיסה המינימלית הנחוצה בכדי להוריד את האוכל גרון. עם זאת, לעיסה היא חלק חיוני מהעיכול. כאשר אנו לועסים את האוכל שלנו, הפה שלנו משחרר אנזימי עיכול שמתחילים לפרק את המזון עוד לפני שהוא מגיע לבטן. ללעוס את האוכל היטב יכול להפחית את הנפיחות לאחר הארוחה ובעיות GI אחרות. אני מוצאת שהספירה של מספר הפעמים שאני לועסת ביס של אוכל היא מייגעת ולא מציאותית, אבל בפעם הבאה שתאכלי, קחי את הזמן לחשוב במודע על ללעוס כל ביס לפני הבליעה. "רק הפעולה של להיות מודע תגרום לך להאט את האכילה שלך ולעזור לגוף שלך לעכל ולחשב את הארוחות שלך בצורה יעילה יותר," אומר דיטקוף.

חשוב לדעת אילו מזונות משפיעים על המערכות הייחודיות שלנו, וכן אילו מזונות עלולים לגרום לדלקת או תופעות לוואי אחרות. שימו לב שיש הבדל גדול בין להיות רגישים למזון לבין להיות לא סובלניים כלפיו. לדוגמא, תחשוב על גלוטן. יש אנשים שיכולים לגלות כי העיכול שלהם מעט מורגש כאשר הם אוכלים גלוטן, או שהמפרקים שלהם מתנפחים לאחר שהתפנקו במאפים. מישהו הסובל ממחלת הצליאק, שאינו סובל באמת לגלוטן, יציג תגובה חיסונית לצריכת גלוטן שיכולה לנוע בין נפיחות קיצונית לפריחה בגוף.

בין אם אתה רגיש למזון או שאינו סובל לחלוטין ממנו, עדיין טוב לדעת מה משפיע על גופך. דיאטות חיסול יכולות להיות דרך טובה לאמוד תגובות שליליות על ידי שליפת אלרגנים שכיחים ואז להכניס אותם מחדש לאט ולראות כיצד גופך מגיב. דיטקוף ממליץ לנהל יומן אוכל כדרך טובה נוספת להתחיל להיות מסוגל לקשר את הסימפטומים שלך למזון שאכלת. "ניהול יומן אוכל מאפשר את היכולת לזהות גורמים פוטנציאליים ולהרהר בהם." עם זאת, דיטקוף מזהיר, כל דיאטות חיסול יומן צריך להיעשות תוך כדי עבודה עם איש מקצוע בתחום הבריאות כדי להבטיח שאתה עונה על צרכיך התזונתיים ולא מגביל יתר על המידה צריכת.

אנשים רבים נמשכים למיצים כדרך ל"נקות "את המערכת ולקבל תזונה מרוכזת. בעוד שהכוונה טובה, האמת היא שמיץ פירות וירקות מפשיטים אותם מהסיבים שלהם ומותירים אחריהם רק את הסוכר. הסיבים בעיסה של פירות וירקות יכולים לעזור לשמור על מערכת העיכול שלך באופן קבוע ועוזר להאט את ספיגת הסוכר לזרם הדם שלך, ומונע אמצע הבוקר מתרסק. בנוסף, מיזוג נותן לך יותר נפח מיץ זה, מה שיכול להשאיר אתכם יותר שבעים ופחות נוטים להגיע לחטיפים לאורך כל היום. לכן, כאשר יש ספק, הושט ל שייק דל סוכר מעל מיץ כדי לשמור על המעיים שלך מאושרים וסוכר בדם יציב.

קשורים: 5 מתכונים פשוטים שתוכלו להכין בבלנדר שלכם - ובלי לחמם את הבית