סוגי פירות הים הברי-קיימאים ביותר, על פי שעון פירות הים

ציון שעון פירות ים: 7.87

חביב הקהל, סלמון צ'ינוק, שחוות בניו זילנד באמצעות עטי רשת מים מתוקים, נחשבים ל"בחירה הטובה ביותר". עם זאת, כאשר בוחרים בתפיסה פראית, Seafood Watch ממליצה לרכוש סלמון ורוד (שנתפס בוושינגטון עם רשתות הרמה) או סלמון סוקי (נתפס גם עם רשתות הרמה בתחילת הקיץ לָרוּץ). לרוע המזל, רוב הסלמון שנלכד בחוף המערבי של ארה"ב ובקולומביה הבריטית, קנדה, נופל ל"טוב קטגוריית אלטרנטיבה, ש- Seafood Watch מסווג כ"קנה, אבל שימו לב שיש חששות לגבי האופן שבו הם נתפסים או חקלאי".

ציון צפייה במאכלי ים: 7.01

עוד מתמודד מוביל ברשימת "הבחירה הטובה ביותר"? צדפות מעובדות ברחבי העולם בשיטות תרבית תחתית. על פי Seafood Watch, רכיכות אלו נחשבות לבר-קיימא ביותר מכיוון שחקלאות של מינים המסננים פלנקטון, כמו צדפות ומולים, גורמים להשפעה סביבתית מינימלית. עם זאת, החוקרים מציינים כי צדפות גאודאק פסיפיק טיפחו על קרקעית הים בוושינגטון ובקולומביה הבריטית, קנדה, נכנסת לקטגוריית "חלופות טובות", מכיוון שמגוון זה צריך להיות סגור בצינורות פלסטיק בזמן שהם נמצאים חקלאי.

ציון צפייה במאכלי ים: 7.01

Whiteleg שרימפ חקלאי בארצות הברית מדורג גבוה ברשימת "הבחירה הטובה ביותר" עם ציון של 7.01. שיטות גידול שרימפס כוללות מסלולי זרימה פנימיים שמשתמשים במבני בלימה ליניאריים שבהם מי שפכים עוזבים את המתקן, עוברים טיפול, ומוחזרים חזרה למסלול המירוצים. The Seafood Watch מציין כי תעשיית גידול השרימפס בארה"ב פועלת בקנה מידה קטן; לפיכך, ההשפעות הסביבתיות נותרו מינוריות.

קָשׁוּר: 5 המזונות הטובים ביותר לסביבה - ו-5 הגרועים ביותר

ציון שעון מאכלי ים: 6.90

בדרך כלל, סבור Seafood Watch אַמְנוּן חקלאי בפרו (באמצעות מסלולי מירוצים) ובאקוודור (בבריכות) אפשרויות בטוחות. "חלופות טובות" אחרות כוללות אמנון מקולומביה, הונדורס, מקסיקו, אינדונזיה וטייוואן. עם זאת, הם ממליצים בחום על כל אמנון שחוות בסין, שעלול להאכיל בצואה של בעלי חיים.

ציון שעון מאכלי ים: 6.72

ארקטי Char (הידוע גם בשם פורל אלפיני), המגודל בארה"ב, קנדה ואיסלנד במסלולי מירוצים, נחשב לרכישה בת קיימא. בצד החיסרון, טיפוח המין הזה דורש כמות גדולה של מרכיבים על בסיס ימי כדי להאכיל את המניות. בנוסף, Seafood Watch מביע דאגה לגבי תוצרי לוואי מתהליך החקלאות, כגון שפכים וכימיקלים, הנחשבים לדאגה מתונה לסביבה.

ציון צפייה במאכלי ים: 6.68

את כל מולים חקלאי ברחבי העולם תוך שימוש בשיטות תרבות תחתית ומחוצה לה, מדורגים גבוה מאוד ברשימת האפשרויות "הבחירה הטובה ביותר" ומהווים בחירה בטוחה עבור פירות ים ברי קיימא. כמו כן, מחקרים מראים שלמינים המסננים פלנקטון, כמו מולים, המגדלים במקומות מוכלים, יש השפעה מינימלית על הסביבה.

ציון צפייה במאכלי ים: 4.47

דג האריה האדום (המכונה גם דג אש השטן) הוא מין פולש במימי ארה"ב הפוגע בשוניות אלמוגים ובבתי גידול רגישים. Seafood Watch רואה בדג "הבחירה הטובה ביותר" וממליץ לרכוש דגי אריה שנתפסו בכלים ידניים (כמו מוטות) באוקיינוס ​​האטלנטי של ארה"ב ובאזורים סמוכים כדי לסייע בניהול אוכלוסיות אלו בנפגעים כתמים. דג אקווריום פופולרי זה, שאינו יליד, הרס את מימי ארה"ב והתפשט במהירות ב-40 השנים האחרונות.

קָשׁוּר: Whole Foods מתכננת לפתוח למעלה מ-40 מקומות חדשים ברחבי הארץ

ציון שעון פירות ים: 3.97

למרות שמיני טונה כמו כחול סנפיר נמצאים ברשימת "הימנע", רובם טונה שנתפסו על ידי דיג בארה"ב, כגון לבנה, נחשבים ל"בחירה הטובה ביותר". ברכישת טונה, חשוב לבדוק אם יושמו שיטות ידידותיות לקיימות על מנת לתפוס את הדגים, כגון צלונים, ציוד חוט או זרועות שאינן תופסות. להשתמש בחפצים צפים.

ציון צפייה במאכלי ים: 3.58

ידוע גם כ בקלה של אלסקה- כפי שהוא נדגה במימי האוקיינוס ​​השקט של ים ברינג ליד אלסקה - מין זה נכנס לקטגוריית "הבחירה הטובה ביותר" בשל המניות הבריא שלו ושיטות הדיג הקיימות שלו. נלכדים באמצעות קווי ארוכים מוצמצמים את שיעורי תפיסת הלוואי ודייג יתר, לקציר עבור סוג זה של מינים יש השפעה מינימלית על בית הגידול והמערכת האקולוגית שמסביב. עם ניהול ורגולציה יעילים, מינים אחרים הנלכדים בשוגג נמצאים בסיכון מינימלי. עם זאת, על פי ה-Seafood Watch, יש להימנע מדג בקלה באוקיינוס ​​השקט שנתפס על ידי דיג יפני ורוסי עקב דיג יתר ותפיסת לוואי.

ציון צפייה במאכלי ים: 3.48

דג סלע, ​​במיוחד דג סלע כהה כתמים שנלכד בחוף המערבי של ארה"ב, נחשב לפריט "הבחירה הטובה ביותר", אם כי הוא אינו מדורג גבוה כמו מולים או צדפות מעובדות. הסיבה לכך היא שדייג מסתכן בדיג יתר או תפיסה לוואי תוך שימוש בקווים ארוכים כדי לחלץ דגי סלע מהטבע. המין מתאושש כעת מההשפעות של דיג יתר, ולפי Seafood Watch, הניהול הוכח כיעיל להגנה על תושבי האוקיינוס ​​הללו. עם זאת, חוקרים מעודדים צרכנים להישאר מודעים למקור דג הסלע שלהם. זנים אחרים, כמו דג סלע שנתפס בקולומביה הבריטית, נופלים בקטגוריית "הימנע".