סקירת שף ירוק 2021: יתרונות, חסרונות ומחירים

כשמנסים להחליט מה תיבת מנוי לארוחה להירשם אליו, אני בסופו של דבר בחר שף ירוק בגלל הסלוגן שלו. החברה מוכרת כ"ערכת הארוחות מס' 1 לאכילה טובה", והיא משווקת את עצמה לאוכלים מודעים לבריאות על ידי הצעת מרכיבים אורגניים מאושרים ושלוש תוכניות ארוחות שונות. אבל האם גרין שף עומד בתואר המוצהר שלו?

הזמנתי ארוחות של שבועיים כדי לראות אם שירות המנויים תהיה השפעה חיובית על הרגלי האכילה והשגרה היומית שלי. לא רק ששפטתי את הטעם של כל מנה ראשונה, אלא גם דירגתי את הארוחות בין היתר לפי קלות ההכנה, איכות המרכיבים, המחיר הכולל והאריזה. גלול למטה עבור שלי סקירה מפורטת של Green Chef.

פתיחת מנוי עם גרין שף היא קלה. ה אתר ידידותי למשתמש ידריך אותך דרך האפשרויות שלך, כולל כל אחת משלוש תכניות הארוחות: קטו + פליאו, חיים מאוזנים וצמחים. אהבתי שהמותג נתן לי לעיין בתפריטים של שלושה שבועות מבלי לתת כתובת דוא"ל, דבר המקובל בין שירותי משלוחי ארוחות אחרים. לתוכנית ה-Balanced Living יש את המגוון הרב ביותר עם 12 מתכונים לבחירה בכל שבוע (ל-Keto + Paleo יש 10 ואילו ל-Plant-Powered יש תשעה). עַל

לאחר שתחליט איזו תוכנית אתה רוצה, אתה בוחר כמה ארוחות תרצה לקבל בכל שבוע (שלוש או ארבע) ואת מספר המנות (שתיים, ארבע או שש). לאחר הגדרת המנוי, תוכל לבחור את הארוחות השבועיות שלך ולעקוב אחר ההזמנות והתשלומים שלך דרך האתר או אפליקציית גרין שף. החברה מספקת משלוחים לכל מדינה בארה"ב למעט אלסקה, הוואי וחלקים מלואיזיאנה.

כפי שצוין לעיל, לגרין שף יש שלוש תכניות ארוחות שונות. הנה פירוט מהיר של כל אחד מהם.

גרין שף נותן לך את האפשרות לבחור את יום המשלוח השבועי שלך (שני-שבת). כמו ברוב שירותי משלוח הארוחות, יש חלון משלוח גדול (במקרה זה, 12 שעות), שעלול לגרום לבעיות אם אינך עובד מהבית. עם זאת, אתה יכול לעקוב אחר החבילה שלך בדוא"ל ברגע שהיא נשלחת, והחברה משתמשת בחומרי בידוד וחבילות קרח כדי לשמור על פריטי מזון קרים למקרה שלא תוכל לפתוח אותם מיד.

אחד המשלוחים שלי התעכב בגלל שזה היה סוף שבוע של חג, ואני מודה שדאגתי לאכול את הבשר ופירות הים בגלל כמה חם היה בחוץ ביום המשלוח. החלטתי לקנות שרימפס וסלמון משלי מתוך שפע של זהירות. הודעתי לגרין שף והם הציעו לשלוח לי קופסה חלופית לשבוע עתידי. רוב המרכיבים האחרים הגיעו קרים, אבל אחת מהשקיות של עוף נא דלפה מעט. הירקות, התבלינים, הרטבים ושאר הפריטים שאינם מתכלים הגיעו במצב טוב.

האוכל הגיע בקופסת קרטון בת קיימא עם שקיות אישיות לכל ארוחה. הבשר ופירות הים נארזו בנפרד מתחת לחפיסות קרח מבודדות כדי לשמור על קור, וכל מרכיב נארז בשקיות הניתנות למחזור. כרטיסי המתכון מקודדים בצבע כך שקל לראות אילו מרכיבים מתאימים לכל ארוחה.

מצאתי את מתכוני שף ירוק להיות פשוט וקל לעקוב אחריו של שף מתחיל. כרטיסי המתכון כוללים תמונות והנחיות שלב אחר שלב לכל שלב - מההכנה ועד לציפוי המנה. הם גם מפרטים את זמן הבישול המשוער, גודל מנה, קלוריות, מרכיבים ומידע על אלרגנים עבור כל ארוחה. הוראות הבישול זמינות גם באתר ובאפליקציה של החברה.

הכנת הארוחות ארכה כ-45 דקות, מה שהיה ארוך יותר מזמן הבישול המשוער של כ-30 דקות למתכון. הירקות והבשר לא הגיעו קצוצים מראש, מה שהוסיף לזמן ההכנה. חשוב לציין שהגרין שף מצפה מכם שיהיו לכם מוצרי מטבח בסיסיים כמו מלח, פלפל ושמן, כך שהפריטים הללו אינם כלולים בערכות הארוחה.

בסך הכל, חשבתי שהארוחות של גרין שף היו טעימות ומכילות מרכיבים איכותיים. כאוכל קל, מצאתי שגודל המנות היה מושלם, אבל בעלי יכול היה לאכול יותר. וכמה מהתבלינים והרטבים היו חזקים מדי לטעמי.

