40 מתכונים קלים של תפוח שתרצו לאכול כל השנה
מי אומר שאי אפשר לאכול מנה עם תפוחים לארוחת בוקר, צהריים וערב? לנשוך לאחד על הסף קל, כן, אבל בוא ננער את העניינים בסתיו הקרוב ונחגוג את עונת התפוחים על ידי בישול ואפייה איתם במקום זאת. החל מסלטים טעימים, מרקים, ולחמים שטוחים לעוגות תפוחים מתוקות, איבודים, טארטות ועוד, תפוחים מהווים תוספת טעימה לכל מנה.
ישנם מעל 750 זני תפוחים בעולם, ויותר ממאה סוגי תפוחים שקיימים בארצות הברית בלבד. אז בבישול ואפייה עם תפוחים, הקפידו לבחור את הזנים שלכם בקפידה: טארט סבתא סמיתס וקורטלנדים המתוקים לא תמיד ניתנים להחלפה.
כאן יש לנו 40 מתכונים תפוחים טעימים וקלים שתאהבו לאכול בסתיו הקרוב - וכל השנה.
קשורים:9 סוגים של תפוחים שירגשו אותך במיוחד מהסתיו
עקיצות בצק עלים אלה משלבות תפוחים טארטים עם בצל מקורמל לטעם נפילה ייחודי שבטוח לרצות. אופים כמה טארטים למנה ראשונה לארוחת ערב או חטיף מועדון ספרים - או הכינו ארוחה קלה המוגשת לצד קייל או סלט ירוק מעורב לחלוטין.
רובנו שאוהבים את פבלובה חושבים על זה כמתנה קיץ עמוס ברי, אבל החלפנו את זה בעזרת מחית דלעת שנשארה ותפוחי דבש מתוקים-טארט מתוקים כדי לתת לו טוויסט נפילה אפרופו.
כדי להבטיח קרום חום-זהוב על חזיר זה, תתחיל בצלייה של הכל ואז כונן אותו עד לסליל כדי לאטום את הזיגוג פנימה. תפוחים מדבש דבש עובדים היטב במתכון זה מכיוון שהם אוחזים בצורתם כשהם אפויים. אם אינך מוצא אותם בשוק שלך, תפוחים של ג'ונגולד או פינק ליידי יעבדו גם כן.
וואו את האורחים שלך עם קוקטייל זה המכיל קומבוצ'ה, רום מתובל ותבליני חורף קלאסיים. עשה זאת כמה ימים לפני האירוע שלך כדי לאפשר לטעמים להתאחד באמת. לאחר מכן, מגישים אותו בכוס הכדור עם קרח ותפוח לרישוף.
נקניק איטלקי מתוק מתערבב עם תפוחי עץ טארט קצוצים ומרווה בתבשיל סתיו מקסים זה. אנו משתמשים בבגט מקובץ לתחושה של קרוטון קלוי, אך תוכלו לשחק עם הבסיס: נסו להשתמש בלחם תירס מפורר, חלה קובית או בריוש במקום.
קבלו את המתכון:נקניקיות ומלית תפוחים
כאן אתה פשוט זורק תפוחים אדומים חתוכים עם גרגיר ים, שמן זית, מיץ לימון וטרגון לצד טעים להפליא (ומענג קהל!). גרגיר הים דומה לארוגולה, ומעניק לסלט בעיטה יפה ומרופדת.
קבלו את המתכון: סלט תפוחי אדמה וגרגיית מים
רוצים לדעת לנצח בכל חופשת סתיו או חורף? הכינו סליזי תפוחים משגעים. קוקטיילים קפואים ומענגים אלה טעימים כמו שום דבר שלא היה לך אי פעם. אם אתה רוצה להיות מפואר במיוחד, קשט כל משקה בפרוסת תפוח ומקל קינמון. החברים שלך יתחננו שתכין את כל השנה.
תפוחים ממולאים במלאכת פאי תפוחים אחת כמעט חמוד מכדי לאכול. בעוד שהם לוקחים קצת יותר עבודה מכמה מתכוני פאי תפוחים אחרים, הם בטוחים להרשים כל אחד מאורחים מצליחים וכלה בחותנים בררניים שלך. המתכון דורש תפוחי דבש, אבל אתה יכול להשתמש במגוון קטן יותר כדי להפוך את הפינוקים האלה לגודל ביסים באמת.
קבלו את המתכון:תפוחים אפויים תפוחים
אחד הקינוחים הפופולריים ביותר באירלנד, עוגת התפוחים המתובלת ידועה בקרום הסוכר הקריספי שלה. תפוחים טרטנים של סבתא סמית 'מונעים מהעוגה להיות מתוקה מדי, ותערובת של ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וכל הספייס הופכים את כל הביס לחם ומנחם. מגישים ישירות מהתנור, עם טפטוף נדיב של רוטב רפרפת.
ציפוי פירורי הקינמון המתוק והמתובל הוא ללא ספק החלק הטוב ביותר בעוגת קפה. אז באופן טבעי, הפכנו אותו לכוכב של הקינוח הזה. כאן, הפירורים הגדולים והחמאתיים יושבים על טוויסט גלגול סהר אלגנטי, שמדהים יותר להגשה (ופשוט לאפייה) מאשר עוגת קפה מסורתית. הוסף תפוחים לתערובת, ויש לך שלמות מאפה.
סלרי, תפוח וכוסמת כוסית קלויה מספקים מגוון מרקמים שהופכים את רעיון הצהריים הבריא הזה לשביעות רצון במיוחד. כוסמת קלויה היא תוסף מהנה ומזין שמשתלב בתזונה ללא גלוטן. בונוס: המתכון הזה לא ישמח כמו סלטים אחרים כשהשעון יגיע לארוחת הצהריים.
