המדריך חסין השחייה לגריל תירס - פלוס 6 תוספות יצירתיות

שלב 1: קנייה

לקבלת התירס המתוק ביותר, לכו לבחירה סתם מהמשק המקומי. הסוכר בתירס מתחיל להמיר לעמילן ברגע שנקטף האוזן, כך שהטריה הכי טובה תמיד. חפש קליפות ירוקות מתוחות וטיפים משי בצבע צהוב עד חום בהיר. בבחירת התירס שלך, כבד את חבריך הקונים והתנגד לדחף לקלף את הקליפות ולבדוק את הגרעינים - אף אחד לא רוצה לקנות את המחיקות המיובשות שלך. במקום זאת, העביר את ידך בצד החיצוני של כל קליפה: הסוללה שמתחתיה צריכה להרגיש יציבה ושמנמנה, ללא שום דיווחים או גרעינים חסרים.
שלב 2: מתנדנד

הסר את הקליפה, או השאר אותה - תלוי בהעדפתך. כוסית מכווצת תחסוך עם כתמי נמר יפיפיים וסדוקים, תתעצם במתיקות ותטעם מעושן במיוחד. (כדי להתנער במהירות, הסר את העלים החיצוניים ואז - תפס את ציצית המשי מלמעלה ונשלף בחוזקה. צחצחו קלחים עם שמן זית מכיוון שהחמאה יכולה להישרף.או לחלופין, יש להשרות אוזניים לא מכווצות באגן מים במשך כרבע שעה לפני שאתה צולה אותן שלמות. התוצאה תהיה תירס מאודה, מעט מעושן, טרי ושמנמן.

שלב 3: צלייה

הכניסו את הגריל לגובה בינוני. אם דחקת את התירס שלך, בלמהר את הגביעים עם שמן זית, כמו שהחמאה יכולה לשרוף. לאחר מכן, השליכו את התירס על הגריל למשך כעשר דקות אם הוא דחוק או 15 אם שלם. סובב את הגביעים לעתים קרובות, וודא שהם יושבים במקביל לסורגים כך שלא יהיו נפגעים רולי-פולי.
שלב 4: תיבול וטופינג

בין אם אתה מעדיף את תירס שלך או מחוסל בחמאה, הקפד לתבל אותו תחילה במלח ופלפל. ואם אתה מרגיש יצירתי, נסה אחת מאותן וריאציות טעם אחרות:

• שמור את זה בפשטות: חמאה, מלח ופלפל.
• דרומית לגבול: שמן זית נוסף, מיץ ליים, כוסברה קצוצה. קבל את המתכון.
• סגנון מקסיקני: מאיו, גבינת קוטיחה, אבקת צ'ילי
• חלקם אוהבים את זה חם: רוטב יוגורט חריסה (יוגורט יווני, מיץ לימון והריסה). קבל את המתכון.
• חמאה מורכבת: חמאה, עירית ורוטב חם, או שלוש תוספות אחרות
• מתוק ומלוח: רוטב סויה, דבש, שומשום קלוי