22 מתכונים טבעוניים קלים שטעמם טעים
גלובוס הזהב העלה חדשות גדולות עם הודעה ברגע האחרון כי טקס הענקת הפרסים יגיש תפריט מבוסס צמחיה לחלוטין באירוע המפוצץ ביום ראשון הקרוב. אכן, "מסיבת השנה" השנתית ה -77 לא תגיש שום בשר, חלב, ביצים או מוצרים מן החי האחרים לקראת טקס הענקת הפרסים בבוורלי הילטון בבברלי הילס, קליף. במקום, יוגשו לאורחים מרק סלק מוזהב מצונן כמתאבן, ואחריו צדפה המלך צדפות פטריות, ריזוטו פטריות בר, ונבטי בריסל קלויים וירוקים עם גזרים. על פי הדיווחים, איגוד העיתונות הזרה בהוליווד מעוניין כי היוזמה להעלות את המודעות הסביבתית לגבי צריכת מזון ופסולת.
כולנו בפנים. לא רק שאכילה על בסיס צמחי טובה לסביבה ולגופך, זה יכול להיות משביע וטעים להפליא, במיוחד עם המתכונים הלבבים האלה. ומי לא אוהב מסיבת נושא (ותירוץ לבקבוק מים לשימוש חוזר של BYO לשולחן)? תפוס את הסכין של השף הטוב ביותר שלך - תצטרך אותו לכל הירקות האלה.
קשורים: אלה הם 6 מגמות המזון שנקיים להצטרף אלינו בשנת 2020, לפי עורך המזון הבכיר של Real Simple
תקבלו ביקורות נלהבות מאורחים עם הכריך הטעים הזה עם הפנים הפתוחות - הוא נראה מתחזק אך הוא פשוט מאוד להכנה. צימוקים מוזהבים ופטרוזיליה טריים נמצאים בתערובת כדי לרענן ולהמתיק את הקומבינה המענגת של רומסקו וכרובית, אך תוכלו לנסות להשתמש בתמרים כוסברה ותמרים קצוצים לסיבוב אחר. ראש בראש: דאג לקנות לחם מחמצת טבעוני.
קציצות חציל מעורבבות עם פטריות עשירות אומאמי, מוגשות על חוגיות מלאות מחיטה מלאה? הכריכים האלה כל כך טעימים, אורחי הערב שלכם ישכחו שהם מכינים בלי שום בשר. כדי להפוך אותם לטבעוניים, דאגו לדלג על גבינת הפרמזן. ואם אתם רוצים את הטעם המלוח והמלוחה של גבינה ללא החלב, השתמשו בשמרים תזונתיים.
מנה זו בהשראת אסיה מקבלת את עושרה מחלב קוקוס, רסק עגבניות ותבלינים.
קבלו את המתכון:אטריות קוקוס פיקנטיות
השתמש בקייל, כרישה ובטטות בארוחה מחממת זו.
קבלו את המתכון:מרק עדשים חורפי
פטריות דקיקות חתוכות מעניקות טעם ועצי אדמה למרק האטריות המרק הזה.
קבלו את המתכון:סיר חם אסייתי
במתכון זה קוראים זיתים קלמטה מגולענים - תוכלו לקנות אותם בעצמכם מראש או להסיר את הבורות בעצמכם. פשוט לחץ על הזיתים עם הצד השטוח של סכין שף כדי לסחוט את הבורות.
קבלו את המתכון:Rigatoni Peperonata
מצרך זה של אמריקה הלטינית עושה חובה כפולה כמנה עיקרית או כתוספת.
קבלו את המתכון:שעועית שחורה ואורז
מצקת את התבשיל העשיר הזה על גבי אורז ומפזרים עליו בוטנים קלויים קצוצים.
קבלו את המתכון:תבשיל בוטנים
הקוסקוס הוא מרכיב של בישול מהיר של נס: פשוט מכסים אותו במים חמים ואפשרו לו לאדות במשך חמש דקות.
קבלו את המתכון:תבשיל כרובית וחומוס עם קוסקוס
קישוטי חורף חסונים יכולים להיות קשים להכנה - אך המדריך הקל שלנו הוא כל מה שצריך כדי להפסיק לדקור ולהתחיל לפרוס ולחתוך כמו מקצוען. התחל עם סכין חדה כדי לפרוס את דלעת הקלות בקלות, והניח מגבת מטבח מתחת לקרש החיתוך שלך בכדי למנוע את החלקה של הדלעת.