הוספת תפוח חתוך לקוביות לגוואקמולי מעניקה לו קראנץ 'נוסף וטרטור ייחודי שהופך את המנה הזו לממכרת ברצינות.
קבל את המתכון: טאקו דגים עם תפוח עץ ירוק גוואקמולי
המתכונים הטובים ביותר לארוחת הבוקר (כמו זו) מקלים על שינה מעט יותר. עם ארבעה מרכיבים בלבד, תוכלו להקציף את מתכון הבראנץ 'נעים ההמון הזה תוך 15 דקות. ואז בזמן שהוא אופה אתה יכול לפרוס פירות או לטרוף כמה ביצים לסיום החג.
ארוז חלבון וסיבים, סלט מנה עיקרית לבבי הוא מעצמת תזונה. שלבו את הקייל, בטטה הקלויה, התפוח הקצוץ והשקדים בקערה גדולה ומזלפים עם ויניגרט חרדל טנגי. לאחר לבוש, לעסות את הקייל בידיים נקיות כדי להפוך את הסלט לחך יותר.
קבל את המתכון:סלט קייל חרדל עם בטטה תפויה קלויה ותפוח
סלט זה משופע בטעמים ומרקמים מנוגדים, ומשלב דלעת בוטנים צלויים מתוקים עם גרגירי חומוס, תפוחים פריכים, זיתים מלוחים וגבינת פטה מלוחה. כל העניין נגמר עם טפטוף של רוטב שמיר.
קבלו את המתכון:סלט חורף קצוץ עם דלעת Butternut, תפוח עץ ופטה
תפוחי סוכריות הם ללא ספק פוטוגניים, וחשוב מכך, טעימים. תפוחים ו קרמל מתוק-מלוח? זה כמעט טוב מדי. הגישו את התפוחים על מגש של נייר שעווה כדי שאנשים יוכלו להרים ולקחת איתם, או בקופסה אטומה שאורחים יוכלו לקחת בהם בעזיבתם.
אכלו את הירוקים שלכם ו הרחק את הרופא עם מתכון שייק בריא זה. זה נהדר אם אתה מחפש משקה התאוששות לאחר האימון או משהו לגמוע אליו בדרך לעבודה. אם אתה באמת לחוץ לזמן, אתה יכול למזג אותו ערב קודם, להקפיא אותו ולתת לו להפשיר ללגימת מאוחר יותר.
החיוניות של בטטה בשילוב בצל רך עוזרת להעניק למרק הקל הזה שמנת טעימה ללא גרד שמנת. אגוז מוסקט מוציא את המתיקות של בטטה ותפוח מבושל, וצד של גבינה כחולה טנגית ותפוחים פריכים הוא הזוג המושלם לארוחת הסתיו הקלאסית הזו.
לסליל הפריך והקרמי הזה יש מעט סיידר חומץ וזרעי סלרי להוסיף בהירות.
קבל את המתכון.
סלסה מתובלת ומתובלת מוסיפה חום לטעם, לח בשר חזיר פצעונים.
קבל את המתכון.
טארט לבשל תפוחים עד שהוא רך ושחום זהוב וזווג עם אבק כמון פריך בשר חזיר קציצות.
קבל את המתכון.
להתחמם עם המרק הצמחוני הבריא הזה, שמקבל את העקביות העשירה שלו מהמחית בטטות.
קבל את המתכון.
סלט זה אורז אגרוף מזין בזכות בקושי, מזון עשיר בסיבים תזונתיים המסייע בהורדת הכולסטרול ועלול להפחית את הסיכון למחלות לב.
קבל את המתכון.
ממיסים גבינה שוויצרית על פרוסות תפוחים ו תפוחי אדמה לסיבוב יצירתי על המנה העשירה והלבבית הזו.
קבל את המתכון.
התלבשו מנת חג קלאסית עם קוביות תפוחים ונגיעה של ברנדי; אופים עד שהפירות רכים וטעימים בפה.
קבל את המתכון.
כפית רוטב מתוק ופשוט זה על בשר מבושל כדי להוסיף לחות וטעם מייד.
קבל את המתכון.
מטפטפים סירופ מייפל מתוק על אפוי תפוחים ולהגיש עם גלידת וניל לקינוח המושלם של הרגע האחרון.
קבל את המתכון.
ממלאים את הפירות בתערובת קצוצה אגוזים, סוכר חום וחמאה לפינוק סתיו דקדנטי.
קבל את המתכון.
שופכים דביק קרמל רוטב על התבלינים תפוח עץ העוגה ותני לה להשרות כך שתוסיף לחות נוספת ושכבת טעם נוספת.
קבל את המתכון.
השתמש בסוכריות ארוזות להכנת פינוק קלאסי מצופה קרמל תוך 10 דקות בלבד.
קבל את המתכון.
עדין מקורמל תפוחים להלביש עוגת פולנטה כפרית; מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
קבל את המתכון.
המתכון הזה לא יכול היה להיות קל יותר - שלב פרוסות תפוחים עם דבש ו פקאניםמניחים קמח, סוכר חום וחמאה ואופים.
קבל את המתכון.
העוגה הזו היא תמצית הנפילה - א קינמון-וא-אגוז מלך ציפוי מפנה את מקומו ל תפוח עץ-מילוי שינניות וקרום חמאה.
קבל את המתכון.
מזוגגים את הטארט האפוי בחום משמש ריבה להוסיף ברק נוסף ולחות.
קבל את המתכון.
סבתא סמית תפוחים הם תוספת טעימה להפליא לארוחה מסורתית אחרת של סיר אחד.
קבל את המתכון.