תפריט Cookout: 6 מתכונים נהדרים לקיץ

התאבון הממכר הזה של לחם בגריל שנמרח בשום ועגבניות קיץ בשלות ישאיר את האורחים מרוצים לפני המנה העיקרית. נסה את הטוסט שמעליו טונה, צלפים וביצה קשה כדי להכין כריך עם מילוי פתוח.

קבלו את המתכון:גרליקי פן קון טומאט

השתמש בזיגוג קל זה כרוטב מנגל הבית שלך, הגש אותו כמטבל, או השתמש בו כדי לתת לצלעות, עוף או טופו שכבה אחרונה של טא-דה! זה עשוי כולו מרכיבים שסביר להניח שכבר יש לכם ביד, אבל הנה טיפ: חפשו רסק עגבניות בצינור. במקום להזדקק להעברת כל רסק עגבניות שנשאר מפחית לתוך מיכל אחסון, הצינור נשאר טרי לטווח הארוך במקרר ותוכל לסחוט את מה שאתה צריך.

קבלו את המתכון: זיגוג עגבניות מתוק וחריף

חומץ תפוחים וחרדל דגנים מלאים יוצרים את בסיס ההלבשה לצורך סלט תפוחי אדמה גרמני. הוספנו סלק ללהיט צבע ומשהו טרי, אבל לא יכולנו לדלג על הבייקון. סלק לא הקטע שלך? זה יעבוד עם כמות שווה של ברוקולי במקומם. כך או כך, קדימה את זה לפני שהוא יהיה אפילו טוב יותר למחרת.

קבלו את המתכון:סלט סלק ותפוחי אדמה גרמני

התראת טריק מסיבות ידועה: השתמש בגריל שלך כמו תנור כדי להבשיל סירופ טעים כדי להשרות את פרי הקיץ האהוב עליך. נסה אפרסקים, משמשים, נקטרינות או פירות יער (או שילוב!). אם אינך מוצא שעועית וניל, יעשה התזה של תמצית וניל טהורה. ג'וס לא פוסח על גלידת הוניל. קיבלת סירופ נוסף? נערו אותו עם וודקה או רום וקרח לקוקטייל קל.

קבלו את המתכון:וניל אפרסקים ברוזה

קיווי מביא פופ בלתי צפוי של מתיקות ומרקם לענג המתובל הזה. הגוונים הירוקים על ירוק הם כה יפים לצד כל דבר שהוא משויך אליו. מגישים עם דגים או עוף בגריל, מפוזרים מעל חלומי חרוטים, או עם שרימפס שלוקים. טיפ לקניות: כדי לבדוק אם קיווי בשל, לחץ על הפרי באגודל. אם זה נותן מעט, אתה יודע שהוא מוכן לאכול.

קבלו את המתכון: רענן קיווי-מלפפון

ברוקוליני קלוי לוקח תנורים חרוכים פריכים להפליא בתנור, בעוד חבורה של ברוקוליני גולמי מוודאת שהצד הקל הזה שומר על רעננות בהירה. נזרק עם רוטב לימון-דבש טרי, זו גישה מאוזנת ומקורית למנה בצד ירוק רגיל. גם הוא נוסע טוב, אז קדימה והירשם אליו לפוט הבא.

קבלו את המתכון:ברוקוליני קראנצ'י עם לימון ואגוזי פקאן