יתרונות קפה: שלוש סיבות לחגוג את יום הקפה הלאומי

מאמר זה הופיע במקור ב זמן.

אנשים חושבים לעתים קרובות על מערכת היחסים שלהם עם קפה כהרגל רע: אולי הם מפזרים בתדירות גבוהה מדי על 4 $ לטות (עסקאות קפה בחינם מתרחשות רק פעם בשנה), או שהם כל כך תלויים בסיר הקפה של הבוקר שלהם לא יכול לתפקד בלעדיו. אמנם יש לעשות מקרה שאיננו מגזים בו, אך ישנן גם המון סיבות לחבק את טקס הקפה היומי ללא אשמה.

כן, יש את הטעם, הארומה והדרך בה קפה מביא את הבקרים המטושטשים הללו למוקד. אולם בשנים האחרונות, מחקרים אף העלו כי לקפה יש תועלות בריאותיות אמיתיות - וכי עבור אנשים רבים החיוביות עולה על חסרונות. להלן שלוש דרכים שכוס ג'ו יומית (או שתיים או שלוש) יכולות לא רק להפוך את הימים שלך למהנים יותר, אלא גם עשויות לתת לך יותר ימים ליהנות.

קפה עשוי להגן מפני מחלות מסוימות.

רופאים נהגו לדאוג שחומציות הקפה עלולה להזיק לאיברים פנימיים, או שתכולת הקפאין שלה עלולה לגרום לבעיות לב. (כוס קפה רגילה של 8 אונקיות מכילה בין 95-165 מיליגרם קפאין, על פי מרפאת מאיו.) אולם מחקרים הראו שלרוב האנשים, הדבר אינו נכון. "יותר ויותר עדויות מראות שאין באמת השפעות בריאותיות שליליות לטווח הארוך אצל מבוגרים ששותים את זה בינוני - עד חמש כוסות יום במחקרים מסוימים ", אומרת ורוניקה סטיוואן, פרופסור חבר לרפואה מונעת בבית הספר לרפואה בקק באוניברסיטת

דרומית קליפורניה.

עלון בריאות TIME קבל את החדשות האחרונות בנושא בריאות ומדע, בנוסף: שאלות בוערות וטיפים למומחים. צפה במדגם

מספר מחקרים אף הציעו כי קפה עשוי להשפיע נגד בעיות בריאות כרוניותכולל מחלות כבד, סרטן המעי הגס, סכרת סוג 2 ו שבץ. שתיית שלוש כוסות קפה ביום נקשרה גם לסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם - במחקר אחד, 21 אחוז נמוכים יותר מאשר אלה שנמנעו - ונראה שזה לא מגביר את האנשים סיכון לדופק לא סדיר.

אפילו אנשים עם מחלות קשות עשויים להפיק תועלת משתיית קפה. ב מחקר שנערך לאחרונה ב- כתב העת להפטולוגיה, גברים ונשים הסובלים מ- HIV והפטיטיס C היו בסבירות נמוכה של 50 אחוז למות אם ישתו שלוש כוסות או יותר הקפה ביום - ככל הנראה בגלל תכונותיו המגנות על הכבד ואנטי דלקת, כך כותבים החוקרים כתבתי.

קפה מספק דחיפה מוחית - הן מיידית והן ארוכת טווח

אין ספק שזריקת אספרסו או ספל קפה צלוי כהה יכולים להפחית את העייפות הרם מצב רוח לטווח הקצר. אולם מחקרים מראים כי הוא עשוי להציע גם הגנה לאורך זמן מפני בעיות זיכרון וחשיבה הקשורות לגיל.

א 2015 מחקר בתוך ה כתב העת למחלות האלצהיימרלמשל, מצא כי מבוגרים בריאים ובוגרים ששתו בעקביות כוס עד שתי כוסות קפה ביום היו פחות סיכויים לפתח לקות קוגניטיבית קלה במהלך תקופה של שלוש שנים מאלו ששתו אף אחד. ובא מטה-אנליזה של 2016 שפורסם בכתב העת תזונה, רמות גבוהות של צריכת קפה היו קשורות לסיכון מופחת של 27 אחוז למחלת אלצהיימר.

מומחים מאמינים כי קפאין לא רק עוזר למבוגרים מבוגרים להישאר ערניים, אלא שהוא גם כן שומר על רמות דלקת נמוכות וכלי דם בריאים, שניהם יכולים למנוע נזק למוח לאורך זמן.

קפה עשוי להאריך את חייך

שני מאמרים שפורסמו בקיץ הקרוב Annals of Internal Medicine מצאתי את זה אנשים ששתו יותר קפהלא היו רגילים או נטולי קפאין - היו פחות סיכויים למות במהלך שנות המעקב הרבות של המחקרים.

סטיוואן, שהוא סופר בכיר באחד המחקרים ההם, אומר כי שתיית קפה קשורה לרבים אחרים גורמי אורח חיים שיכולים גם למלא תפקיד באריכות החיים, כמו תזונה, פעילות גופנית ובריאות קיימת לפני כן תנאים. (אנשים עם מחלות מסוימות עשויים שלא לשתות קפה מכיוון שהם לא סובלים זאת היטב, למשל.)

"אבל גם כשאנחנו שולטים על כל הדברים האלה, אנחנו עדיין רואים שאנשים ששותים יותר קפה הם בעלי שיעורי מוות נמוכים יותר," אומר סטיוואן. זה היה נכון בקרב קבוצות אתניות שונות במחקר של סטיוואן, כולל אמריקאים לבנים, שחורים, לטיניים ואסיאתים.

סטיוואן אומרת שהיא בטוחה שקפה יכול להיות חלק מתזונה וסגנון חיים בריא בכלל. ובהתחשב בריכוז הגבוה של המשקאות של נוגדי חמצון ונוגדי דלקת, היא לא מופתעת מהממצאים החיוביים האחרונים.

"לאנשים שכן שותים קפה המשיכו לשתות אותו," היא אומרת. "אתה לא צריך לדאוג מההרגל שלך." היא כן מזהירה שקפה יכול לגרום לאנשים מסוימים לחוש ריגושים או להתקשות בשינה, במיוחד כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות או מאוחרות ביום. מי שלא כבר שותה קפה צריך לקחת בחשבון את הסיכונים האלה, היא אומרת - אבל צריך לקחת בחשבון גם את היתרונות הפוטנציאליים של לנסות זאת.