איך להכין את המתכון הוויראלי של TikTok ל-15 שעות

אוכל טיקטוק עמוס עם הרבה מתכונים, פריצות להכנת ארוחות ועוד, ואם אתה בכלל מכיר את הקטע השימושי הזה של פלטפורמת המדיה החברתית אתה יודע מנות הכוללות תפוחי אדמה (החיים על תפוח האדמה TikTok בעל השם המתאים) נפוצים במיוחד. לכן, אין זה מפתיע שהאפליקציה שהביאה אותנו בטטות אווריריות ומקורמלות עכשיו הכל על משהו שמכונה תפוח אדמה של 15 שעות.

כפי ששמה מרמז, הכנת המנה המלוחה הזו לוקחת יותר מחצי יום. עם זאת, מלבד גורם הזמן, תפוח האדמה הויראלי של 15 שעות הוא די קל להכנה ויש מעט מאוד עבודה שאתה צריך לעשות. המתכון ליצירה עמוסת הפחמימות הזו שותף לראשונה בסוף השנה שעברה על ידי מחבר ספרי הבישול הבריטי Poppy O'Toole, שעובר על ידי @poppycooks ב-TikTok. עם זאת, המתכון לא באמת הפך ויראלי עד שאו'טול פירסם אותו שוב לפני כמה חודשים. ל-TikTok הזה יש כרגע 18 מיליון צפיות והוא סופר.

קָשׁוּר: רוצה להכין TikTok לבישול? הנה איך להתחיל

המפתח לתפוח האדמה 15 שעות הוא פרוסות דקות וקומפקטיות והרבה זמן מנוחה במקרר. השימוש של שמנים שונים, מלחים, ו תבלינים בזמן בישול המנה היא דרך נהדרת ופשוטה לשנות דברים בהתאם להעדפותיך.

לפי הקליפ הויראלי, הצעד הראשון להכנת תפוח אדמה של 15 שעות הוא לקלף ולחתוך דק של כשישה תפוחי אדמה של מאריס פייפר, שהם זן ספאד פופולרי ברחבי הבריכה. אם אתה לא מצליח לשים את ידיך על כמה מאריס פייפרס, גם תפוחי אדמה רוסט או יוקון זהב יעשו את העבודה.
קָשׁוּר: 5 פריצות ניקוי משנות חיים שלמדנו ב-TikTok

לאחר שתפוחי האדמה פרוסים, מניחים את הפרוסות בקערה וזורקים אותן עם כמה כפיות של שומן ברווז (מספיק כדי לצפות אותם) וקורט מלח. לאחר מכן, מרפדים בו תבנית נייר פרגמנט ולשכב בזהירות את פרוסות תפוחי האדמה אחת על השנייה, עד שהן גבוהות ודחוסות. מניחים פיסת נייר שנייה מעל ואופים את תפוחי האדמה בתנור בחום של 250 מעלות במשך שלוש שעות - מה שנשאר לכם זה בעצם קונפי תפוחי אדמה.

@@poppycooks

לאחר שתפוחי האדמה התקררו מעט, הניחו כמה קופסאות מרק או פריטים כבדים אחרים על גבי התבנית והכניסו למקרר למשך 12 שעות. המטרה היא שפחיות המרק ידחוסו את תפוחי האדמה וישמרו אותם יפים ומהודקים.

קָשׁוּר: 8 פריצות לאוכל גאוניות של TikTok שיחסכו לך המון זמן

לאחר מכן, הוציאו את תפוחי האדמה מהמקרר, הוציאו אותם מתבנית הלחם ופורסים אותם לרוחב לחתיכות ברוחב של סנטימטר אחד בערך. אם אתה מעדיף, אתה יכול גם לפרוס אותם לקוביות. מטגנים אותם בשמן ב-375 מעלות בערך עד שכל חתיכה מזהיבה ומפזרים עליהם מלח.

התוצאה היא חטיף תפוחי אדמה סמיך שדומה לזה צ'יפס, אבל יותר טוב. לכל חתיכה יש מספר רב של שכבות, כלומר הוא עבה ופריך יותר מהטיגון הרגיל שלך מבחוץ, אך עדיין יש לו פנים רך. עם זאת, בדומה לצ'יפס, אתה יכול לאכול את תפוח האדמה של 15 שעות כמעט עם כל דבר, כולל המבורגרים, סטייק, עוף או דג בגריל.
קָשׁוּר: ניסיתי להכין את לחם הענן המפורסם של TikTok - הנה גם מה שאתה צריך לדעת לפני שאתה עושה

מאז שאו'טול שיתפה לראשונה את יצירת תפוחי האדמה שלה לפני כשנה, היא פרסמה כמה גרסאות שונות של תפוח האדמה 15 שעות, כולל מנה צמחונית עשוי עם קיצור ירקות וציר ירקות במקום שומן ברווז. יש גם גרסה עם שומן בקר, כמו גם אחת העשויה עם מלח מעושן ומשחת שום קלוי.