הסוחר של ג'ו מכריז על מאמצים סביבתיים במחלקת התוצרת

ברגע שתמצא את עצמך קבור באושר בבור שהוא האובססיה של ג'ו הסוחר, תעשה כמעט הכל כדי לשים ידיים על מידע על קניות פנים. אתה יכול, למשל, למצוא את עצמך עוקב אחר מספר קונים סוחרי קנאי ג'ו באינסטגרם או להצטרף לכמעט 550,000 אנשים שאוהבים את זה עמוד המעריצים של סוחר ג'ו בפייסבוק.

לחלופין, אם אתה אוהב אותנו, אתה יכול לתפוס את עצמך למיטה ולהקשיב לחודש בתוך הפודקאסט של הסוחר ג'ו. אם לא ידעת, עכשיו אתה יודע.

אל תעז לשפוט: הפודקאסט של יולי היה מלא בטונות של מידע עסיסי על תוכניות ענקית המכולת להגדיל את יוזמות הקיימות שלה, במיוחד במחלקת התוצרת. מארחי הפודקאסט, מאט סלואן וטרה מילר, שיתפו את הדרכים הרבות בהן עובד הסוחר ג'ו להוביל את הדרך לקניות מכולת ידידותיות לסביבה ולהפחתת השימוש בפלסטיק שבתוכו אריזה.

קשורים: מדריך ללכת לשימוש בכל חלק מתוצרת הקיץ הטרייה שלך

המארחים שוחחו עם ג'ק, מנהל הקטגוריה של התוצרת בבית הסוחר של ג'ו, על איך הם הופכים לירוקים יותר במחלקת התוצרת. השינוי הראשון שתתחיל להבחין בו מייד? מוצרים תוצרת רופפת יותר, לעומת מוצרים הנמכרים במכלי פלסטיק. "תראה את זה בקטע תפוחי האדמה והבצל שלנו, וגם בתפוחים שלנו. יש לנו תפוחים יותר רופפים מבעבר, וגם תפוחי אדמה ובצל רופפים יותר, "מסביר ג'ק. כך גם שיני שום.

"אבל יש דברים שאנחנו צריכים לארוז עליהם - קשה למכור אוכמניות רופפות," הוא מוסיף. למוצרים כמו אוכמניות שצריך להכיל בדרך כלשהי, ג'ק שיתף את זה הסוחר של ג'ו בודק שני סוגים חדשים של אריזה. האחד הוא חומר סיבי, חומר דמוי קרטון מתכלה ודי קומפוסטטי, והשני הוא סוג דק יותר של פלסטיק למחזור בו הם משתמשים במיכלים.

מאמצי הקיימות של החנות משתלמים מאוד. המטרה הייתה לחסל מיליון קילוגרם של פלסטיק מחנויותיה במהלך השנה והסוחר כבר עלה עליה - למעשה, צפוי לסוחר ג'ו'ס לחסל 4 מיליון פאונד של פלסטיק מחנויותיו בשנת 2019, כאשר 2.5 מיליון מהם יוצאים ישירות ממדור התוצרת.

טעימות מפתח נוספות שלמדנו על התוצרת אצל TJ? בתור התחלה, הם תורמים את התוצרת שלא נראית מספיק טובה כדי למכור לבנקי מזון כדי להפחית את השפעת פסולת המזון שלהם. הם גם לא משתמשים בכימיקלים בכדי להאיץ את תהליך ההבשלה של הפירות והירקות שלהם, דבר שאינו חריג לרשת מכולת ענקית כל כך.

עובדה מהנה נוספת: סוג התוצרת הנמכרת ביותר ב- הסוחר של ג'ו הוא אבוקדו (אנו רואים אותך, fam!) ואחריה אוכמניות ו תותים אורגניים.

ומכיוון שיש כמה דברים טובים יותר מפריט חדש של סוחר ג'ו שאפשר לצפות בו, ג'ק שפך משהו שהם בקרוב יציג במוצרי התוצרת: קערת בטטה דרום-מערבית. "זה טבעוני. יש בו פלפלי פובלנו, תירס קלוי, שעועית שחורה ופיקו דה גאלו. אם אתה מוסיף חלבון, אתה יכול להפוך אותו למנה עיקרית ולא לערכה לצד ", הוא מסביר.

היית אותנו בבטטה. תמשיך בעבודה הטובה, TJ!

קשורים: 11 המוצרים הטובים ביותר ללא מזון שכדאי לקנות אצל הסוחר של ג'ו