12 קוקטיילים קלים עם שני מרכיבים בלבד

ברמנויות - אפילו בבית שלך - יכולות להיות עסק מפחיד, במיוחד כאשר מתכונים מתחילים להתבקש סירופים בהזמנה מיוחדת, ביטרים חדים מקומיים, או לזלוג מוכן מעץ הזקנים הפרטי שלך (יש לך אחד מ אלה, נכון?). ובעוד שאנו נהנים ממטוס מושלם כמו הבחור או הגבר הבא, לפעמים אנו מעדיפים את הרעיון של לגימה פשוטה. אז אנו מציעים לכם אוסף של משקאות המרכיבים האהובים עלינו - זה נכון, רק שני מרכיבים.

מיקסולוגיה עוסקת באיזון, במיוחד כשאתה מקציף משקאות פשוטים כמו אלה. בטח, אתה יכול לשפוך קצת ג'ין ורמוט בכוס ולקרוא לזה מרטיני, אבל זה בטח לא יהיה טעים מאוד אם לא תמדוד קודם. תצטרך לקחת בחשבון גם את המרכיבים שלך, בדיוק כמו שהיית עושה כשאתה מבשל. וכמו בישול, ככל שהמתכון פשוט יותר, כך החומרים צריכים להיות טובים יותר. קנו את המיקסרים האיכותיים ביותר שתוכלו, או לכל הפחות, להשתמש במועדפים שלכם. הדבר נכון גם לגבי הרוחות: כל אצווה מקבלת את פרופיל הטעם המובהק משילוב ייחודי של חומרי גלם. קח לדוגמא ג'ין: כל מותג משתמש בתערובת מיוחדת של ערער ובוטניקים כדי לחלץ את זה אני לא אומר. אל תפחד לנסות כמה (או כמה) ולזהות בדיוק מה אתה אוהב.

היי, אף אחד לא אמר להיות ברמן זה קל, אבל עם אוסף הזוגות המושלם הזה אתה תנער ותערבב משקאות מאוזנים לחלוטין תוך זמן קצר.

איורים מאת שרה פרונה