5 יתרונות בריאותיים מפתיעים של דבש

סיפור הדבש ישן מכפי שרובנו מבינים: ציור של מערה בת 8,000 שנה בספרד תאר את קציר הדבש, והוא שימש למאכל - ולרפואה - בכל העולם מאז ועד היום.

אבל דבש לא קשור לבני אדם. זה המוצר הטבעי העשוי מדבורים, אחת החיות החשובות ביותר בכוכב הלכת שלנו. דבורי הדבש מבקרות במיליוני פרחים בתקופת חייהן, ומאפשרות האבקה של צמחים ואוספת צוף כדי להחזיר לכוורת.

למזלנו, הדבורים מכינות יותר דבש ממה שצריך המושבה שלהן, והדבוראים מוציאים את העודפים ומבקבים אותה. זה טעים, כן, אבל לדבש יש יותר מה להציע מאשר סתם טעם מתוק לתה או על גבי יוגורט. על פי המומחה לתזונה דנה אנג'לו ווייט, MS, RD, דבש אורז הרבה מטבעות תזונה חזקים.

מדכא שיעול טבעי

דבש שימש במשך מאות שנים כדי להקל על תסמיני הצטננות וכעת מחקרים מאשרים גישה זו עבור ילדים מגיל שנה ומעלה. לדברי אנג'לו ווייט, דבש הוא אלטרנטיבה יעילה וטבעית לתרופות נגד שיעול ללא מרשם. כף דבש עשויה לעזור להקל על הגירוי, אם כי חשוב לציין שהזמן הוא המרפא החשוב ביותר של כאב גרון.

קשורים: 5 שימושים חכמים ונוחים לדבש מגובש

מרכיב מפתח לתזונת ספורט

דבש הוא מקור טבעי לפחמימות, ומספק 17 גרם לכף. זה אידיאלי לתדלוק שרירים, אומר אנג'לו ווייט. פחמימות הן הדלק העיקרי בו משתמש הגוף, ודבש יכול לעזור לשמור על גליקוגן בשריר. זוהי אנרגיה מאוחסנת ביעילות לשרירים, מה שמקנה לספורטאים דחיפה בביצועים כאשר הם זקוקים לו ביותר. דבש יכול לשמש גם כחלק מארוחות וחטיפים להתאוששות התעמלות לחידוש שרירים עייפים ומאגרי אנרגיה בעקבות אימון.

ממתיק טבעי

"מכיוון שהדבש מעט מתוק יותר מסוכר, אתה יכול להשתמש בפחות בכדי להשיג אותה כמות של מתיקות", אומר אנג'לו ווייט. נסה להחליף מחצית מכמות הסוכר בדבש במתכונים. בנוסף, יש כל כך הרבה סוגים שונים של דבש טעימים ומובחרים לבחירה - מאלפלפה לפרחי בר - שמוסיפים את המגע המושלם של תמצית הטעם למאכלים.

נוגדי חמצון

דבש איכותי מכיל מספר נוגדי חמצון חשוביםכולל פלבנואידים, חומצות אורגניות ותרכובות פנוליות. דבש כוסמת, בפרט, הוצג כדי להגביר את הפעילות הנוגדת חמצון בדם שלך. נוגדי חמצון נקשרו לירידה בסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, מחלות לב ושבץ מוחי.

תכונות אנטיביוטיות

מכיוון שזה מקור טבעי למי חמצן, דבש שימש כ אנטיביוטיקה טבעית ומגן על העור במשך מאות שנים. בנוסף, אחוז הסוכר הגבוה של הדבש עוזר להדוף את צמיחת החיידקים, ורמת החומציות הנמוכה שלו פועלת למשיכת לחות מחיידקים (מה שמסייע בהריגתו). אתה יכול למרוח דבש ישירות על פצע או זיהום כדי לקצור את היתרונות האנטיבקטריאליים שלו. אם אפשר, בחר דבש מנוקה גולמיכפי שנראה כי סוג זה עדיף לתקוף זיהומים היוצרים ביו-פילם, או שכבה דקה של חיידקים.

שורה תחתונה: הדבש עדיין עשיר בסוכר, אך יש לו יתרונות בריאותיים ההופכים אותו לממתיק חכם יותר לשימוש כאשר הוא מוחלף לסוכר לבן ו / או סירופ תירס.