אדובו עוף: מתכון עוף קלוע בסויה
איך לעשות את זה
שלב 1
בסיר איטי של 5-6 ליטרים, שלבו את הבצלים, השום, החומץ, רוטב הסויה, הסוכר החום, עלה הדפנה ו ¼ כפית פלפל. מניחים את העוף למעלה ומפזרים את הפפריקה.
שלב 2
מבשלים, מכוסים, עד שהעוף והבצל רכים, נמוכים למשך 7 עד 8 שעות או על גבוה במשך 4 עד 5 שעות (זה יקצר את זמן הבישול הכולל).
שלב 3
עשרים דקות לפני ההגשה מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה.
שלב 4
עשר דקות לפני ההגשה, אם הכיריים האטיות במצב נמוך, הפכו אותו לגובה. מקפלים בעדינות את הבוק צ'וי לתוך העוף ומבשלים, מכוסים, עד שהם רכים, 3 עד 5 דקות. מגישים עם האורז ומפזרים את הצליפים.
עוף מעולה "נופל מהעצם".
אני נותן 5 כוכבים זה, אך האתר לא יאפשר לי לשנות אותו! בעלי ואני מאוד אהבנו את זה, זה בהחלט ברשימה שלנו "לעשות שוב". עשיתי את זה בדיוק כמו שהוא. התקשיתי למצוא ירכיים נטולות עור ועצם, אז קניתי עור והורדתי אותו במהלך ההכנה. העוף היה מפולס להפליא. אבל אני חושב שבפעם הבאה הייתי משתמש בבוק בואי צ'וי. יכול להיות שטוב עם נבטי ברוס אם תזרוק אותם קצת קודם.
לגמרי טעים! השינוי היחיד שעשיתי היה להשתמש בעוף כשר צעיר ושלם שהקצב חתך ל 8 חלקים. הסרתי את העור בעצמי. התוצאות היו פנטסטיות. 5 שעות עבדו בשבילי. אם אתם מודאגים מהעצמות, סננו את הרוטב וחתיכות העוף לפני ההגשה.
הכנתי את המתכון בדיוק כאמור והיה טעים - אין צורך לבצע שינויים. ברצינות, פשוט עקוב אחר ההוראות ותאהב את זה!
הכנתי את זה לפי הוראות, אלא שהשתמשתי בחזה עוף חסר עור חסר חתוך לגזרות שקיצר את זמן הבישול. לא הייתה לי בעיה עם הרוטב אלא שלא היה מספיק. :) אני בהחלט תכפיל את הרוטב בעתיד. השתמשתי גם בתרד קפוא ואורז חום ולא הייתה לי שום בעיה עם תחליפים אלה. מצאתי את המתכון הזה די קל וטעים. זה שומר מובהק.
פעלתי לפי עצות lara21 ו (יותר מ) הכפלתי את השום, השתמשתי בנתז חומץ נדיב, וברוטב סויה דל נתרן. זה יהיה בסיבוב הרגיל בבית שלנו! לא הייתי בטוח גם בשימוש בתרד, אבל עכשיו כשניסינו את זה אנחנו מסכימים שזה יעבוד טוב.
אני מכין את זה להרבה מפזרי סיר בבית הספר שלנו וזה תמיד להיט גדול. אני משתמש בברגס במקום ברוטב סויה.
המתכון הזה היה להיט גדול עם המשפחה. בסופו של דבר השתמשתי בתרד ובוק צ'וי, יחד עם הכנתי גם יסמין וגם אורז חום. השתמשתי בחומץ 2/3 כוס... חחח.. אבל זה היה ממש טוב. הכפיל את מתכון הרוטב. אז טעים! תודה!!
יכול להיות אמיתי פשוט אבל לא בריא אמיתי. קלוריות משומן הן 111 (איפה כל השומן הזה?) והנתרן הוא הרבה יותר ממה שהוא צריך להיות. 1989 מ"ג מקומם. כמו כן... המתכון קורא ל- 1/3 ג '. חומץ, לא 2/3 ג '.
וואו, אני כל כך מאוכזב... הביקורות לא חיוביות. נשמע כל כך טוב למרות שתהיתי על כל כך הרבה חומץ סיידר.. ובכן אני פשוט אמשיך לחפש... תודה לך מרילו