שלושה קפה מבושל קר שאתה חייב לנסות בקיץ הזה
אם השנה שעברה הייתה הקיץ של ורד יין, השנה זו עונת החליטה הקרה. בבית הקפה שבפינה שלך יש כנראה הברז, הברמנים מערבבים קוקטיילים המיוצרים עם החומר, ו"שפריצרים "של מים קרים ומים טוניק הפכו לשיגעון החנון הקפה האחרון. אפילו סטארבקס גבו לאחרונה את טרנד ההיפסטרים הזרם המרכזי. סקרנו את התחום כדי למצוא את האפשרויות החדשות הטובות ביותר ביקום התבשלות הקרה; להלן שלושה חידושים ראויים לזמזם.
califiafarms.com, gradyscoldbrew.com, stumptowncoffee.com
חוות קליפוריה ריכזו קפה מבושל קר
אחת המבשלות הקלות החלקות ביותר שניסינו אי פעם, הטעם הקלוי והחזק של המציע החדש הזה מציע טעם טרי וטעם כמו תוצרת בית. הריכוז החזק שומר על עוצמתו כאשר נהנים ממנו על הסלעים; כוס תשאיר אותך ערנית כל היום. מערבבים ג'אבה של חלק אחד לחלק אחד שלם או חלב שקדים למשקה הטעים כמו גלידת קפה, פחות הסוכר. קרטון ה- Tetra Pack המעוצב בצורה חכמה יציב במדף לפני פתיחתו ומתאים היטב לצד OJ במקרר. קליפוריה שבקליפורניה ידועה בבקבוקי חלב השקדים היפים שלה - ואנחנו גם אוהבים את הקו שלהם שמשלב את שני המוצרים בטעמים כמו קפה לאטה, צ'י מלוכלך וקקאו נואר.
לקנות: 9 דולר לקרטון אחד של 32 גרם, Whole Foods.
שקיות שעועית קרה מבשלת גריידי
חשוב על מוצר זה כעל ערכת קפה לחלוט קר (המכונה המתנה האידיאלית של מארחת הקיץ). הוא כולל ארבעה שקיות בסגנון שקיק תה מלאים קפה טחון, עולש ותבלינים, המאפשרים לך הכיף של השריית לילה בלי הטרחה להתאמץ דרך מסננות ומסנני קפה שנמצאים באזור בוקר. עושה מספיק לעשר כוסות גבוהות של ג'ו בסגנון ניו אורלינס.
לקנות: 12 דולר למכולה אחת עם 8 אונקיות, gradyscoldbrew.com.
קפה קרם מבושל ניטרו של סטומפטאון
נסלח למתבונן בחפזון על מחשבתו של פח חום, לבן וזהב זה מכיל בירה מלאכה - ולמעשה המשקה המקציף בפנים נראה די דומה לגינס. הסיבה לכך היא שהחליטה מתבשלת בחנקן ומשומרת באותו אופן כמו בירה עמוקה. מכיוון שזה לא תרכיז, הכי קר זה שמרענן ומרענן הוא הכי נהנה ישר. למרות שכרגע ניתן להשיג רק בבתי קפה בסטומפטאון, הוא יהיה זמין לרכישה בהמשך השנה. בינתיים, שימו לב למגמה זו - בתי קפה ברחבי הארץ מקימים ברזי ניטרו משלהם.
עוד מידע: www.coldbrew.com