כיצד להכין את הפנקייק המושלם, על פי המדע
הוסף חלב חמאה וסודה לשתייה, אל תתערבב יותר מדי את הבלילה שלך ואפה אותה מייד כדי שהבועות האלה לא יספיקו לברוח.
אנחנו אף פעם לא באמת צריכים תירוץ כדי להקציף את ארוחות הבוקר המועדפות עלינו, לא משנה באיזו שעה ביום זה. אבל למקרה שאתה מחפש קצת דחיפה נוספת, זה יום הפנקייק הלאומי!
בין אם אתם חוגגים הלילה לארוחת ערב, מחר לארוחת הבוקר, או בסוף השבוע הזה עם בראנץ 'דקדנטי, זה חדש וידאו של החברה הכימית האמריקאית תעזור לכם לשלוף את הפנקייק המושלם. רמז: הכל עניין של חלב חמאה (חומצה) וסודה לשתייה (בסיס) שמשתלבים יחד ליצירת בועות פחמן דו חמצני - כלומר. כיסי האוויר המלוכלכים ההופכים את הלביבות לטעימות כל כך ומהנות לאכילה.
קשורים: 14 ארוחות בוקר אינסטגרמיות ראויות הטעם הכי טוב כמו שהם נראים
לא אכפת מחלב חמאה, או שאין לך בבית? הוסף כף מיץ לימון לכל כוס חלב רגיל במתכון שלך, או החלף אבקת אפייה (שמשלבת חומצה ובסיס) במקום חלב חמאה וסודה לשתייה.
קשורים: המשפחה שלך תעבור על פנקייק הבננות האלה
בסרטון ישנם עוד כמה טיפים מועילים: אל תתערבב יותר מדי את הבלילה שלך - מה שעלול להוביל לבצק עיסה וקשוח - ותבשל אותו מייד, כך שלבועות אלו אין סיכוי לברוח. כדי לתת להם מעט טעם נוסף והשחמה, הוסף מעט סודה לשתייה נוספת לתערובת, או קפל פנימה מעט חמאה מומסת או שמן.
וכמובן, אל תשכחו את הפירות הטריים וקצת סירופ מייפל חם ואווזי. תהנה!