שיבולת שועל שיבושי פלדה חותכים פלדה יחממו את נפשכם

אם כי אני נהנה מגיוון בכל הקשור לארוחת הערב (ולעתים קרובות מוצא השראה בזה לוח שנה ארוחת ערב צמחונית), אני עוסק בעקביות לארוחות בוקר מהירות וקלות. בחורף, אני צפוי במיוחד - אני אוכל את אותם שיבולת שועל חתוכה מפלדה די הרבה בכל יום חול במהלך חודשי מזג האוויר הקר.

סביר להניח שאתה יודע ששיבולת שועל היא אפשרות ארוחת בוקר בריאה מלאה, ומרגיעה יותר מאשר בר גרנולה או קערת דגני בוקר מסוכרים. אבל לא תצטרך לבחור פיתרון לארוחת בוקר רק בגלל שאתה יודע שזה טוב עבורך. יתכן שמתכון יהיה גם בריא וגם ראוי להשתוקק, וכאן נכנס זה. בנוסף, זה נותן לך נקודות היגיינה מרכזיות.

קשורים: 10 רעיונות למתכון שיבולת שועל קלים לארוחת הבוקר

מה שאני נהנה אפילו יותר מעובדות התזונה הוא ששיבולת השועל האלו ארוזה בטעם - עד כדי כך שהוא מפתיע אותי בכל פעם שאני לוקח את הביס הראשון. היה לי יותר מחלקי ההוגן של קערות שיבולת שועל עבות, דביקים וחסרי טעם, אז אני מבין למה זה מקבל ראפ גרוע. אבל בישול שיבולת שועל חתוכה מפלדה בכיריים איטית הופכת אותם רכים להפליא - קרמיים להפליא עם מעט ביס. תוספת של תפוחים, צימוקים מוזהבים, תבלינים חמים וסירופ מייפל יחממו את ליבכם. הנה מה לעשות:

ציפוי הכניסה של כיריים איטיות 4-6 ליטרים עם תרסיס לבישול ללא סטיק (סמוך עליי, שיבולת שועל דבוקה זה לא כיף לקרצף). הוסף 6 כוסות מים, 1 ½ כוסות שיבולת שועל חתוכות מפלדה (אל תשתמש בגלגול; הם יתפרקו מהר מדי), 1/3 כוס סירופ מייפל טהור, 1/3 כוס צימוקים מוזהבים (לא תאמינו כמה שמנמנים להפליא אלה מקבלים!), 1 כפית ג'ינג'ר טחון, כפית מלח כשר, ½ כפית קינמון טחון, ¼ כפית הל טחון.. בוחשים פנימה שני תפוחים קצוצים בטטה. מבשלים, מכוסים, על גג למשך 3 עד 3 ½ שעות או נמוכים במשך 6 עד 7 שעות, עד שהשיבולת שועל רכה אך עדיין שלמה. אם שיבולת השועל שלך היא איך שאתה אוהב אותם, אבל התערובת נראית מעט נוזלית - אל תדאג: היא תתעבה משמעותית במקרר.

האצווה הזו מכינה לפחות 6 מנות שיבולת שועל - מושלמת להכנתם ביום ראשון ולאכול כל השבוע. אני מגלה שאני אפילו לא צריך להוסיף התזת חלב כשאני מחמם מחדש, אבל כמובן, אם אתה רוצה לרזה החוצה מעט, הוסיפו חלב, מיקרוגל עד שיהיה חם, ומעלו עוד תפוחים ואגוזים קלויים, אם תרצו. תתכוננו להרגיש מיד חמים יותר ונעים יותר.

קשורים: כיצד לבשל שיבולת שועל חתוכה מפלדה

אם אתה מעדיף אגסים, השתמש בהם במקום תפוחים. למעשה, הנה המתכון שהעניק השראה לגירסא שלי.