12 התבלינים היחידים שאתה באמת צריך
יש מעבר 11,452 תבלינים במכולת. אבל אתה צריך רק 12 לערך כדי שהמנות שלך ישירו.
כל מוצר שאנו מציגים נבחר ונבדק באופן עצמאי על ידי צוות המערכת שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה.
סרג 'בלוך
1. פלפל שחור. כן, פלפל טרי טחון באמת טעים יותר. אז קנו כמה גרגירי פלפל שמגיעים עם מטחנה מובנית (שאפשר למלא אותה שוב ושוב, אגב) ולשחק מלצר מסעדה בבית.
2. פלפל קיין. יש אומרים שפלפל חריף וחריף זה יכול לעזור לגמילה מגופך. ואולי זה נכון. אבל חובבי מאסטר קלין הם לא היחידים שמרוויחים מהמצרך הזה - כך גם חובבי שפשופים ומנות ירקות בבעיטה.
3. אבקת צ'ילי. בטח, אתה יכול לערבב משלך משלך של צ'ילי יבשים, כמון, כוסברה ואורגנו לפני המסיבה הבאה של הסופרבול. או שאתה יכול פשוט לקנות צנצנת.
4. קינמון, קרקע.מממ- עיקש ארומטי זה מוסיף חום לעוגיות ועוגות ואדמתיות לתבשילים.
5. כמון, קרקע. תבלין עדין וטעם מאוד, נטחן מזרע קטן. טעים בבישול מקסיקני, מזרח תיכוני והודי, במיוחד קארי.
6. אבקת קארי. עד 20 תבלינים - כולל כוסברה, כמון וכורכום - יכולים להכין את התערובת ההודית הפופולרית הזו. חפש מגוון של מדרס, שמביא את החום.
7. זנגביל, טחון. לתבלין זה טעם עז יותר ומעיק יותר מאשר זנגביל טרי.
8. מלח כשר. תשכחו מהמלח מהשייק; זוהי המשימה שלך לתיבול כל דבר, החל מעוף וכלה בסלטים. זה גס יותר מלח מלח רגיל, שמקל על הצביטה והפיזור, והוא מתמוסס מהר.
9. אגוז מוסקט, שלם. תבלין חמים ועדין המשמש לעיתים קרובות במרחבי חורף מלוחים (דלעת צלויה, תבשיל תרד) ובמוצרי אפיה. השתמש במיקרו-מישור כדי לגרד אותו לפי הצורך.
10. אורגנו, מיובש. בן למשפחת הנענע (מי ידע?), העשב החזק הזה מוסיף לוופה של טעם לכל דבר, החל מספגטי עם רוטב מרינדה, לפיצה ועד טילפיה בגריל.
11. פלפל אדום, כתוש. השתמש בפתיתים של צ'ילי אדום כתושים במשורה לתבל פסטות מוקפצות ולהוסיף זינג לפיצה.
12. מלח ים. גבישים גדולים ופתיתים אלה צריכים להיות נגיעה אחרונה במזון שבושל בדיוק. קח קמצוץ ולרסוק את הקריסטלים בין קצות האצבעות שלך על ירקות, דגים או (אושר) עוגיות שוקולד צ'יפס חמות.
מוצא מ המדריך האמיתי לפשוטה לחיים האמיתיים: בגרות עשה קלזכויות יוצרים © 2015 Time Inc. כל הזכויות שמורות.
קנה המדריך פשוט לחיים האמיתיים כאן!