כיצד לחתוך שום: סקירת גאדג 'ט למטבח שום זום

כל מוצר שאנו מציגים נבחר באופן עצמאי ונבדק על ידי צוות העורכים שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה.

למידה איך לחתוך שום הוא צעד הכרחי כמעט לכל שף ביתי מופץ. מטבחים ותרבויות רבות ושונות משתמשות בשום בכדי להוסיף טעם למנות, ובעוד שהכנת ציפורן איננה מטבעה קשה, זה אכן דורש מידה מסוימת של מיומנות בעזרת סכין - וסובלנות לאצבעות דביקות וריחניות ולחיתוך לוחות. תשכח להבין כיצד להיפטר מנשימת השום- לשים את ריח השום מהידיים זה האתגר שלה.

כמובן שהחלופה לחיתוך שום בעזרת סכין היא שימוש בבית בד או במשהו אחר לגמרי: ה- GarlicZoom. בפרק השבוע של תאהב את זה או תעזוב את זה, שתיים פשוט פשוט עורכים בודקים את השף GarlicZoom (לקנות: $13; amazon.com), הקוצצים ומטחנים שיני שום קלופות עם כמה לחמניות מהירות, כנגד השיטה המסורתית לטחון שום עם סכין. המטרה הייתה לבדוק אם גאדג'ט המטבח בגודל כף היד הזה שווה את הכסף - ואם זה באמת יבצע את העבודה.

לקנות: Chef’n GarlicZoom, 13 דולר; amazon.com.

פסק הדין?

זה באמת תלוי עד כמה אתה מיומן עם סכין. ה- GarlicZoom עושה טחון קל בקלות; זה יכול לקצוץ שום באופן טכני, אך יידרש בזהירות כדי להשיג חתיכות שום גדולות יותר. זה לא באמת עושה משחת שום כמו שעיתונות הייתה עושה, אבל זה גם הרבה פחות מבולגן (וקל יותר לשימוש) מאשר בית בד. ה- GarlicZoom ממש מאיר למי שמתאמץ לטחון שום לחתיכות קטנות; אם טחינה עם סכין דורשת הרבה זמן, הגאדג'ט הזה הופך את העבודה להרבה, הרבה יותר קלה. זה גם הופך אצבעות ולוחות חיתוך פחות דביקים ומסריחים - אם כי שפים ביתיים יצטרכו לקלף את השום, כך זה לא לגמרי נפטר מסוגיית הידיים הגריליות - באותה טחון איכותי כמו שאפשר להסתדר עם א סכין.

שאר ההטבות של GarlicZoom הן שהחלקים בטוחים למדיח כלים והלהב החד הוא סגור בתוך הגאדג'ט, כך שחתכים מקריים כמעט בלתי אפשריים. ילדים יכולים לעזור בהכנת ארוחת הערב באמצעות גאדג'ט מטבח זה, אם כי מבוגר יצטרך להסיר את השום הטחון.

גאדג'ט זה נופל ללא ספק בשורותיה של גאדג'טים למטבח מגניבים מכיוון שזה בהחלט עובד - אבל אם תוכלו להשיג טחון בעצמכם, יתכן וזה לא שווה את הרכישה. עבור בני תמותה פחותים שעבודת הסכינים שלהם לא ממש עומדת בתפקיד? יכול להיות שזה שווה את מחיר ה 13 $ ומקום אחסון מינימלי - לעולם לא תקבל עוד נתח שום גדול לא נעים ברוטב שלך.

בעבר ב תאהב את זה או תעזוב את זה:

האם יצרנית הכריכים בארוחת הבוקר הזו היא המפתח לבוקר טוב יותר?

ריסוס מעוצב זה של 8 $ יכול לטפל בכל כתם של יין אדום