מתכוני מרק חורף עשויים עם 10 מרכיבים או פחות

לא רק שלמרק המרגיע הזה יש בדיוק 10 מרכיבים, אלא שהוא גם לוקח בערך 30 דקות להכנה, כלומר אתה יכול להקציף ארוחת חורף מושלמת כמעט בזמן שיא. המרק הזה משלב כרוב ובצל פרוסים עם תפוחי אדמה וגזר קצוצים במרק ירקות. קורטוב של חומץ מוסיף בהירות לארוחה הזו, בעוד שקצת שמנת חמוצה הופכת אותה לקרמית שאין לעמוד בפניה.

זֶה מרק עגבניות על בסיס צמחי עדיין מתהדר במרקם הקרמי הזה שאתה מכיר ואוהב, אבל אינו מכיל שמנת או חלב. במקום זאת, המרק הזה מקבל את העושר שלו מלחם צרפתי שהושרה באורז או בחלב שקדים לפני הטהרה עם תערובת עגבניות מבושלת. המרק גם בטעם בצל, שום, אורגנו וקצת חומץ שמפניה.

קָשׁוּר: 22 מתכוני מרק טבעוני באמצעות הירקות העונתיים האהובים עליך

המרק הזה (עוד הצעה טבעונית!) מקבל את הטעם הנועז והגוון הבהיר שלו מאבקת קארי. זה גם עשוי עם שמרים תזונתיים (חלופה טבעונית לפרמזן), כרובית צלויה וחלב קשיו לא ממותק.

מרק מיסו הוא קלאסיקה, ולמרות שהמתכון הזה לא מניב את הסוג של מרק מיסו שאתה עשוי למצוא במסעדה יפנית, הוא עדיין ראוי למקום בסבב ארוחת הערב שלך. כאן, משחת מיסו לבן מעלה מרק שעועית לבנה סטנדרטי, הופך אותו למשיי, עשיר ומלוח, ומוציא את הטעמים של שאר המרכיבים, כולל עלי רוזמרין טריים ושעועית קנליני.

אם אתה אוהב פטריות, תרצה לשמור את המתכון הזה בהקדם האפשרי. המרק הזה מכיל פאונד של פטריות פרוסות, והוא עשוי גם עם שעורה דשנה וגזר, כמו גם טימין טרי ועוד כמה תבלינים.

קָשׁוּר: 11 טיפים וטריקים שחובה להכיר עבור המרקים והתבשילים הטובים ביותר שלך

מכיוון שלמתכון הזה יש "חורף" בשם, אתה יודע שהוא יהיה נעים ומנחם. המרק הצמחוני הזה עמוס מרכיבים על בסיס צמחי, כולל עדשים, קייל, כרישה ובטטה. ואם במקרה נשארו לכם שאריות, תהיו בטוחים שהמרק הזה קופא ומפשיר טוב מאוד.

אם אתם חובבי מרק אפונה מפוצל, רוב הסיכויים שתאהבו את המתכון הזה. זהו בסיס מרק אפונה מפוצל סטנדרטי, אבל בשר חזיר (אתה יכול להשתמש בשנקן אפוי או מעדניה אם יש לך במקרר) וקרוטונים הופכים את המרק הרגיל הזה לארוחה חורפית ממלאת.

קָשׁוּר: 13 מתכוני פאי מלוחים שמתאימים ללילות חורף קרירים

הכוכב של המרק הזה הוא נקניקיית עוף (שאפשר לקנות מבושל לגמרי או לבשל אותו לפני כדי לקצץ בזמן ההכנה), אבל שעועית הקנליני והאסקרול מספקים מנה כבדה של סיבים זה בהחלט ישאיר אותך שבע עד ארוחת הבוקר.

המרק הזה משתלב צדפות עשירות באבץ ובייקון מעושן עם בצל, תפוחי אדמה ותירס כדי ליצור ארוחה עשירה שתרצו לאכול כל החורף.

אמנם אין שום דבר רע בזה מרק אטריות עוף סטנדרטי, גרסה זו דורשת משחת מיסו לבן (שלום, אומאמי!) וכוס מלאה של קימצ'י חריף. יש לך גם את העוף והאטריות הסטנדרטיות, אם כי המתכון הזה משתמש באטריות סובה במקום אטריות ביצים או פסטה קטנה. ואם אתה לא רחש, אתה מוזמן להפיל חלמון ביצה ישר לתוך המרק החם. הוא נשבר ויוצר רוטב שמנת טעים שקשה לעמוד בפניו.

קָשׁוּר: דלג על Takeout — הנה איך להכין מרק מיסו בבית

אם יש לך קצת כרובית, אתה צריך להשתמש בהקדם האפשרי, שקול לטהר את הירקות ולהשתמש בו כבסיס למרק מלוח. מנה זו עשויה גם עם מרק עוף, טימין והרבה שום, ומעליה טפטוף שמן זית.