כל סיבה לאהוב את ברי האסאי (מעבר לאיך שהוא נראה יפה בתמונות)

אם מאכלי-על היו כמו קבוצות ספורט, ברי האקאי היה - ללא עוררין - הקווטרבק של כל הכוכבים. זה טעים, מושך בצורה לא רגילה, ופופולרי להפליא. בטח ראית את הפירות הסגולים הכהים (מבוטאים AH-suck-YEE) בכל רחבי העולם עדכון האינסטגרם שלך כבסיס ל קערות ארוחת בוקר מושלמות מכוסה בתוספות אופנתיות כמו זרעי צ'יה, אבקת Matcha ופירות יער של גוג'י. אבל מה זה acaí, בדיוק, ו מהם היתרונות שיש לה להציע מעבר למראה הטוב?

מה זה אקאי?

Acaí הוא ברי עגול בגודל סנטימטר שמגיע מעץ הדקל של האסאי, שמקורו ביערות הגשם של מרכז ודרום אמריקה. לפירות יער יש עור סגול עמוק, בשר צהוב וזרע גדול בגודל. הם דומים למדי לענבים בגודלם ובמבנהם - הזרע תופס בערך 80% מהפרי עצמו. לפירות יער של Acaí יש טעם מעט מתקתק ואדמומי שמשווה לרוב לאוכמניות המשויכות לשוקולד מריר מאוד.

יתרונות Acaí

הילה בריאותית היא אמיתית - כלומר, במידה מסוימת. גרגרי Acaí הם מזון צפוף מזין עם מעט מאוד סוכר והרבה יתרונות מבטיחים, אבל אל תטעו אותם בסוג כלשהו של תרופה קסומה (או "זהב סגול", כפי שנחשבו בעיניך רב). להלן הטבות הבריאות העיקריות שיש להם.

• נוגדי חמצון: אותו מרכיב צמחי המעניק לגבעי האקאי את צבעו הסגול העמוק, האנתוציאנין, משמש גם כנוגד חמצון בגוף. ל- Acaí יש כמות מדהימה של נוגדי חמצון (פי שלושה מהכמות שהאוכמניות מציעות), מה שיעזור לנטרל את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים בגופך.
• סיבים: בערך 2 גרם למנה, acaí משמש כמקור לסיבים בריאים ללב בתזונה שלך.
• סוכר נמוך: אם אתה מחפש החלפת קינוח עם סוכר נמוך יותר, acaí הוא מושלם. הוא מכיל בכל מקום בין 0 ל -2 גרם סוכר למנה, שהוא הרבה פחות מכמעט כל פרי אחר (שלא לדבר על קונוס גלידה, עוגה או עוגיה).
• סידן: למרות שהוא אינו מקור משמעותי, acaí אכן מכיל מעט סידן, שיעזור לשמור על העצמות, השרירים והלב שלך חזק.

רמרומם: הפעל את שייק הבוקר שלך עם 6 מאכלי-העל הייחודיים האלה

איפה ניתן למצוא Acaí וכיצד ניתן לעשות זאת

עובדה פחות ידועה לגבי אקאי היא שלגרגרי יער יש חיי מדף קצרים במיוחד, והם לא נמכרים בפועל בצורה טרייה מחוץ למקום בו הם גודלו. כאשר הם מיוצאים, הם מעובדים בדרך כלל לעיסה ונמכרים כמחית פירות קפואים, מיץ סחוט או אבקה יבשה. הם רגילים גם לטעום מוצרי מזון, כמו יוגורט או סורבה.

המחית הקפואה היא ללא ספק מוצר הפירות האקאי הפופולרי ביותר - קל להכנה, זמין, וטעים ברצינות. להכין קערת acaí משלכם, ערבב חבילה של אקאי מעוקב מהיצרן הגדול ביותר, סמבזוןעם מעט מים, מי קוקוס או חלב קוקוס (אם אתם מעדיפים מרקם עשיר יותר) עד שמנת. שופכים את השייק לקערה ומקלחים אותו עם פירות טריים, אגוזים או חמאת אגוזים, שוקולד, פתיתי קוקוס ו / או גרנולה. זה הקינוח האדוק של חלומותיך. אם אתה מעדיף לטעום מוכן מראש (או למי שאוהב להביא ארוחת בוקר תוך כדי תנועה), אנחנו אוהבים היוגורט מעורב של Siggi & Acai.