חמשת הדברים שכל אחד לא טועה באכילה בריאה

אכילה היא אחת התענוגות הגדולות בחיים! אוכל בריא צריך להיות מהנה, טעים וקל. להלן הנכונות.

כל מוצר שאנו מציגים נבחר ונבדק באופן עצמאי על ידי צוות המערכת שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה.

דניאל גריז'לי / גטי אימג'ס

כשאנשים מגלים שביליתי שנים ככותב אוכל בריאות וככותב ספרי בישול, הם תמיד שואלים מה אני אוכל באמת. אני משיג את הקסם - ניסיתי בעיקרון כל מזון סופר ותזונה אופנתית בכדור הארץ, והיה לי תועלת מקווי ישיר לכמה מהרופאים הטובים בעולם. הדבר העיקרי שלמדתי? חלק גדול מהמידע הקיים בעולם הבריאות מבלבל את המסר האולטימטיבי ויוצר מכשולים העומדים בדרכם של אנשים החיים בחיים שמרגישים טוב ומהנים.

יצרתי הפודקאסט שלי, חשבון אינסטגרם, וספר בישול חדש, בריאים יותר ביחד, כדי להרגיע את האכילה הבריאה, הראו כמה להכין אוכל מהנה ונגיש בהיר, משתוקק-ראוי, ובאמת טוב לך יכול להיות. הנה כמה דברים שאנשים טועים לעיתים קרובות באכילה בריאה.

הם נקלעים מדי לדיון בדיאטה.

פליאו, טבעוני, קטו - עם כל הדיאטות הטרנדיות שם, קל להיתפס במידע סותר. בסוף אנחנו מוותרים. כלל אצבע טוב: מטרה לעשות

מזון מבוסס צמחים בערך ארבע ורבע מהדיאטה שלך. במקום ללכוד את עצמי בתוויות, אני מנסה למלא 80% מהצלחת שלי בירקות ולא להזיע את 20% האחרים. לפעמים זה קטניות, דגנים או בשר. לפעמים זה צ'יזבורגר! פחות הגבלות פירושו שסביר יותר שתישאר למשטר תזונתי כולל.

הם מתמקדים בקלוריות.

שחרר את האובססיה המקרונית שלך, ובמקום זאת התמקד במילוי הצלחת שלך באוכלים מלאים מזינים. אני מבטיח שתרגישו מאושרים יותר מיד. בשנותיי ככותב ועורך בריאות, למדתי שהקלוריות הן במקרה הטוב חלק לא מושלם מהמשוואה. הם אינם אחראים לבריאות הכללית, כולל מצב המעיים, רמות הדלקת שלך או עד כמה ההורמונים שלך מאוזנים. על ידי צניחת קלוריות מהמשוואה והתמקדות בהזנת גופך בכללותו, סביר להניח שתשיג אורח חיים בריא שתוכלו לעמוד בו. גם הלחץ שלך יהיה נמוך יותר.

הם לא אוכלים את מה שהם אוהבים.

אוכל הוא אחד התענוגות הגדולים ביותר בחיים, ואכילה בריאה צריכה להיות כל כך טעימה יותר מאשר לחבוט על עלי חסה מוסתרים או חזה עוף מאודה. אורח החיים הבריא היחיד שאנחנו באמת יכולים לדבוק בו הוא כזה שמלא במזונות שאנחנו מתרגשים לאכול. מנות תזונתיות יכולות להיות בהירות, נועזות, מעניינות ועמוסות טעם (ואם הן לא, תאכלו אותן כשבוע לפני שתחזרו לדיאטה הקודמת שלכם). חשוב על המזונות שאתה הכי אוהב, ואז בדוק אם יש דרך להוסיף מעט סיבים, שומן בריא ו / או חלבון. מתגנב בכמה יפהפיים תוצרת בעונה הוא פיתרון סופר פשוט.

קשורים: האם עדיף לקנות תוצרת מגדלת מקומית או אורגנית?

הם מנסים לעשות את זה לבד.

קהילה היא המפתח. זה הופך אותנו למאושרים יותר, וזה גם עוזר לנו לדבוק בהרגלים בריאים: שוב ושוב, מחקרים מראים שאנשים מושפעים מאוד מסגנון החיים של הסובבים אותם. בריאים יותר ביחד נועד לחזק מערכות יחסים על ידי בישול אוכל יחד. קהילת בנייה גם מורידה את הלחץ ומשפיעה ישירות על רמות הקורטיזול המובילות לחרדה מוגברת (ושומן בבטן). איך זה לתירוץ להזמין חבר לארוחת ערב?

הם מסתמכים על מזון סופר יקר.

בעוד שפעילות הבריאות הייתה תנועה מדהימה, אך היא מגיעה עם שלל שיקויים ומוצרים חדשים, כולם מסמנים את יכולתם לגרום לך להיות בריאה באופן מיידי. עבדתי במשך שנים עם טובי העוסקים ברפואה הפונקציונאלית, ואני יכול לומר בביטחון שאינך זקוק לאחד האבקות או התוספים היקרים בכדי להיות טובים. למעשה, כמה מ"סופר-אוכלים "האהובים עלי כבר זמינים, ממש במזווה שלכם: תבלינים. התבלינים עמוסים בפלבנואידים שיכולים להשפיע באופן מסיבי על הבריאות, בנוסף הם תורמים טעמים טעימים למזון שלכם. אני מעודד את כולם להתעלם מהאדפוגנים האחרונים ולבחור במקום זאת בכוחות הריפוי הנגישים-שעדיין-חזקים של קינמון, כורכום, והל.

5 דברים שכולם הולכים לא בסדר לגבי אכילה בריאה, לפי מחבר ספרי בישול