9 מזונות עשירים בנוגדי חמצון המסייעים בהגנה על העור מפני השמש

כולנו מודעים היטב כבר עכשיו ליישום זה קרם הגנה ולובש א כובע, משקפי שמש ובגדי מגן הם האמצעים החשובים ביותר שאנו יכולים לנקוט במאמץ להגן על עצמנו מפני ההשפעות המזיקות של השמש. אך האם ידעת שתזונה היא דרך יעילה מאוד (והכרחית!) שנוכל למנוע ולמזער נזקי עור מהשמש?

"צריכת מזונות עשירים בנוגדי חמצון יכולה לעזור להדוף את ההשפעות המזיקות של קרני UV על ידי חימוש התאים שלנו באמצעות הכוח למנוע פגיעה, הסרה או תיקון של תאים פגומים, "אומרת איימי היינס, דיאטנית רשומה מטבח סלט סלטה ומומחה במדע התזונה ויישומו בהכנת מזון.

איימי עזרה לנו לאסוף את המזונות הטובים ביותר שאפשר לאכול כדי לשמור על עור מוגן מפני ההשפעות המזיקות של שמש. הטיפ העליון שלה? נסה בעקביות צורכים אוכל עשיר בנוגדי חמצון מדי יום. נוגדי חמצון ספציפיים שאנו זקוקים להם והמזונות בהם הם נמצאים כוללים ...

אבטיח

מה אבטיח לא יכול לעשות? זהו אחד המזונות העשירים במים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבורו שמירה על העור (והגוף) שלך היטב. אבל האבטיח עשיר גם בליקופן, שנמצא בפירות וירקות פיגמנטיים אדומים, המסייע למלא תפקיד במניעת התפתחות כוויות שמש. נסה

אחד מתכוני האבטיח הטעימים האלה למנה מתוקה של ליקופן.

גזרים

גזר מלא עם ויטמין A, המציע את הספציפי היתרונות המגנים על העור של בטא קרוטן. בטא-קרוטן היא משפחת נוגדי החמצון של הקרוטנואידים, הסופגים אורכי גל שונים של אור UV מהשמש, ולכן מגנים על התאים מפני נזק.

ברוקולי

ברוקולי אורז להיט כבד של ויטמין C, שיש לו את היכולת לייצב רדיקלים חופשיים ולבטל את יכולתם להנציח נזק לתאים ורקמות. רדיקלים חופשיים הם מולקולות המכילות אלקטרון אחד או יותר ללא זיווג, מה שהופך אותם לבלתי יציבים מאוד, מגיבים מאוד ועלולים להזיק למולקולות ותאים בריאים אחרים. לנוגדי חמצון, כמו ויטמין C, יש עוד אלקטרונים נוספים והם מסוגלים לנטרל פעילות של רדיקלים חופשיים על ידי תרומת אלקטרונים נדרשים להפצת רדיקלים חופשיים ובכך מגן על מולקולות בריאות מפני התקפה. ויטמין C חשוב גם לשמירה על גמישות העור בגלל תפקידו המכריע בייצור קולגן. מחפש אחר מרכיבים נוספים שיגדילו את צריכת הוויטמין C שלך? נסה פלפלים ירוקים, אפונה שלג, תותים, אוכמניות או תפוז מנדרינה.

פירות יער

פירות יער - כמו תותים ופטל - ארוזים בפוליפנולים, מה שיכול לעזור להאט את השפעת ההזדקנות מחשיפה לשמש ולהפחית במידה רבה את הסיכון לסרטן העור. העמיסו על ענבים אדומים ורימונים לקבלת אפילו יותר פוליפנולים.

קייל

זהו יקיר של עולם הבריאות מסיבה כלשהי - קייל ארוז בוויטמין A, ויטמין C ולוטאין, שכולם תורמים להגנה מפני השמש. לוטאין בפרט (נמצא בכמויות משמעותיות בקייל, כמו גם תרד וכוסברה), יכול לעזור להפחית את היווצרות כוויות השמש.

שמן זית

כאילו היינו צריכים סיבה נוספת לטפטף את הסם הקסום הזה מעל כל מנה: לאכול שמן זית עבור הוויטמין E. ויטמין E ידוע ביכולתו לבטל את ההשפעות המזיקות של הרדיקלים החופשיים הנובעים מחשיפה מורחבת לאור השמש. מזונות עשירים בוויטמין E כוללים ירקות עליים ירוקים, כרוב, תירס, שקדים ואגוזי מלך.

סלמון

הסלמון עשיר בחומצות שומן אומגה 3, המסייעות בהפחתת דלקת הנובעת מחשיפה יתר לאור השמש. נסה להוסיף קצת סלמון בגריל לסלט קיץ או עקוב אחריו אחד מתכוני הסלמון הקלים האלה.

אבוקדו

אומגה 3! ויטמין E! לוטאין! פיטוכימיקלים! לא רק הם אבוקדואים נהדר עבור טיפוח העור - הם סופרסטאר בכל הקשור להגנה על העינייםגם.

עגבניות

משאב עשיר נוסף של ליקופן, עגבניות הם דרך סופר חכמה להגן על עורכם מפני נזק חמצוני הנגרם על ידי קרני השמש. הם גם מקור טעים לוויטמין A וויטמין C.

קשורים: 8 המזונות הטובים ביותר שאוכלים לעור בריא למראה