כיצד להפוך את כלי הבישול הלא-סטיק שלך ליותר זמן
כל מוצר שאנו מציגים נבחר ונבדק באופן עצמאי על ידי צוות המערכת שלנו. אם תבצע רכישה באמצעות הקישורים הכלולים, אנו עשויים להרוויח עמלה.
דורלינג קינדרסלי / גטי אימג'ס
סירים ומחבתות ללא סטיק הם מצילי חיים בכל מה שקשור לבישול אוכל דביק במינימום שמן כמעט ללא ניקוי - חביתה, לביבות, ירקות מוקפצים ועוד עם החלקה היישר מהשטח קלות.
הציפויים המשמשים על מחבתות ללא מקלות עברו דרך ארוכה בעשור האחרון. פני השטח של כלי בישול נון מקלות המשמשים לשרוט, לקלף ולהידרדר תוך מספר חודשים מרגע הרכישה, מה שמוביל צרכנים רבים להכליל את nonstick כזול ורפש. זה כבר לא המקרה - החומרים המשמשים לייצור המחבתות עצמן, כמו אלומיניום קשיח anodized, הם הרבה יותר חזקים כיום. חלק מהסירים והמחבתות החדשים הם למעשה בטוח לשימוש בכלי מתכת וניתן להשתמש בהם על אש גבוהה.
ובכל זאת, אם אתה מגלה שהמחבתות ללא המקל שלך לא משיגות ביצועים כל עוד תרצו, יש דרך גאונית להבטיח שהם יחיו חיים ארוכים עם משטח חלק: תבל את המחבתות החדשות שלך ברגע שתביא אותם הביתה.
בדרך כלל, אנו משייכים כלי בישול לתיבול מחבתות ברזל יצוק. אבל אותו דבר תיאוריה מדוע אנו עושים זאת עם ברזל יצוק
מייצג nonstick: תיבול יסייע לאריכות החיים ואפקטיביות פני השטח של התבנית. לא תקבל את אותה פטינה דמוית פלסטיק שמעטה את שלך ברזל יצוקאבל תיבול ללא תוספות יעזור למשטח להישאר 'חלקלק', בנוסף למלא כתמים לא אחידים או נקבוביות קטנות על הציפוי.תיבול קל, פשוט עקוב אחר הצעדים הפשוטים הבאים:
1. שטוף את התבנית החדשה שלך ברגע שאתה שולף אותה מהקופסה כדי לוודא שאתה מסיר שאריות מפעל שאריות. יבש אותו היטב.
2. מכסים את פני התבנית בשכבה דקה של שמן נייטרלי (שמן צמחי או קנולה עובדים היטב). אתה יכול להשתמש במגבת כדי לעזור בהפצת השמן באופן שווה.
3. מחממים את המחבת על אש בינונית למשך שתי דקות, או שתכניס אותה לתנור בחום של 300 מעלות למשך 20 דקות.
4. אפשר למחבת והשמן להתקרר ויבש, ואז נגב את כל עודפי השמן מהשטח עם מגבת. בוצע!
קשורים: הטעות העיקרית שאתה עושה עם כלי הבישול הלא-סטיק שלך
אם נמאס לכם לגרד ביצים מעל פני המחבת הישנה שלכם, איננו ממליצים להתחיל מחדש. סירים ומחבתות מ כלפון, מאייר, ו מיוצר ב הם פנטסטיים וארוכי טווח. רק אל תשכחו לתבל אותם!