100 מתכוני חג הודיה פשוטים
זקוק להשראה מיום טורקיה? להלן עשרות מתכוני חג ההודיה הפשוטים.
איימי נונסינגר
זה לא יהיה חג ההודיה בלי עוגת הפקאן של אמא או תבשיל שעועית ירוקה מפורסם של דודה שלך, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול להוסיף קצת מגוון לממרח יום טורקיה שלך. דפדף במתכונים הפשוטים הללו לפי סוג כדי למצוא פייבוריטים ישנים וחדש לוקח על מנות חג ההודיה הקלאסי. קח את מתכוני הודו שלנו. אם אתה רוצה מהיר וקל, יש לנו מהיר וקל: טורקיה קלויה קלה, טורקיה קלוי בסיסית, וטורקיה צלויה קלסית. אם ברצונך להמתיק את העסקה, טורקיה שלנו עם חמאת מולסה פשוט פשוט להסירה, אך יש לה טאנג מתוק ומתוחכם - בזכות חמאת טחינה לימונית שהחליקה מתחת לעור הציפור בזמן שהיא אופות. אותו דבר עם הרוטב: יש לנו את הבסיסי, הקלאסי והמהיר. אבל אם אתה רוצה להתפרע, נסה את הרוטב הארדקיידר שלנו, שמשתמש בכוס סיידר קשה (או יין לבן יבש). כשמדובר במילוי, יש לנו כמעט 20 אפשרויות מעניינות שונות. מלית נקניק תפוח? מלית צ'דר וג'אלאפינו? כן בבקשה! ואל תפסיקו שם. דפדף בין הלחמים והביסקוויטים שלנו, חמוציות, שעועית, תרד וירקות, סלטים, דלעת, ומתכוני בטטה. עשינו עבורכם את החשיבה הקשה, לכן כל שעליכם לעשות הוא לקטוף כמה מועדפים ולקבל בישול.
טורקיה
- טורקיה קלויה קל
- צלי תורכיה בסיסית
- טורקיה עם אדר מזוגג
- צלה את טורקיה במילוי מרווה ורוטב
- טורקיה עם חמאת מולסה
- צלה את טורקיה עם פפריקה ותימין
- קלוי טורקיה קלאסי
רוטב
- רוטב בסיסי
- רוטב קלאסי
- מהיר רוטב
- רוטב חטיף קורנית
- סיידר קשה
מלית והלבשה
- מלית שומר ומישמש
- מלית של אנדולי ופלפל
- בצל מקורמל ומלית עשבים
- מלית תפוחים, חמוציות ופקאן
- מלית צ'דר וג'לפנו
- נקניק ומלית מרווה
- מילוי צדפות ובייקון
- מלית אגוז תאנה ואורן
- מלית בטטה ופפיטה
- מלית פטריות ורוזמרין
- אורז פראי ופטריות פילף עם חמוציות
- מלית נקניקיות מיובשות ודובדבנים
- מלית עשב
- מלית שומר ומישמש
- מלית נקניק תפוחים
- מלית ערמונית
לחמים וביסקוויטים
- ביסקוויטים של ברי ועירית
- טיפות ביסקוויטים
- לחם דלעת
- לחם כף תירס
- קרקרי עשבי תיבול
- לחם תירס רוזמרין
חמוציות
- קומפוט בורבון-חמוציות
- חמוציות עם תפוחים וברנדי
- חמוציות-כתום מתנות
- חמוציות-אגס צ'אטני
- רוטב חמוציות
- חמוציות גולמיות
שעועית
- שעועית ירוקה עם ויניגרט בייקון
- שעועית ירוקה עם ויניגרט בצל מקורמל
- שעועית חמאה
- סלט שעועית ירוקה עם אגוזי מלך, שומר וגבינת עיזים
- שעועית ירוקה עם חמאה חומה
- שעועית ירוקה עם זיגוג חרדל דבש
תרד וירוקים
- טגן אסקולול עם כרישה
- גרדין תרד מוקרם
- סאוטד קולארד גרין
סלטים
- ירוקים עם משמשים ושומר
- ירקות עדינים עם ויניגרט שמפניה
- סלט חסה, תפוז ופקאן
- סלט שעורה שמנת עם תפוחים
- סלט אורוגולה ואגס עם ויניגרט מייפל
קישוא
- פודינג לחם דלעת
- צלי דלעת קלוי
- דלעת צנובר קלויה
- סלט דלעת צנובר קלוי
תפוחי אדמה
- מחית שורש תפוחי אדמה וסלרי
- תפוחי אדמה אפויים עם נבטי בריסל ובייקון
- פירה מוקרם
- תפוחי אדמה מחית עשב
- מחית חמאה ופירה תפוחי אדמה
- גרטין תפוחי אדמה-תפוח
בטטות
- בטטה עם אגוזי פקאן ופרמזן
- פירה בטטה
- בטטות צלויות
- פירה בטטה עם מייפל
- בטטה וניל
- טריזי בטטה מתובלים
ירקות אחרים
- גזר דבש ותפוזים
- גרובין כרובית
- נבטי בריסל קלויים וענבים
- נבטי בריסל טעימים עם בייקון וצימוקים מוזהבים
- צ'יפס גזר כמון
- סנדלר תירס טעים
- שומר מלוח
- גזר מתובל קלוי
- נבטי בריסל קלויים עם אגוזי פקאן
- צימוקים וגזר קלויים עם מרווה
- גזר מייפל מזוגג
קינוחים
- טארט אגס ומשמש
- עוגת דלעת מתובלת
- עוגת שוקולד ללא קמח
- פאי פקאן ואגוז מלך
- עוגת גבינה של ג'ינג'רסנאפ
- עוגת תפוחים עם זיגוג קרמל
- עוגת תבלינים רוטב תפוחים
- פירורי דלעת-אגס מקורמלים
- פאי משי שוקולד
- עוגת קילו הדרים עם סירופ חמוציות
- פאי חמוציות-אגס
- עוגת גבינה אגסית
- פודינג הודי
- פודינג אורז דלעת
- פאי תפוחי אדמה מתוק
- עוגת גבינה ודלעת
- פירור ג'ינג'ר-אגס
- עוגת תפוחים
- טארט אגס לחץ