כיצד להגדיר טבלה: הגדרות טבלה בסיסיות, מזדמנים ורשמיות

הגדרת טבלה בסיסית

אם אתה מכין את הדברים לארוחת ערב יומיומית או לארוחת בוקר בסוף השבוע, אולי כדאי לך לדעת איך להגדיר שולחן נכון. לאירועים מזדמנים, צריך רק הגדרת שולחן בסיסית: שולחן אוכל, סכו"ם (מזלג, סכין וכף), צלחת ארוחת ערב, כוס מים ומפית.

הוראות הגדרת טבלה בסיסיות

1. הנח את הפלטת על השולחן.
instagram viewer
2. שים את צלחת ארוחת הערב באמצע הפסקמט.
3. הנח את המפית משמאל לצלחת.
4. הניחו את המזלג על המפית.
5. מימין לפלטה, הניחו את הסכין הקרובה ביותר לפלטה, והלהב מכוון פנימה. הניחו את הכף מימין לסכין. (הערה: תחתיות הכלים והצלחת צריכים להיות כולם ברמה).
6. הניחו את כוס המים מעט מעל הצלחת, בין הצלחת לכלי אוכל, בערך במקום 1 בלילה. יהיה על פני שעון.

הגדרת טבלאות בסיסיות טיפים לתוויות

אם אתה מעדיף, מקובל להציב את המפית על גבי הצלחת במסגרת שולחן בסיסי, אם כי יש הסבורים כי הדבר יכול ליצור תחושה רשמית יותר.

עכשיו שאתה יודע את כללי הגדרת הטבלה הבסיסיים, צחצח את נימוסי השולחן שלך.

כיצד לקבוע שולחן מזדמן

הידיעה כיצד לקבוע שולחן סתמי תועיל כשאתה מוטל עליו לדעת כיצד להגדיר שולחן לא רשמי לפגישה או לארוחת ערב רגועה. בעיקרו של דבר, הגדרת השולחן הבסיסית, למעלה, והגדרת השולחן המזדמן כמעט זהים, אך בסגנון שולחן מזדמן, ישנה תוספת של קערת מרק וצלחת לארוחת ערב. ככלל, הגדר רק את כלי הזכוכית, כלי השולחן וכלי האוכל שבהם אתה הולך להשתמש. אם אין לך קורס סלטים, כל מה שאתה צריך להגדיר זה מזלג לארוחת ערב. אם אתה מגיש רק יין לבן, אין צורך בכוס יין אדום. ואם אין מנה מרק, דלג על קערת המרק וכף.

מטענים שמורים בדרך כלל להגדרות מקום רשמיות יותר, אך אמיתי פשוט עורכת הבית סטפני סיסקו אומרת שאתה עדיין יכול להשתמש במטען במסגרת שולחן מזדמן אם תרצה - רק וודא שהוא מעוצב בסגנון רגוע יותר, כמו עץ ​​גולמי.

הוראות להגדרת שולחן מזדמנים

1. הנח את הפלטת על השולחן.
2. שים את צלחת ארוחת הערב באמצע הפסקמט.
3. הניחו את צלחת הסלט על צלחת ארוחת הערב.
4. אם אתה מתחיל בקורס מרק, הניח את קערת המרק על צלחת הסלט.
5. הנח מפית משמאל למטען.
6. משמאל לצלחת מניחים את המזלג על המפית.
7. מימין לצלחת מניחים את הסכין הקרובה ביותר לצלחת ואז את הכף.
8. ישירות מעל הסכין, הניחו את כוס המים.
9. מימין ומעט מעל כוס המים, הניחו את כוס היין או כוסית למשקה אחר.

הגדרת טבלאות מזדמנים טיפים לתוויות

אם משתמשים בשייקים מלח ופלפל בודדים לכל אורח, מקם אותם בחלק העליון של הפלייסמט. אחרת, מקם אותם ליד מרכז השולחן, או אם משתמשים בשולחן ארוך ומלבני, מקם אותם במרכז כל קצה.

שליטה כיצד לקבוע שולחן ארוחת ערב מזדמן, אך זקוק לרענון על מה עוד עליכם לזכור לארוחת הערב המזדמנת שלכם? כאן, תשעה רגעים מבדרים מסורבלים אתה עלול להיתקל (ואיך לפתור אותם).

