גל החום של צפון מערב יכול להאשים מחלות גבוהות יותר הקשורות לפירות ים

click fraud protection

ה גל חום שובר שיאים שמדינת וושינגטון אפויה וחלקים אחרים בצפון מערב האוקיאנוס השקט בסוף יוני עדיין לא סיימה עם האזור. למרות שהטמפרטורות ירדו מהשלוש ספרות, בחודש שעבר 'כיפת חום' יכול להיות שעומד מאחורי העלייה החודש במחלה הקשורה לרכיכות.

לפי KING5, לפחות 52 מקרים של ויברוזיס דווחו. ניתן להידבק במחלת החיידק על ידי אכילת רכיכות גולמיים או לא מבושלים - ו -30 מהמקרים שאושרו לאחרונה נקשרו לאכילת צדפות. (הגורמים ל 22 המקרים האחרים אינם ידועים או נחקרים).

בהצהרה, משרד הבריאות של מדינת וושינגטון אמר כי התפרצות המתנה של ויברוזיס כבר קבעה חדש שיא למספר המקרים הגבוה ביותר במדינה במהלך חודש יולי - והחודש לא נגמר עדיין. המחלקה מאמינה ששילוב של טמפרטורות גבוהות במיוחד וגאות נמוכה בחלקים החמים ביותר של היום הם גורמים תורמים.

הסימפטומים יכולים להופיע מיד לאחר ארבע שעות לאחר אכילת רכיכות שזוהמו על ידי חיידקי Vibrio, וכי המחלה יכולה להימשך בין יומיים לשלושה. התסמינים השכיחים ביותר כוללים התכווצויות בבטן, צמרמורות, שלשולים, חום, כאבי ראש, בחילות והקאות.

ויברוזיס אינו מוגבל לצפון מערב האוקיאנוס השקט: מוקדם יותר השנה פקידי בטיחות המזון בניו זילנד

הזהיר מפני אכילת מולים גולמיים לאחר 22 מקרים של מחלות הקשורות לוויבריו דווחו. בבהאמה, ויברוזיס יכול להיגרם על ידי אכילת קונכיה גולמית, ובגלל סיבה ותוצאה מסוימת זו נקרא "הרעלת קונכיות."

"השפעה נוספת של גל החום האחרון היא סערת התנאים המושלמת לזיהומי ויבריו", אמר טוד פיליפס, מנהל המשרד לבריאות ובטיחות סביבתית [וושינגטון]. "חשוב שכאשר נהנים מרכיכות, נבצע צעדים פשוטים כדי להישאר בריאים." 

צעדים אלה כוללים את מה שהמחלקה מכנה 'שלושת C' ', שמהווים בישול רכיכות לפחות 145 מעלות צלזיוס למשך 15 שניות כדי להרוג את חיידקי ויבריו; בודק משרד הבריאות מפת בטיחות רכיכות לפני שקצרת צדפות משלך ורכיכות אחרות; ו מצמרר את המלכוד שלך (או הצדפות שקנית זה עתה) על ידי הנחתו על קרח או במקרר בהקדם האפשרי.

instagram viewer