התנור החכם של בראבה הופך את הבישול למהיר ופשוט

אם הייתי צריך לדרג את כישורי הבישול שלי בסולם של אחד עד 10, הייתי נותן להם שבע טוב. הארוחות שלי אוכלות אך מספיק במקרה הטוב, ועד לא מזמן הגעתי לקבל את העובדה שהעוף שלי תמיד יהיה מעט יבש והירקות שלי מעט מעורפלים. ובעוד שאני לא שף, אני כן מנסה לבשל רוב מהשלי ארוחות חולצות בבית כדי לחסוך כסף, מה שיכול להיות תהליך רב של זמן. אז כשהתוודעתי ל תנור חכם של בראווה, גאדג'ט מטבח רב-שימושי שנועד להפוך את הבישול למהיר יותר, קל יותר ונטול תווים לכל רמת מיומנות, ידעתי שאני צריך לנסות את זה.

קשורים:קיצור שמרים? להלן 3 דרכים חכמות שתוכלו לאפות לחם בלי זה

התנור משתמש באור אינפרא אדום ונראה לעין, במקום חום, לבישול הארוחות. בניגוד לחום, ששת הנורות המונעות במכשיר מתכווננות אוטומטית את הטמפרטורה בהתאם למזון שבתוכו, והתוצאה היא זמני בישול מהירים ויעילים יותר. בנוסף, שמונת חיישני הטמפרטורה, המצלמה ושני גלאי החלקיקים מבטיחים שהארוחה שלך תתבשל עד תום.

בנוסף לארוחות ללא צירוף, אפייה וברחת ארוחות, הטכנולוגיה המונעת אור פירושו שתוכלו לשלב אוכל שבדרך כלל צריך לבשל בנפרד. ברגע שהמזון מתווסף לתבנית מגש הזכוכית המתכתית או הזכוכית, העבודה שלך נעשית למעשה - אין צורך בהפלגה, בדיקה או ערבוב. אפילו יותר טוב? אין צורך לחמם את הברווה מראש, כך שגם זמן ההכנה שלך מצטמצם. למעשה, המכשיר יכול לעבור מ -0 ל 500 מעלות בפחות משנייה (כן, באמת).

לקנות: 46 $ לחודש או 1095 $; brava.com.

כאשר שלי בראווה התנור הגיע, שמחתי לגלות שהוא קומפקטי וקל לאחסון באופן מפתיע - קצת יותר גדול מטוסטר, הוא מתאים בקלות לחלל הדלפק הקטן שלי במטבח. למרות שבעבר הייתי צריך לחפש את זמני הבישול אחר החלבון שבחרתי, הברווה מגיעה עם פונקציית "אריח בישול" מועיל על גבי המסך החכם המאופשר למגע ומלא מעל 1,300 מתכונים מוגדרים מראש (עם חדשים שנוספו מדי שבוע), כולם נבדקו בהרחבה על ידי שפים של ברווה. עכשיו אני יכול ללחוץ על תפריט המסך, לבחור את החלבונים והטבעונים שבחרתי ולקבל מתכון מתוזמן להפליא שניתן לבשל במגש אחד של בראווה.

אחרי השיחה החינמית שלי עם בראווה כדי להעביר אותי דרך הפונקציות והכלים של התנור (החברה באמת עושה את זה ללא תווים) בחרתי לבדוק משהו פשוט להתחיל: מכרזי עוף. אני פשוט בחרתי "עוף" לחלבון שלי בתפריט בחירת המסך, ואז צמצמתי אותו עוד יותר על ידי בחירה ב"מכרזי עוף. " התנור הוביל אותי דרכו מגש לשימוש, בין אם למקם את הבשר שלי באזורים אחת, שתיים או שלוש של המגש (המגשים הכלולים מגיעים אפילו עם אזורים מסומנים), ואיזה מתלה בתוך התנור כדי להציב את המגש שלי ב. כל שנותר לי לעשות היה להתחיל. עוף נדרש פחות מעשר דקות לבישול, והתוצאה הייתה רכה מבפנים ונכרתה בצורה טעימה מבחוץ. בזכות אפליקציית Brava המתאימה, הצלחתי לעזוב את החדר ולעקוב אחר האוכל שלי באמצעות כלי הווידיאו של האפליקציה. אפילו קיבלתי הודעה כשהיא הייתה מוכנה - לא עוד לעמוד ליד התנור ולבדוק כל הזמן את הארוחה שלי.

לאחר שהרגשתי קצת זחוח אחרי ההצלחה הראשונה שלי, החלטתי אחר כך לנסות מתכון אחר שנמנעתי ממנו בדרך כלל: סלמון מזוגג. שוב השתמשתי בפונקציית ה- Cook Tile הנוחה כדי להגדיר את התנור, ולפני שהספקתי אפילו לסיים את הכנת הסלט הצדדי שלי, הודיעו לי שהסלמון שלי נעשה. התוצאה הייתה מעורפלת ובושלה באופן מושלם. ובעוד שמעולם לא הייתי ממליץ לחמם דגים במיקרוגל, אפילו שמרתי פילה לארוחת הצהריים והשתמשתי בפונקציית החימום של בראווה למחרת. הארוחה שלי הייתה טעימה באותה מידה כמו ארוחת הערב שלי לפני כן והיתה נקייה מכל ריחות דגים מתמשכים.

לאחר מכן החלטתי להכניס את הברווה למבחן עם האוכל האהוב עלי: פיצה. כשישכחתי על הרגל הרגיל שלי של משלוחי פיצה בערב שישי, השתמשתי בקרום פיצה מוקדם, הוספתי את הרוטב ואת התוספות שלי והכנסתי אותו לבראווה. מכיוון שאני מעדיף קרום פריך יותר על הפיצה שלי, בחרתי באפשרות לבשל אותה עוד דקה או שתיים (הברווה מאפשרת לך להגדיל ולהקטין את זמני הבישול יחד עם אפשרויות קבועות מראש). הפיצה הייתה כל כך טובה, החבר שלי ואני סיימנו את זה תוך דקות ונשבענו לקנות עוד בצק באותו סוף שבוע להכין עוד.

בנוסף לייעול הכנת הארוחות שלך, הברווה מהווה אלטרנטיבה נהדרת לסביבה בהשוואה לשיטות בישול אחרות. עובדה מהנה: הברווה משתמשת בפחות אנרגיה בכדי לבשל ארוחה שלמה ממה שתנור רגיל משתמש רק בכדי להתחמם מראש. בין אם אתה אוהב אותי ורוצה לשפר את כישורי הבישול שלך בלי שיעורים או שאתה מצאת את עצמך מבשל בבית יותר בגלל התרחקות חברתית, תנור חכם של בראווה היא דרך קלה להשיג ארוחות טעימות ביתיות בכל פעם.