כיצד להגדיר שולחן ארוחת ערב רשמית

אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב אלגנטית, אולי כדאי לדעת כיצד להגדיר שולחן לארוחה בת שלוש מנות. פשוט פשוט עורכת הבית סטפני סיסקו אומרת שההבדל הגדול ביותר בין שולחן סתמי לשולחן פורמלי הוא השימוש במטענים, הידועים גם כצלחות מצגת. באופן מסורתי, הגדרות מקום רשמיות נוטות גם לוותר על מפיות, אך היא אומרת שתוכלו לבחור להשתמש בסרגל עגול מתחת למטען למראה רשמי עוד יותר.

מערך שולחן רשמי כולל חלקים רבים: מפת שולחן, מטענים, צלחות ארוחת ערב, קערות מרק, צלחות סלט, צלחות לחם, מפיות, מזלגות סלט, מזלגות לארוחת ערב, סכינים, כפות מרק, סכיני חמאה, כפות קינוח, כוסות מים, כוסות יין אדום ויין לבן משקפיים. למרות שזה נשמע מהמם, אם אתה יודע להגדיר שולחן מזדמן, זו קפיצה קלה מאוד לדעת כיצד להגדיר שולחן עם צלחות מטען. כדי לראות את כל זה בתנועה, בדוק את הסרטון הזה ב כיצד לפרוס הגדרת טבלה נאותה.

קשורים: 8 ביטויים שאסור לומר לעולם בשולחן החג

הוראות להגדרת שולחן ארוחת ערב רשמיות

1. הנח מפת שולחן מגוהצת על השולחן.
2. הגדר מטען בכל מושב.
3. במרכז המטען, הניחו קערת מרק.
4. הניחו את צלחת הלחם בפינה השמאלית העליונה של המטען (בין 10 ל 11 בבוקר על פני שעון).
5. הנח מפית משמאל למטען.
6. בצד שמאל של המטען, הניחו את מזלג הסלט מבחוץ ואת מזלג הארוחה מבפנים. אתה יכול לשים את המזלגות על המפית, או להגדרות מרווחות יותר, ישירות על המפה שבין המפית למטען.
7. בצד ימין של המטען, מקם את הסכין הקרובה ביותר למטען (הלהב פונה לכיוון המטען) ואז את כף המרק. הערה: יש למרוח באופן שווה את כל הכלי האנכי (מזלג סלט, מזלג ארוחת ערב, סכין וכף מרק), בערך במרחק של חצי סנטימטר אחד מהשני, ויש ליישר את תחתית כל הכלה לתחתית הכלי מטען.
8. הניחו סכין חמאה אופקית, הלהב פונה כלפי פנים על גבי צלחת הלחם כשהידית מכוונת ימינה. (הערה: בכל הגדרות המקום הלהב יפנה כלפי פנים לכיוון הלוח.)
9. ישירות מעל המטען, הניחו כף קינוח (כפית) כשהידית מכוונת ימינה.
10. ישירות מעל הסכין, הניחו כוס מים. מימין לזכוכית המים וכשלושה רבעים סנטימטרים כלפי מטה, הניחו את כוס היין הלבן. כוס היין האדום הולכת לימין - ומעט מעל - כוס היין הלבן. (הערה: מכיוון שבדרך כלל אנשים שותים יותר מים מאשר יין במהלך ארוחת הערב, המים מוחזקים קרוב יותר לסועד.)
11. אם משתמשים בשייקים מלח ופלפל בודדים לכל אורח, הניחו אותם מעל לכף הקינוח. אחרת, מקם אותם ליד מרכז השולחן, או אם משתמשים בשולחן ארוך ומלבני, מקם אותם במרכז כל קצה.
12. אם אתה משתמש בכרטיס מקום, מקם אותו מעל לכף הקינוח.

הגדרת טבלאות פורמליות עצות נימוסים

לאחר סיום קורס המרק והקערות נוקו, צלחת סלט תנקוט את עמדת קערת המרק. באופן מסורתי, מטען מחזיק את המקום לצלחת ארוחת הערב, ומוסר לאחר מנה הסלטים כך שהמקום לעולם אינו חשוף. אם אינכם רוצים לפנות את השולחן לאחר מסלול המרק ולהוציא צלחות ארוחת ערב, תוכלו להניח צלחת ארוחת ערב על גבי המטען.

קשורים: 4 הגדרות לוח מאושרות על ידי מומחים