מכל הארוחות שבישלנו, בעלי ואני שנינו הכי אהב את הפטה בורגרים היווניים. קיבלנו ארבע מנות אז נשאר לנו מספיק להקפיא לארוחה נוספת. גם אנחנו באמת נהניתי מצלעות חזיר עם רוטב כמהין, למרות שהשתמשנו רק במעט מתבלין הכמהין כפי שהומלץ בהוראות הבישול. הארוחה הפחות אהובה עליי הייתה אמנון עם סלסה מנגו. אורז הכרובית והשעועית הירוקה עם שקדים קלויים שהגיעו עם המנה היו טעימים, אבל האיכות והמרקם של הדג היו מאכזבים.

אחד הדברים האהובים עליי בגרין שף הוא שהוא עודד אותי להתנסות בתבלינים חדשים, כמו תיבול טמבל ותוספות, כמו אורז כרובית. רבים מהמתכונים דרשו צליית ירקות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן קלות ב-425 מעלות פרנהייט. בדרך כלל אני לא מבשל בטמפרטורות כל כך גבוהות, אבל אנסה שוב את השיטה הזו כי הירקות התבשלו מהר והיה להם טעם ומרקם נחמדים. טכניקה חדשה נוספת שלמדתי הייתה להתחיל בצביעה על מחבת לפני העברת התבנית לתנור לסיום הבישול.

התמחור של גרין שף משתנה בהתאם לתכנית הארוחות שתבחרו וכמה ארוחות/מנות אתם מבקשים בכל שבוע. המחירים הרגילים מתחילים ב-$11 למנה ומגיעים ל-13$. האפשרות הפופולרית ביותר של Keto + Paleo (ארבע ארוחות עם שתי מנות כל אחת) מגיעה לקצת פחות מ-100 $ לשבוע, לא כולל משלוח. השילוב הזול ביותר הוא שלוש ארוחות בשבוע עם שתי מנות ליחידה בתוכנית Balanced Living או Plant Powered, שעולה 72$, בתוספת משלוח. האפשרות היקרה ביותר היא 276 דולר לשבוע (ארבע ארוחות עם שש מנות כל אחת בתוכנית Keto + Paleo).

עכשיו, ממש פשוט הקוראים מקבלים משלוח חינם ו הנחה של 100 דולר על פני ארבע קופסאות כאשר הם משתמשים בקוד REALS100בקופה. גרין שף מציעה גם הנחת גיבורים מיוחדת למגיבים ראשונים, רופאים, אחיות, מורים, אנשי צבא וחיילים משוחררים.

כשירות משלוח ערכות ארוחות אורגני, גרין שף משתמש באריזות ידידותיות לסביבה. הקופסאות עשויות מקרטון גלי, עם מינימום 40 אחוז תוכן ממוחזר, ורוב חומרים אחרים ניתנים למחזור, לשימוש חוזר ו/או לקומפוסטציה, עם הוראות סילוק המפורטות ב- אריזה. החברה מקזזת 100 אחוז מפליטת הפחמן והפלסטיק שלה.

גרין שף מחויבת להשיג מרכיבים איכותיים ללא הנדסה גנטית, חומרי הדברה ואנטיביוטיקה. ביצים ותוצרת מאושרים אורגניים, אלא אם כן מסומנים אחרת, וחלבונים עומדים בסטנדרטים גבוהים של רווחת בעלי חיים. המותג גם תומך בחוות מקומיות ושותף עם ספקי מזון אזוריים במידת האפשר.

צוות שירות הלקוחות של גרין שף קל להגיע ומגיב. כשחששתי שהמשלוח שלי היה בחום ארוך מדי בגלל המשלוח של סוף השבוע בחג עיכוב, התקשרתי ונציג ענה לטלפון מיד והציע לשלוח תחליף קופסא.

לחברה יש מועיל סעיף שאלות נפוצות באתר האינטרנט שלהם עם תשובות לשאלות נפוצות, כגון "מה יקרה אם התיבה שלי מאחרת?" ו"מהו המועד האחרון לשינוי ההזמנה שלי או לדלג על שבוע?" ניתן להגיע לצוות שירות הלקוחות גם באמצעות צ'אט חי באתר או בטלפון 888-236-7295.

זו הייתה הפעם הראשונה שלי שהשתמשתי בשירות משלוחים של ערכות ארוחה, וגם הייתי מזמין את גרין שף שוב וגם ממליץ עליו לחבר. בחירת המתכונים מראש ביטלה את הלילי "מה יש לארוחת ערב?" דילמה, והכל מוכן ומוכן היה סופר נוח. למרות שחלק מהמתכונים ארכו זמן רב יותר ממה שציפיתי, אני אוהב שהחברה מציעה ארוחות סטנדרטיות טריות.

בסך הכל, גרין שף הוא בחירה מוצקה עבור אוכלים מודעים לבריאות שיש להם הגבלות או העדפות תזונתיות. אם אתה מחשיב קניות במכולת כמטלה אמיתית, אתה תעריך את הקלות של השירות הזה. עם זאת, שף ירוק עשוי לא להיות האפשרות הטובה ביותר עבור אלה עם תיאבון גדול ואנשים שמעדיפים מנות גדולות. אם אתה נופל בקטגוריה זו, בדוק אחרת שירותי משלוח ארוחות פופולריים.