בטטות צלויות: איך לאפות בטטות בתנור

בטטות צלויות הן אחד מאותם מזונות שמעוררים נוחות ומספקים מגוון תשוקות עם בשרם המתוק ויכולתם לספוג טעמים. אז הגיע הזמן שתלמד לצלות בטטות ולהכניס אותם לרפרטואר שלך ברגע זה. בנוסף, מבחינת התזונה, הטון הכתום העמוק שלהם פירושו שהוא עמוס בטא-קרוטן (ויטמין A), וצליית בטטות בעור מספקת תזונה נוספת (סיבים ואשלגן). בטטות תנור קלויות מתוקות כשהן צלות, וזו כנראה הסיבה שהן כל כך בלתי ניתנות להתנגדות - ובתחתית 112 קלוריות בלבד לקליעה ממוצעת, זה די מתוק.

איך לאפות בטטות בתנור

קליית בטטות זה קל כמו שזה נשמע. מכיוון שאתה משאיר את העור לתוספת תזונה ומרקם, הקפד לקרצף אותם היטב לפני שתחתוך אותם לשניים לפני הצלייה.

אם אתה מחצית את תפוחי האדמה לפני שאתה מעלה אותם בתנור (מה שאתה צריך כי הם כן מתקרמל באופן טבעי בצד החתוך) בטטות קטנות ייקחו פחות מ- 25 דקות בערך 425 מעלות צלזיוס תנור. טריז בטטה קלויה ייקח בערך אותו זמן אם תפוחי האדמה קטנים עד בינוניים. בטטות קוביות ייקח מעט פחות זמן מכיוון שנחתכו לחתיכות קטנות יותר (וודאו שהן מעט אחידות!), 15 עד 20 דקות, תלוי בגודל הקוביות. אבל אם אתה מקווה לבטטות שלמות קלויות, הם ייקחו מעט יותר זמן, בערך 40 דקות.

1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות.
2. קרצפו ושטפו היטב 4 בטטות קטנות.
3. בעזרת סכין חדה חותכים כל תפוח אדמה לחצי לאורכו.
4. שפשפו את תפוחי האדמה בכל רחבי שמן זית.
5. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.
6. מניחים על נייר אפייה מסודר, חתוך לצד.
7. אופים בטטות בתנור עד להזהבה ורכה כאשר נוקבים במזלג, 18 עד 22 דקות.

מתכוני בטטה קלויים

עכשיו כשאתה יודע לאפות בטטות בתנור, הגיע הזמן להכניס את הידע הזה לעבודה! בטטה צלה גבינה הם קלים להפליא, וכמובן, טעימים עם תערובת של פונטינה מומסת ופרמזן משביע. או נסה את אלה קלוי פריךבטטה עם ליים וכוסברה לדרך נעימה לעשות טריזים. רוצים משהו עם בעיטה? טריזי צ'ילה בטטה וצ'ילה יעשה את העבודה.

קשורים:

• הדרך הקלה והמהירה ביותר למיקרוגל בטטה
• הדרך הטובה ביותר להרתיח בטטות
• 45 מתכונים קלים וטעימים לאוהבי בטטה