מתכון סלמון מתובל צלוי
62 פעילויות סתיו מהנות לעשות עם חברים, ילדים או סולו
22 מתכונים בריאים עתירי חלבון (שטעמם פי 10 טוב יותר משייק או חטיפים)
הנה איך לדעת את הטמפרטורה הנכונה עבור המקרר שלך (כי שלך כנראה מוגדר לא נכון)
כיצד לבקש מהבוס שלך מצב קבוע יותר או גמיש יותר של עבודה מהבית (גם לאחר סיום המגיפה)
מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס. מחממים 2 כפות שמן בסיר בינוני מעל בינוני. מוסיפים אורז, צימוקים ומקל קינמון. מבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהאורז ריחני ומעט אטום, כ-2 דקות. מערבבים פנימה 2 כוסות מים ו-1½ כפיות מלח; מביאים לרתיחה גבוהה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים ללא הפרעה עד לספיגת הנוזלים, כ-10 דקות. מסירים מהאש ומניחים לעמוד מכוסה עד שהאורז רק רך, כ-10 דקות. מוך עם מזלג.
בינתיים, מועכים חמאה, כורכום, כמון וחצי כפית מלח בקערה קטנה. מניחים סלמון, עם העור כלפי מטה, בתבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ'. מורחים את תערובת החמאה על הסלמון; מכסים בנייר אלומיניום. אופים עד שהסלמון יציב כשהוא סוחט אותו לאורך הצדדים, 20 עד 25 דקות.
לזרוק תרד, מיץ לימון, פלפל, ושתי כפות שמן הנותרות ו-¼ כפית מלח בקערה בינונית. מגישים סלט לצד סלמון ואורז.